第一百零三章 藥膳

　　秦風(fēng)目瞪口呆的看著眼前滿眼火熱的趙佳琪頓時(shí)覺得有些無語。

　　之前是歐陽靜出錢讓自己當(dāng)保鏢，現(xiàn)在趙佳琪又出錢讓自己當(dāng)廚子，難道自己就這么隨便嗎？

　　“趙大小姐，錢雖然是好東西，但是我真的不缺，這一百二十萬，你還是找其他的人來作吧?！?p>　　說完這些，秦風(fēng)便開始收拾起了桌子上的碗筷。

　　而趙佳琪則是步步緊隨：“一百二十萬不行，那一百五十萬怎么樣？”

　　何慧和劉雨欣看著趙佳琪的樣子徹底茫然了。

　　之前如果還只是感嘆趙佳琪出價(jià)120萬，現(xiàn)在兩人已經(jīng)感覺到了趙佳琪的不尋常。

　　直到秦風(fēng)嫌棄趙佳琪礙事，才將趙佳琪從廚房攆了出來。

　　趙佳琪氣的鼓鼓的坐在木椅上。

　　“慧慧，我們可能要耽誤一些時(shí)間了，我必須想辦法將秦風(fēng)挖走，這關(guān)系到我的酒店的生死存亡。”

　　何慧兩人看著趙佳琪一臉鄭重的樣子，頓時(shí)有些發(fā)懵。

　　尤其是何慧，她對趙佳琪的情況是十分的了解的。

　　“怎么回事，難道鑫海藍(lán)灣出了什么問題么？”

　　何慧拉過趙佳琪的手關(guān)心的問道。

　　趙佳琪稍微猶豫了一瞬，終于是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　“我也不怕告訴你們了，也不怕你們的笑話，鑫海藍(lán)灣最近兩年的業(yè)績直線下滑?！?p>　　“這怎么可能？”坐在一旁的劉雨欣不敢相信的說道：“鑫海藍(lán)灣作為關(guān)山市有名的五星酒店，這么多年積累下來的口碑可是極好的，我在關(guān)山市的時(shí)候，每年都會去吃幾次飯，怎么可能會經(jīng)營不善呢？”

　　趙佳琪聞言露出了一絲的無奈。

　　“經(jīng)營上我家是沒有問題的，但是架不住一些惡心的招數(shù)。”

　　趙佳琪說道這里想了想才嘆了一口氣說道。

　　“做酒店和你們想的不一樣，涉及到的方面是極多的，小到服務(wù)衛(wèi)生，大到關(guān)系通透，糅合在一起簡直是復(fù)雜無比，不然的話，也不用特意開創(chuàng)了酒店管理的這么一門專業(yè)的課程。

　　高利潤的表象之下掩藏的也伴隨著極度的黑暗，其中的互相出手挖人便是最惡心的一招，簡直無異于是釜底抽薪?！?p>　　何慧皺眉看向了趙佳琪：“你的意思是你們鑫海藍(lán)灣遭遇到了挖人的事情？”

　　“恩！”趙佳琪點(diǎn)頭：“我們一共八位主廚，被人高價(jià)挖走了四個(gè)，這些都是我從全國各地搜羅來的各菜系的頂級大廚，根本沒法短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充?！?p>　　秦風(fēng)此時(shí)也是走了回來，還洗好了一盤子山杏端了上來放在了幾人的面前。

　　對于趙佳琪說的話，秦風(fēng)也是聽的清楚。

　　“所以你就是想讓我做主廚來推出藥膳來應(yīng)對現(xiàn)在鑫海藍(lán)灣的尷尬局面？”

　　“就是這個(gè)意思！”趙佳琪期待的看向秦風(fēng)：“一家酒店，餐飲方面可以說是占據(jù)了很大的比重，如果這方面撐不起來的話，其他的服務(wù)做得再好都會遜色很多?！?p>　　秦風(fēng)聞言仔細(xì)思索了一下。

　　“也不對啊，據(jù)我所知，所有的酒店在簽約主廚的時(shí)候，在給出了高薪的同時(shí)，還會和酒店方面簽一份高額的違約合同，這個(gè)錢一般來說，都是廚師絕對出不起的。也正是因?yàn)槿绱?，酒店的主廚才會帶著自己的菜譜和團(tuán)隊(duì)才會成為一個(gè)酒店的招牌?！?p>　　當(dāng)聽到秦風(fēng)說這些話的時(shí)候，趙佳琪的美目之中已經(jīng)是異彩連連。

　　“你以前是干嘛的？怎么好像很懂酒店管理？”

　　趙佳琪對著秦風(fēng)說道，剛才秦風(fēng)說的那些雖然不是什么秘密，但是卻是條例異常清晰，顯然是對酒店的運(yùn)營模式的十分的清楚。

　　趙佳琪這話一出來，劉雨欣也是好奇的看向了秦風(fēng)。

　　“秦風(fēng)，你以前不是在部隊(duì)的食堂么？怎么會對這些事情這么秦楚？”

　　其實(shí)此時(shí)最迷惑的便是劉雨欣。

　　和何慧趙佳琪兩人不同，劉雨欣這些天也算是和秦風(fēng)算的上是朝夕相處了，在她看來，就好像是沒有秦風(fēng)不行的事情。

　　治病救人，伸手奇好，在家能下廚，上山能大狼，現(xiàn)在對酒店管理的方面又這么了解，就好似沒有秦風(fēng)不知道的東西一般。

　　看著三女看著自己，秦風(fēng)沉吟了一下。

　　“這個(gè)嘛……我是在部隊(duì)食堂來的，然后部隊(duì)食堂擴(kuò)建成了招待所，我就在招待所的食堂了，我合計(jì)著招待所和酒店的運(yùn)營模式應(yīng)該是查不到的?！?p>　　“……”

　　招待所和五星酒店的運(yùn)營模式差不多？

　　難道現(xiàn)在的招待所都這么豪橫么，后廚都全國聘請簽約八大菜系的主廚了？

　　而就在趙佳琪想要開口詢問的時(shí)候，卻聽到秦風(fēng)率先對著自己拋出了話題。

　　“趙大小姐，剛才的話你還沒回答呢？這些人擅自解約跳槽，難道他們就不怕你追究他們的責(zé)任？”

　　這個(gè)問題頓時(shí)引得趙佳琪一陣嘆息，就連自己想問的問題都被瞬間忘在了腦后。

　　“我們的法務(wù)部怎么可能放過這些人，他們也都沒有二話，全都按照違約規(guī)定交了賠償款！每個(gè)人都將近三百萬！”

　　趙佳琪這話一出口，何慧和劉雨欣皆是倒吸了一口冷氣。

　　“四個(gè)人一千多萬，我就是干一輩子都賺不到這么多錢啊?！?p>　　劉雨欣吃驚的對著趙佳琪說到。

　　幾人里唯一比較淡定的，便是秦風(fēng)了。

　　“看來你是被人搞了，四個(gè)人一千多萬，不可能是他們自己掏的，五星酒店的后廚分廚主廚，每個(gè)人最多八十萬年薪左右，即便是一些在國際上極具盛名的存在也不會多過百萬年薪，算上分紅，每個(gè)人的年收益應(yīng)該在一百三十萬左右。

　　三百萬，如果是他們自己掏的話，那就是將近三年全都白干了，這絕對不是這些廚師自己干的出來的?！?p>　　“沒錯(cuò)，我已經(jīng)調(diào)查出了一些眉目，是包括粵海風(fēng)在內(nèi)的三家五星酒店聯(lián)合做出來的戰(zhàn)略部署！”

　　趙佳琪深吸了一口氣：“如果我的鑫海藍(lán)灣不倒，在關(guān)山市的酒店之中，他們干的在怎么好，都只能是位居二流酒店的位置。”

　　秦風(fēng)轉(zhuǎn)動著茶杯緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭：“現(xiàn)在他們既然已經(jīng)下手了，那就說明他們已經(jīng)完成了戰(zhàn)略布局，你的鑫海藍(lán)灣此時(shí)很是危險(xiǎn)啊！”