又經過幾天的培訓，是時候檢驗伙計們學習結果了。
林平安站在伙計們的面前說道：“各位，今天我們來一個考試，通過的話，除了原有的月錢，太和樓會拿出利潤的百分之一給你們，表現(xiàn)優(yōu)異的人會被升為領班，月錢翻倍。但是，如果考核沒有通過的話，那么就不好意思，你被淘汰了。因為你辜負了，這么多天來本侯的培養(yǎng)。”
在場的所有伙計林都拿出了十二分的精神，每個人都不想失去這份工作，不止是林平安給每人。還因為對他們來說，這已經不是一份簡單的工作了。畢竟，沒有什么地方會給這些貧民學習的機會，無論學什么。
林平安安排了林伯一家、家將們、還有楊福和張均當考官，給所有人發(fā)了一張評分表，根據個人素質、基礎操作、服務意識、創(chuàng)新意識等四大項來考核。楊福和張均看到林平安發(fā)給的評分表，都驚訝的看著林平安，把這當作寶貝放進懷里。
由于太和樓的整修工作還沒有完全完成，考核的場地就安排府里的一個小院子里進行。從門迎到離店，一條龍服務考核。
考核有條不紊地進行著，林平安當然不會去當考官，這半天下來不得累的半死。只是時不時在考試中制造一些麻煩給這些伙計們，算是給考試增加難度。
玩了一會兒后，林平安放心的把考試工作交給了林伯他們。自己來到廚房，今天也是檢驗于大海和學徒們學習結果的時候。
到了廚房，林平安看到于大海和買回來的那些學徒們，正在緊張的做著菜。忙的熱火朝天，根本沒有注意進來的林平安。這也不怪他們，林平安給他們用竹子做了一個簡易的小沙漏，要求每道菜必須在沙漏漏完之前做出來。
等最后一道菜做出來，林平安開始一一品嘗。由于調料受限，味道雖然比不上后世，但是在這個時代能吃到這樣的菜，絕對算得上絕世佳肴了。
林平安滿意地說道：“菜做的不錯，我很滿意?！?p> 眾人聽了林平安的肯定，緊張的臉上也露出了笑容。不過林平安發(fā)現(xiàn)，他們的這種笑容并不是發(fā)自內心，而是一種完成任務的笑容。林平安當然知道原因，繼續(xù)說道：“本候在這里給你們承諾，太和樓會拿出百分之一的利潤給到你們。同時，如果表現(xiàn)優(yōu)異，為樓里做過貢獻，本候可以讓你們以后的子女不再是奴籍。”
林平安當然不會讓這些掌握了核心技術的人離開，但是他們的子女，只要不牽扯到自己的核心技術，放良對于林平安也就是一句話的事情。
眾人聽了林平安的承諾，連連磕頭。林平安對著于大海說道：“你也一樣，等你家小海成年后，我也可以給他放良。而且，你作為樓里的關鍵位置，你將有百分之三的利潤。好好干，給你家小海多存點聘禮?！?p> 于大海頓時哭著給林平安磕頭。林平安實在受不了這場面，趕緊跑了出來。
到了下午，另一邊的考核也結束了。楊福拿著考核結果，和張鈞一起來向林平安匯報。說道：“侯爺考核都結束了，您看一下?！?p> 林平安沒有接，說道：“我就不看了，你直接說給我聽就好了?！?p> “是。首先只有兩個人沒有通過考試，其余人都通過了。其中這幾個人比較突出，特別是這個馮妮，她竟然能在張均的故意刁難中應付自如。”楊福挑出了幾張考核表，遞給林平安。
林平安接過來看了看，又轉頭看向張均，問道：“她，連你都能搞定？”
張均不好意思地說道：“這妮子，學生是服了。無論學生如何刁難，她都笑著應付學生的要求?！?p> “不錯，那這幾人就做領班。然后，楊福，這個馮妮重點培養(yǎng)一下?！绷制桨颤c頭說道。
“是?！睏罡Ｊ蘸每己吮?，說道：“侯爺，樓里后天也能裝修好了。咱們什么時候重新開業(yè)？”
“不要急?！绷制桨不仡^，對著身后的萍兒說道：“去把林伯和林磊叫過來，我要在長安整個大新聞！”
“是，侯爺?！逼純赫f完，就出去找人了。
林平安開始給楊福和張均講自己對太和樓的規(guī)劃：“你們也知道太和樓的改造結果了。太和樓將會采取會員制度，一樓作為大堂，專門給非會員客人。二樓為雅間，專門給銀會員。而三樓只給金會員提供?！?p> “會員？”倆人不解地問道。
“沒錯?！绷制桨颤c頭說道：“花一百兩銀子，就能成為銀會員；一千兩，就能成為金會員。這是會員卡，你們看看?！?p> 林平安從書桌上拿起兩個木盒，遞給他們。打開一看，盒子里是做工精細的金卡和銀卡。會員卡不大，兩指見方，正面刻有“太和樓”，反面則是編號。
倆人打量著會員卡，楊福問道：“侯爺，真的有人會花錢買這個嗎？”
“你放心，首先，我這炒菜一出，保管所有人乖乖掏錢。其次，對于有錢人來說，他們只是花錢買一個高于常人的機會，何樂而不為呢?！绷制桨残χf道。
倆人點點頭，這才想起來如今太和樓有炒菜這個大殺器坐鎮(zhèn)。
正當林平安跟他們描述著太和樓的規(guī)劃，林伯和林磊也被萍兒找了過來，問道：“侯爺，您找我們？”
“沒錯，快過來。”林平安招呼他們倆過來，說道：“林伯，太和樓打算重新開張了，你看這段時間哪天合適？”
“容老奴想一想?！绷植_始在心里思考起，黃歷上哪天適合開張，說道：“侯爺，三天后就是初六，這日子適合?！?p> “好，那就初六了?！绷制桨簿退斓赝饬耍^續(xù)說道：“林伯，您待會從楊福那里拿幾張會員卡，你們合計一下，送幾張給長安城里的達官顯貴。但是不用多送，物以稀為貴?！?p> “是，侯爺?！边@會員卡雖然是林平安之前讓他找人去做的，但是這東西是干什么用的，卻不知道。林伯先應著，等會再問楊福。
“好了，按照我剛剛講的，你們幾個出去合計。然后把太和樓的伙計全部帶回樓里，這幾天就好好在樓里適應適應。”林平安分配了任務，具體操作的話，怎么會親力親為呢，否則這些人不就白養(yǎng)著了。大手一揮，讓他們都下去。
林磊見他們都走了，自己卻沒有分配到任務，連忙給萍兒使眼色。
萍兒輕聲說道：“侯爺，磊哥的任務還沒交代呢?！?p> “哎喲，忘了忘了。林磊，你的任務更重要。你過來?！绷制桨舶蚜掷诮械綍狼?，指著書桌上的紙說道：“你找些人按照我寫的標題，內容你們就自己編，越夸張越好。給我三天內傳遍整個長安城。然后在開業(yè)那天，給我雇人在太和樓門口排隊，一人一個時辰十文，裝扮成達官顯貴的，五十文！”
萍兒一聽，說道：“磊哥，你快說說侯爺寫的什么？”
林磊拿過書桌上的紙一看，雖然林磊識字不多，但不至于像萍兒一樣完全不識字，念道：“震驚！太和樓出現(xiàn)仙跡，廚子得到仙宮佳肴，數(shù)十人親眼目睹！”
“謠言！太和樓沒有仙跡，即將倒閉關門！”
……
“侯爺，這？”林磊不解地問道，心里充滿疑惑。這怎么有說好的，也有說不好的，而且，這些話也太詐唬人了。
“就是要這個效果，你照著做就好了?！绷制桨残χf道。相對于一邊夸而言，只有爭論，才能使話題熱點被吃瓜群眾們吵得更加火熱。
“是。”林磊拿著紙，就出去了。
待林磊走后，林平安看著萍兒說道：“你從今天開始學識字，然后我教你算術。”
“??！”萍兒吃驚地說道。
林平安拍了一下萍兒的小腦袋，說道：“啊什么，以后侯府的產業(yè)多了起來，你就得替本侯爺管事的。”
“可奴婢只是一個婢女呀?！逼純旱皖^說道。
“真的嗎？”林平安壞笑道。
“侯爺，你……你作弄奴婢。”萍兒見林平安壞笑，臉一下子就紅了起來。
“好了，識字和算術是認真的，你以后可別偷懶。”林平安正經地說道，畢竟自己現(xiàn)在能夠毫無保留去信任，只有林伯一家和眼前的萍兒了。
“嗯嗯，奴婢會認真學習的?！逼純狐c頭說道：“不過，這侯府就屬您最懶了?！?p> “你這妮子，看來是皮癢了。”林平安抬手預打。
萍兒做了個鬼臉，連忙跑了出去。走了幾步，回頭看著房里的林平安，心里想著：侯爺像完全變了一個人，但是現(xiàn)在的侯爺比之前的好太多了，萍兒喜歡現(xiàn)在的侯爺。
萍兒從半年前就已經發(fā)現(xiàn)了林平安的變化，畢竟這變化可以瞞過林伯，但是絕對瞞不過朝夕相處的貼身婢女。雖然一直藏著疑問，但隨著林平安對她越來越好，而且，府里也越來越好。這個疑問，也就埋在心里了。
林平安當然聽不到萍兒的心聲，他現(xiàn)在只想把侯府的日子過好，把身邊的日子過好。自己也能夠過上飯來張口，衣來伸手的日子。說不定，還可以帶著狗腿子去街上，禍禍良家婦女之類的，豈不美哉。