第三章 曾凡老師的課

　　老師看了大家?guī)籽?，然后叫大家打開書本弟二十六頁。今天我來說一下一條魚用什么才能做出好吃，又能吸引大眾的味道。在書本里有四種常吃家魚，分別為草魚丶青魚丶鰱魚丶鳙魚。今講的是青魚宰殺計巧和方法，在大家看來殺魚就是拍暈魚頭。然后去除魚鱗挖出內(nèi)臟清洗干凈，后放常用鹽和姜蔥小量陳醋，腌制十幾分鐘。讓魚充分入味和改肉的纖維，在這里想問下大家是那去蒸還是炸。這兩種都是保留形狀的方式，下面請同學(xué)來回答。還有什么是保留魚的形狀的，老師看一下那幾個荒的。還有那幾個好方法的，看幾下同學(xué)的反應(yīng)。分為四五種學(xué)習(xí)類形，有實(shí)力形丶低調(diào)形丶嬌傲形丶不學(xué)形丶害羞形，正在猶豫是叫低調(diào)派答出。還是叫不學(xué)派，決定叫那個搞事的張林藝。這個學(xué)習(xí)正是不學(xué)派代表領(lǐng)導(dǎo)人物，好了就讓你成為我班的特別貢獻(xiàn)人吧。張林藝你來回答一下，想一下好像不知。好吧你先站著，讓我們班全梅來回答。在大腦高速的轉(zhuǎn)動和運(yùn)轉(zhuǎn)中，卻突然熄火了。老師我不會，讓你的你們班干來吧趙傭有來。眼睛一動，大腦一想。答案就在眉毛間想出來，還有烤和燒。你們看一下別人，就是能想到為何你們就是想不到那。黃然塵在腦里還有一個答案，整條煮就完美了。你們坐下來吧，現(xiàn)在我們還是回到書本吧。在星期四你們就用魚來做菜吧，我要看下你們比二班同學(xué)有多么有技術(shù)和刀工。刀工不格及者，就請畫圖一個用刀過程圖二十次就Ok了。

　　黃然塵看來不過小兒課，后幾天就用我的才華征服你們一個又個男女同胞吧。為何我想到，是那么的搞笑我得意呢。正如古人說的今天朋友請客，我一定會捧場的。然后到場說句，今天我開心朋友更開心。大家放開肚皮吃到走不動路！

　　老師在講課，他的講解非常好和經(jīng)驗(yàn)豐富。他是這樣講的，魚想要做出一種有藝術(shù)的作品。就要有心和努力，不是幾次打激就改變的人。做人就應(yīng)該同太陽一樣，每天豎持和月亮輪流照顧地球一樣。這種精神非常之好，特別是每天12個小時。如果用人來講，一個人每天用10幾個小時看書。那兩天就能看完一本了，這就是學(xué)習(xí)精神。同學(xué)們我們雖然現(xiàn)在什么也沒有，但只要每天豎持做同一件事，在將來的某一天他會成就你一生的動力。

　　我們現(xiàn)在要做的就是用八成的精神聽我講課和技巧是如何改變一種吃物的味度和豐味，在原味和創(chuàng)新味中都有他存在的源故和經(jīng)典。我們要對食的歷史和原味，進(jìn)行一個搭配和處理。再用自己的心境，創(chuàng)造一種新菜品。如果有機(jī)會的不如，用菜品做成一道又一道的零食和方便的營養(yǎng)小吃。這又是一個廚界的推動和進(jìn)步，在這個世界從來不缺廢柴和天才。缺的是那個能帶動社會發(fā)展的人才，老師希望你們能成為比老師更有能力的人。鈴……鈴鈴…鈴聲響了同學(xué)下課，有什么問題和想法的來找我們老師。