第二十七章:木瓜
夏杏兒澆完了將茶壺放到了桌子上,拿起背簍閃身進(jìn)入了空間。
夏杏兒想著將木瓜全部搬到膳房里面去讓他們將里面的種子全部挖出來(lái)?!拔覍?shí)在太聰明了”。
“不過(guò)那些木瓜應(yīng)該這么辦,那么多”。夏杏兒低頭思考了一會(huì)。
“有了,將它們?nèi)甲龀刹瞬痪秃昧恕薄O男觾红`機(jī)一動(dòng)的說(shuō)到。
夏杏兒走進(jìn)了空間內(nèi)的小屋,從架子上拿下了那本菜譜,翻找著里面關(guān)于木瓜的菜肴。
一、木瓜紅燒排骨
做法:1、木瓜去皮、籽,洗凈切滾刀塊,小排骨切方塊備用。 2、炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜,入冰糖炒至金黃色,再入小排炒到外皮焦黃。 3、鍋中加入適量醬油,1大匙酒,1大匙冰糖花椒大料陳皮及生木瓜拌炒,并加水蓋過(guò)所有材料,蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘后大火收汁即可。
二、木瓜排骨盅
做法:將木瓜掏空后,放入四五塊豬排,根據(jù)各家口味加入少許蒜末、辣椒、米酒等調(diào)味品,放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅后熱氣騰騰,肉香混著木瓜香撲鼻而來(lái)。
三、木瓜燉生魚(yú)
做法:生魚(yú)1條、木瓜1小個(gè)、杏仁2錢(qián)、紅棗4粒、姜2片 1)料:酒1大匙、鹽1茶匙、開(kāi)水5杯 1)生魚(yú)洗凈,切兩段,每段再橫切相連之小段,放入開(kāi)水中快速氽燙過(guò)撈出。將生魚(yú)、杏仁、紅棗、姜片及,料放入燉盅內(nèi),蒸籠先蒸半小時(shí)。木瓜去皮,去籽后切塊,放一入盅內(nèi)再蒸10分鐘即可盛出食用。四、木瓜燉牛排材料:木瓜1個(gè)、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。做法:①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時(shí),再將牛排切成條狀。②將木瓜切成條狀,先用小火過(guò)油。③用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。④最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
......
夏杏兒將做法一一抄到紙張上,一共抄寫(xiě)了兩份,一份給三王府的膳房中的御廚,一份則是日后給予到孔慶河。
夏杏兒將木瓜一一裝入了背簍之中,好像一背簍裝不完。夏杏兒只好先將這送到了膳房。
夏杏兒閃身出了空間,“來(lái)人”。夏杏兒向門(mén)外喊著。
立刻就有人進(jìn)來(lái)了,“王妃有何吩咐”。星兒說(shuō)到。
“將我這一筐東西搬到膳房中去”。夏杏兒吩咐到。
星兒叫了兩個(gè)小廝過(guò)來(lái)抬著這個(gè)背簍就走向了膳房,夏杏兒在他們面前走著。
夏杏兒到了膳房,膳房中人見(jiàn)到夏杏兒到來(lái)后。
“參加王妃”。眾人紛紛放下了手中的活計(jì)。
“起身吧”。夏杏兒說(shuō)道:“我今日來(lái)是有一件事要請(qǐng)各位御廚相幫”。
“王妃不用客氣”。
“那好,事情是這樣的我這里新得了一些木瓜,所以送過(guò)來(lái)”。夏杏兒說(shuō)到。
“不知是多少,王妃”。一位御廚問(wèn)著夏杏兒。
“也就是像這樣的兩大筐而已”。夏杏兒微笑的對(duì)御廚說(shuō)道:“我的意思是想讓你們做一個(gè)木瓜宴,我想讓你們今天就把這些木瓜全都切了”。
夏杏兒將懷中的菜譜遞給了御廚們,“這個(gè)是今晚木瓜宴的一些菜肴,若是不夠今晚菜品就請(qǐng)各位御廚也加入一些傳統(tǒng)的木瓜菜肴”。
“這個(gè)”。御廚猶豫的說(shuō)著,“就算是要做木瓜宴,可是王妃也用不了三大筐木瓜今天就要把這些全切了,恐留不到明日就全壞了”。
“這個(gè)問(wèn)題,那到時(shí)候做完木瓜宴還剩下的木瓜就拿去煮成木瓜粥然后分給城中難民和乞丐”。夏杏兒對(duì)御廚說(shuō)到。
夏杏臨走的時(shí)候?qū)⑸欧恐械谋澈t拿了兩個(gè)出來(lái),夏杏兒快步來(lái)到了自己的寢殿。將房門(mén)關(guān)了起來(lái)。
夏杏兒將空間的三四十個(gè)木瓜全都裝到了背簍當(dāng)中。夏杏兒叫人將這兩筐木瓜也一并送到了膳房。
“王妃吩咐各位御廚將木瓜切開(kāi)后將里面的籽全部挖出洗凈,然后派人送到王妃的寢殿中”。兩個(gè)小廝將木瓜筐放下,說(shuō)完這些話便走了。
夏杏兒正坐在凳子上發(fā)呆的。
“王妃,種子我都買(mǎi)來(lái)了”。玲兒走進(jìn)夏杏兒的寢殿向夏杏兒報(bào)告著。
夏杏兒被這突然的聲響嚇到了,整個(gè)身子抖了一下。
玲兒看到夏杏兒被自己嚇到了,嚇得趕緊跪了下去?!罢?qǐng)王妃贖罪,奴婢該死,竟嚇到了王妃的金枝玉體”。
“快起來(lái)吧,你又不是故意的”。夏杏兒趕忙扶玲兒起來(lái)。
“謝王妃饒恕”。玲兒叩謝著夏杏兒。
“玲兒我們之間何時(shí)有這么多禮數(shù)了”。夏杏兒?jiǎn)柕健?p> “回王妃,你既然嫁到了三王府,做上了三王妃自己的行為自然是要約束的,這也是在小姐出嫁前老爺特地交代奴婢的”。玲兒回答到夏杏兒的問(wèn)題。
“那好吧”。夏杏兒想既然自己的爹已經(jīng)囑咐過(guò)了,那自己在這么說(shuō)也沒(méi)有用處了。
玲兒將買(mǎi)來(lái)的種子放到了桌面上。
“玲兒干的好,有這么多種子”。夏杏兒夸獎(jiǎng)著玲兒。
“不過(guò)王妃要這些種子有什么用呢?”玲兒好奇的問(wèn)著夏杏兒,其實(shí)夏杏兒最近的行為玲兒也沒(méi)搞懂,不知道為什么夏杏兒放著好好的三王妃不做,偏要去開(kāi)什么飯店。
夏杏兒看了看玲兒一眼心想:玲兒現(xiàn)在才剛回來(lái),種子我一會(huì)在拿去空間吧。
夏杏兒帶著玲兒又去了楚子潯的寢宮,夏杏兒走進(jìn)門(mén)看到楚子潯正在練書(shū)法便湊上前看了看。
“你來(lái)干什么?”楚子潯問(wèn)著但他依舊低頭練著自己的書(shū)法。
“我這次來(lái)是又有一個(gè)好消息告訴你”,夏杏兒停頓了一下環(huán)顧了四周突然說(shuō)道,“我剛剛放在著里的寒瓜呢”。夏杏兒一臉嚴(yán)肅的問(wèn)著楚子潯。
“有一些人說(shuō)是不吃,在我走后不還是吃了,真是口是心非”。夏杏兒抱拳環(huán)胸一臉笑意的看著楚子潯。
“誰(shuí)說(shuō)我吃了”。楚子潯依舊低頭寫(xiě)著書(shū)法,冷言到。

淺薄的藍(lán)
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