黃志高大談特談他創(chuàng)辦大碗菜的理念，說(shuō)靈感都是來(lái)自于師父劉青（也就是朱忠）。
師父當(dāng)年說(shuō)的一句話他一直銘記在心。
當(dāng)年朱忠的餐廳之所以生意好，也并不是因?yàn)橹熘业膹N藝有多火爆，一個(gè)鄉(xiāng)下辦酒席教出來(lái)的廚子，上得了臺(tái)面已經(jīng)是奇跡了。
而是因?yàn)椴蛷d的定位，價(jià)格都是親民的。
黃志高說(shuō)：“我們那個(gè)時(shí)候是真的窮啊，在沒(méi)有拆遷前，大部分村民都是靠趕海生存，在海邊養(yǎng)紫菜，種海...