又端上來兩大個大盤,藍黑底色,上面擺放著十幾片晶瑩剔透的河豚刺身,如花瓣般美麗,中間放在一小撮翠綠的苦菊,上面還星星點點撒著淡黃姜絲,很是漂亮。
河豚刺身,用米醋、蔥花、和特制辣椒醬,配上一種叫落葉紅蘿卜絨,一起為蘸料??粗矍叭缢囆g(shù)品般精致的河豚刺身,居然有種不忍下筷的感覺!
半透明的河豚肉潔白如雪,大廚的刀功不但最細小魚刺全部剔除干凈,還留下背脊一條鮮紅,紅白相間之中...
又端上來兩大個大盤,藍黑底色,上面擺放著十幾片晶瑩剔透的河豚刺身,如花瓣般美麗,中間放在一小撮翠綠的苦菊,上面還星星點點撒著淡黃姜絲,很是漂亮。
河豚刺身,用米醋、蔥花、和特制辣椒醬,配上一種叫落葉紅蘿卜絨,一起為蘸料??粗矍叭缢囆g(shù)品般精致的河豚刺身,居然有種不忍下筷的感覺!
半透明的河豚肉潔白如雪,大廚的刀功不但最細小魚刺全部剔除干凈,還留下背脊一條鮮紅,紅白相間之中...