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不打烊便利店

第十五章 開發(fā)新項目

不打烊便利店 失眠最痛苦 3166 2020-02-28 19:37:33

  下午五點,李念去接毛毛下學。

  回到家,晚飯吃的是中午留下的大盤雞,李念特意給毛毛做的不辣的。

  蘇禾本來還想蹭頓晚飯,結果不好意思和毛毛搶,只能買了一堆零食回家。

  到了晚上十一點,李念接收了每周的送貨,還問人家有沒有蜀地的辣椒花椒這些,送貨的表示他們家業(yè)務不涉及這塊兒,讓他去菜市場找……

  便利店每周會進貨兩次,周一和周四,都是晚上。

  第二天蘇禾上班,一來就對李念說已經聯(lián)系好老家人了,可以給他郵寄。

  價錢就按照市價來。

  就這樣等到周五,李念要得東西終于到了。

  三斤干辣椒,辣的,兩斤不辣的辣椒,一斤花椒,一斤麻椒,還有兩罐泡燈籠椒。

  豆豉和豆瓣醬便利店里就有。

  李念收了貨,感覺很滿意,就把錢轉給蘇禾,讓他可以領個中間差價。

  并表示如果賣的不錯的話還考慮大量進貨。

  這幾天的天氣突然變冷,三月末即將四月了,昨晚上還下了雨夾雪。

  淅淅瀝瀝的,完全沒有雪的韻味,也沒有雨的意境。

  真是讓人不爽利。

  李念送毛毛上學還給他穿了件羽絨服。

  天氣還是陰沉沉的,路上還有些低洼積了些水,被來往的人群踩得黑乎乎的。

  李念想著今天就做頓冒菜去去寒氣。

  送完孩子,李念去了菜市場買些材料,兩斤豬棒骨,兩只雞架,各種蔬菜,牛羊肉,豬五花,還有些火鍋丸子之類的。

  回到家十點整,李念就去樓上搗鼓起來,先把骨頭雞架泡水,然后開始處理蔬菜。

  把生菜,油麥,茼蒿等清洗擇凈;

  牛羊肉,豬五花焯水清洗,再切成片;

  平菇,金針菇,木耳這些菌類泡發(fā)的泡發(fā),改刀的改刀;

  還切了兩個一斤重的大土豆和一個白蘿卜……

  等全都處理完已經十一點半了,李念把豬骨雞架放在一個大桶里開始熬高湯,加了姜片,蔥段,料酒。

  中午因為來不及做飯,李念和蘇禾就一人一份便利店便當湊合了一下。

  李念說晚飯可以讓蘇禾蹭一頓冒菜吃。

  蘇禾感覺賺到了。

  吃完午飯倆人縮在柜臺后面休息,一個看蠟筆小新,一個坐在新買的凳子上繼續(xù)玩游戲。

  蘇禾時不時地瞅兩眼動畫片。

  “你晚上做冒菜,毛毛回來吃什么???”蘇禾在那無聊的搭話。

  “等下我留點高湯,給他用小鍋做關東煮。”

  “哦,沒想到店長你年紀輕輕的,做菜的手藝還挺好?!?p>  “沒辦法,畢竟就我倆在一起生活,總得照顧好毛毛?!?p>  蘇禾打游戲的手頓了下,小心翼翼得扭頭看李念:“你們父母是……?”

  “恩,他們前兩年出了交通事故,現在就我們倆了?!?p>  李念還是盯著屏幕看,臉上的表情也平平淡淡的。

  蘇禾咽了口唾沫,“啊,不好意思啊店長……”

  “沒事,已經過去好長時間了?!?p>  蘇禾點點頭,沉默了一會兒,又說:“其實我也是一個人生活的?!?p>  李念有點驚訝的轉頭看他。

  “恩,我從小就是個孤兒,后來被奶奶養(yǎng)大了,然后有天奶奶出了點意外?!碧K禾低著頭:“后來我就自己出來生活了?!?p>  “我還以為……”李念說道一半又停住。

  “以為什么?”

  “我還以為你是那種有人照顧,不愁吃喝的叛逆大齡青年?!崩钅钚α诵Γ骸安蝗粵]辦法解釋你為什么會來我這個小店工作?!?p>  蘇禾擺了擺手,“你想的也沒錯,我不是告訴過你么,我算是個職業(yè)游戲玩家,算是老天給飯吃,也掙了些小錢,勉強也可以說是不愁吃喝吧?!?p>  蘇禾轉頭看了看店內,“我來這上班就純粹是因為閑得無聊,再加上你這兒管一頓飯?!?p>  “主要是管飯?”

  “恩?再加上你這兒管飯!”

  “真的?”

  “啊……好吧,后來就主要是因為管飯?!?p>  李念想著果然是來蹭飯的吧。

  “對了店長,你樓上還有空房么?”蘇禾不好意思的問。

  “怎么了?你這會兒想休息?回家去唄,不就幾步路么。”

  “不是,我這有個不太成熟的想法想讓你給參謀參謀。”

  “恩?你說吧?!?p>  “你看啊店長,我是一個人住,你跟毛毛住也沒別人是吧。”

  蘇禾搓搓手,“看你這的面積,樓上也不應該不是兩室的吧?!?p>  “恩,三室的?!?p>  “是吧,你們兩個也住不完不是。”

  李念有點明白他的意思了,“你是想搬來住?”

  “恩恩?!碧K禾見他明白了,也就攤開了說:“你那屋子空著也是空著,租給我怎么樣?”

  “不行?!?p>  “我付你租金的?!碧K禾補了句。

  “不用,我還不缺你那點租金?!?p>  “不是,你們倆也住不完三間房啊?!碧K禾表示不解,“而且店長你白天要接送毛毛,晚上還得看店,我要是住進來可以隨時幫你看店的啊?!?p>  李念想了想,還是搖頭。

  “那要不我不要工資了,你管我吃住行不?”蘇禾還想挽救一下,“我平常都可以在樓下玩游戲,順便幫你看店,你就能多休息會兒了!”

  李念心想我又不用睡覺,就對蘇禾說:“不是錢的問題,那間房是我留給別人的?!?p>  “恩?別人?還有誰?”

  “一個對我來說很重要的人,只是她現在有事情在外地?!?p>  蘇禾有些遺憾:“好吧,那我還是住原來的地方吧,每天回到家就自己煮點泡面吃算了?!?p>  這貨果然還是想蹭飯。

  李念想了想,感覺他自己生活也很不容易,就說:“不過你要是不想做飯的話,可以在我這里吃完再回去。”

  “哇!真的可以么店長!”蘇禾激動了,“店長牛批?。ㄆ埔簦。?p>  李念有點后悔了:“可以是可以,不過你的工資要扣掉三百當餐費。”

  “恩?你不是說不是錢的問題么?”

  “不愿意就算了。”

  “好好好,我再加二百,店長把我早飯也包了怎么樣?”

  果然這貨來這兒工作就是為了蹭飯的。

  休息閑聊了一會兒,已經到了三點,李念就上樓把剩下的工作做完。

  高湯這會兒已經熬了三個多小時,香味差不多吊出來了。

  就起鍋燒油,蔥姜蒜爆香,八角花椒下鍋炒香,豆瓣醬豆豉煸出香氣,加高湯。

  鍋開了就把湯底倒進個鐵盒里,端到樓下。

  前兩天李念已經買了個做關東煮的架子,其實就是個大型的電飯鍋。

  就擺在便利店后面樓梯那里。

  李念把湯底放在凹槽里,通電加熱,又上樓把辣椒打粉調好干碟,再拿個大水壺裝滿高湯提到樓下。

  來回幾趟拿材料擺東西。

  四點的時候才全部準備妥當。

  這時候蘇禾連游戲也不打了,跑到李念身邊,眼巴巴得瞅著他。

  像是一條等待主人投食的小狗。

  李念拿了兩個煮面用的漏勺,里面放上各種材料。

  蔬菜,土豆片,蘿卜片,兩片牛肉,兩片羊肉,兩片五花。

  擺好之后就放進湯底里開煮。

  三分鐘后又加了一包粉絲進去。

  稍煮一會兒,就撈出來倒進碗里,再澆上半勺湯。

  蘇禾讓李念加根香腸進去,李念沒理他。

  不過蘇禾還是吃的很香。

  “吸溜……”蘇禾端著飯碗在那吸溜粉絲,“唉,有內味兒了啊?!?p>  “畢竟是從蜀地郵過來的調味品,差不多做做就很好吃了。”

  “嘿,你還謙虛了?!碧K禾很快就吃完了,本來也不多,只是嘗嘗味道。

  他把碗里的湯汁喝完,擦擦嘴,收拾著用過的碗筷,準備拿出去丟掉。

  一邊收拾著一邊問李念:“那你這今天就開賣?準備怎么賣來著?”

  冒菜這種算是小吃了,有的是帶湯吃,像是麻辣燙,有的就蘸著干碟吃。

  李念做的就是這種,而且他嫌麻煩,不讓客人自選食材,只能吃做好的。

  不過可以選擇不加什么材料。

  不退錢。

  李念給蘇禾解釋完又說:“等我把毛毛接回來就開始賣,你不用管這個,每碗定價六塊,到時候你就看碗結賬就行?!?p>  蘇禾就說好,又問他:“那你自己能忙過來么?晚上我不在怎么辦?”

  李念笑了笑:“沒事,估計就飯點的時候會有人買,而且晚上也沒什么客人來?!?p>  蘇禾想了想也就沒再說什么,繼續(xù)回到柜臺后面值班玩游戲。

  李念試做之后又回到樓上,用高湯加了醬油昆布給毛毛燉上關東煮。

  晚飯時間賣的還挺不錯,李念準備的六個漏勺還有點不夠用,不過也就忙了一個多小時。

  七點之后,下班的人群高峰過去,也就沒幾個客戶進店了。

  總共買了三十四碗,準備的材料還剩了大概三分之一的樣子。

  李念準備明天去買新的材料,剩下來的就中午做亂燉吃。

  等到忙完,李念才有時間吃飯,就和蘇禾一起吃了冒菜。

  毛毛也沒吃,等著李念一起。

  三人就一起在樓下吃飯,毛毛想嘗嘗冒菜,結果只吃了一口就辣著了。

  他也不放棄,就在那“斯哈斯哈……”的,吃口冒菜就趕緊吃兩口關東煮,然后再去吃冒菜。

  李念看著就想笑。

  “對了哥哥,”毛毛吃著突然就抬頭對李念說:“明天周末,王小明他們說想來咱們家玩兒,哥哥你同意么?”

  李念愣了愣,就摸摸毛毛的頭:“可以啊,明天哥哥給你們準備好吃的?!?p>  毛毛就很滿意的歡呼了兩聲,低下頭繼續(xù)跟蘇禾搶著吃飯。

  李念心里想,明天怕是賣不了冒菜了。

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