先燒開水,放進(jìn)蘆筍,在開水中放點鹽,還放點油進(jìn)去。
龍美美開始直播。
“群英薈萃第一道菜是雞蛋水餃。雞蛋嘴水餃的餃子餡就用蘆筍。我們先把蘆筍焯水后切成薄片剁成末,加入肉餡和馬蹄丁調(diào)料攪拌成餃子餡。然后打十幾個雞蛋攪拌均勻,熱鍋中放點又煎制餃子皮,用勺子打把勺子蛋液放進(jìn)熱鍋中攤成一個皮,大點肉餡放在蛋皮上包起來,成一個餃子模樣,繼續(xù)價煎制到金黃色。”
楊蜜看到一個個...
先燒開水,放進(jìn)蘆筍,在開水中放點鹽,還放點油進(jìn)去。
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“群英薈萃第一道菜是雞蛋水餃。雞蛋嘴水餃的餃子餡就用蘆筍。我們先把蘆筍焯水后切成薄片剁成末,加入肉餡和馬蹄丁調(diào)料攪拌成餃子餡。然后打十幾個雞蛋攪拌均勻,熱鍋中放點又煎制餃子皮,用勺子打把勺子蛋液放進(jìn)熱鍋中攤成一個皮,大點肉餡放在蛋皮上包起來,成一個餃子模樣,繼續(xù)價煎制到金黃色。”
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