第47章 要叫二哥
陸紫蘇一看沒事情干了,把剩下的一斤豬肉抹上鹽巴,放在壇子里碼好,準備明天接著吃。然后又把拿出來備用的面粉放到一個盆子里,倒些許清水準備和面。
這是穿過來第一次吃餃子,而且,大哥和阿遠也已經很久沒有吃上一頓像樣的餐飯了,所以,陸紫蘇決定奢侈一把,所用的面都是用的買回的白面。
先把盆里的面在中間掏個坑,然后把水倒進去少許,從里到外慢慢攪拌,變成絮狀,再雙手把面按揉到一起,直到把面揉成一個團兒,再用手沾點水把盆壁的面粉揉搓下來和面團一起,直到盆光面光才算完成了和面這道工序。
這邊,陸凌霄也已經把肉餡剁好了,轉頭看到陸紫蘇活的面,口中嘖嘖稱贊。
“我家蘇蘇真厲害,這面和的真好,一點都沒有沾盆呢!”
“那是,也不看我是誰的妹妹?”
“呵呵!小機靈鬼,變得這么會說話了?!?p> “嘿嘿,我說的是實話嘛!”
陸凌霄:“……”
屋里的氣氛溫馨而又輕快,和完面,陸紫蘇又接過陸凌霄手里的一碗肉餡兒,開始調餡兒。
里面加入香油、鹽、生姜末、醬油等開始快速的攪拌,攪拌到手酸才停下,然后又拿過控干凈水的韭菜切碎,放入拌好的肉餡里。
弄好了餃子餡,開始把醒好的面拿出來開始揉,然后拿刀切成兩半,一半放好,一半開始揉搓成圓圓的長條,再一個個的揪成大小一樣的面團。
看著自家妹子那熟練的動作,陸凌霄臉上閃過一絲疑惑,但又突然想到了什么,無聲的笑了。
待陸凌霄回過神的時候,面前都已經擺了二十多個餃子了,圓圓胖胖的餃子,白白的,圍成一圈,特別的可愛!
而陸紫蘇兩只手還在不停的忙活,自她的雙手一個個圓滾滾的餃子擺放整齊……
轉眼一個時辰過去了,桌板上已經擺放了約有六十多個餃子,陸凌霄去大灶邊燒水準備煮餃子去了,陸紫蘇收拾著桌上的東西。
陸遠志則終于睡醒起來,看到大哥和妹妹都在忙,心中有些愧疚,趕忙過去幫忙。
陸紫蘇看到阿遠過來要幫忙,忙攔住他:“阿遠,你醒來啦!這里不用你收拾了,我有重要的事情要你去做。”
“有什么重要的事情???”陸遠志望著陸紫蘇,眼睛里還有沒睡醒的迷茫。
“現(xiàn)在已經快要傍晚了,去地里干活的人也快要回來了,你去把我們中午買的糖葫蘆分給鄰居家的孩子們,讓他們也解解饞。
還有,見到長輩要嘴巴甜點兒,知道了嗎?”
“知道了”
“還有下次要叫二哥”
陸遠志氣鼓鼓的再次強調道。
然后轉身拿著糖葫蘆出去了。
陸紫蘇無奈笑笑繼續(xù)手里的活兒。
外面的太陽已經漸漸西下,留下天邊那一道絢爛的晚霞。
夕陽的余暉照耀著種田歸家的人們,村子里逐漸熱鬧了起來。
孩子們的追逐打鬧聲,大人們相互的交談聲,狗吠聲,鍋碗瓢盆撞擊的做飯聲,各種聲音混合成了一曲鄉(xiāng)間交響樂。
讓人覺得踏實寧靜,那是一種遠離喧囂嘈雜,遠離俗世紛爭,能讓人瞬間忘卻煩惱的神奇樂曲。