趙長壽夫妻回來，倆孩子已經(jīng)把桌子抬進門房窗戶下，擺好擦洗干凈了，秤也拿來放在桌子上了。
長壽嫂將相公剛買來的案板，菜刀趕緊洗凈擦干，放到桌子上，拿了一疊油紙放在桌子的抽屜里，吩咐兒子和女兒將裝鹵肉的罐子和裝腸子的罐子抱來，看著一切準備完畢，她這才去叫屋里沐浴換新衣服的趙長壽。
一家四口齊聚屋里，趙長壽一塊一塊卸下窗板后，帶著兒子出去將鞭炮點燃，爆竹聲，一下將小巷中的行人，鄰居都吸引了過來。
趙姨娘在隔壁聽見，心里不由得默念：開門大吉！可惜悠然去學堂了，沒能聽見鞭炮聲。
趙姨娘在屋里待著，有些心神不定，做什么都沒心思，想去隔壁看看有沒有生意，又怕引人注意，只能干著急。
直到悠然下學回來，她才像有了主心骨一樣，拉著她到屋里悄悄說：“不知有沒有人買肉？”
悠然心里也沒底，又不能大白天跑過去看，只能安撫說：“晚上過去不就知道了？別著急，就是沒人買，大不了咱們自己吃了就是了?！?p> “呸呸呸，不要說這不吉利的話，一定會大賣的，咱們做的肉那么好吃，咋會沒人買？”趙姨娘強裝自信。
悠然笑著拿了紙筆，開始估算成本，算生活開支和工錢。
趙姨娘不知她在干什么，在一旁悄悄的繡花陪著，不再說話。
悠然算了一會兒，抬頭對趙姨娘說：“姨娘，你知道咱們連買宅院，帶準備生意，已經(jīng)花了多少銀子了？”
趙姨娘驚詫的說：“不是你哥哥買的宅子嗎？怎么是你花的錢？你哪兒來的錢?。俊?p> 悠然發(fā)現(xiàn)自己說漏嘴了，急忙說：“哥哥買宅子花的錢，我們不是要掙了還給他嘛，我向長青打聽了價格，才能知道將來還多少啊。我現(xiàn)在在統(tǒng)算花銷，所以就都算在一起了?！?p> “那倒也是，那現(xiàn)在總共花了多少銀子了？”
“已經(jīng)花了四百六十八兩了，以后，吳媽媽、翠翠還有舅舅一家還要發(fā)工錢呢，我想建個賬本，看咱們做生意是賠還是賺？能賺多少？看啥時候才能給哥哥還清銀子?！?p> 趙姨娘聽說花了這么多錢，驚得嘴都張大了，“我的天啊，這要還到啥時候啊？啥生意能賺這么多錢??？”
她從進府就再沒單獨出過府，對縣城的房價和生活成本，根本不了解。
悠然之所以特意告訴她這些，就是讓她不要對自己設賬簿，讓舅舅他們一家給自己打工，領工錢，心里有啥不舒服的。
畢竟現(xiàn)在她們也欠著這么大一筆錢呢。她想，舅舅他們也未必不愿意自食其力，誰愿意寄人籬下，讓嫁出去的妹妹白養(yǎng)活呢？
看姨娘一副害愁的樣子，悠然安慰說：“賣鹵肉賺錢，肯定是慢點，咱們不是還有豆腐乳嘛？那可是要賣給有錢人家的，我準備賣一兩銀子一罐，只要打開銷路，銀子很快就能賺回來?！?p> 趙姨娘對一罐豆腐乳，賣一兩銀子半信半疑，不過她知道，悠然不會做無把握的事，心里略略安心了點。
悠然趁機將自己建帳冊的目的和給舅舅他們發(fā)工錢的想法跟趙姨娘細細解釋了一下，趙姨娘覺得合情合理，完全贊成。
當晚，兩人迫不及待的到了隔壁院子，進門看到的，卻是舅舅一家和吳媽媽、翠翠正坐在房子里發(fā)呆。
趙長壽看見妹妹，趕緊站起來，搓著手不好意思的說：“妹子，今天沒賣上啥錢，倒免費讓大家嘗了不少肉，可他們嘗過，卻不買，還嫌咱賣的貴了?！?p> 趙姨娘的臉，刷的白了，悠然趕緊笑嘻嘻的打岔：“剛好昨天沒嘗過癮，這下大家可以多吃點了，娘你說是不是？”悠然看著姨娘，給她使了個眼色。
趙姨娘緩過神來，笑著說：“不要緊，慢慢就有人買了，就按悠然說的，他們不買，咱們自己吃?！?p> “那可不行！”趙長壽和吳媽媽兩人，幾乎同時出聲。
“現(xiàn)在天涼，肉放一晚不會壞，明天還可以接著賣?！壁w長壽急忙解釋。
“是啊，肉吃了，就賣不回本錢了，可不敢這樣賠錢?！眳菋寢尳又挷缯f
“那咱今天還煮不煮肉了？肉和腸子都洗干凈放著呢。”長壽嫂弱弱的問了一聲
趙姨娘看了看悠然，悠然示意繼續(xù)。
趙姨娘于是對長壽嫂說：“煮！就按昨天的方法煮，明天接著賣，今天剩下的肉，明天就拿來給他們免費品嘗?！?p> 悠然想了想說：“舅娘，你干脆明天早上再煮肉，這樣賣的時候，就是剛出鍋的熱肉，更香！而且肉香味飄出窗子，路過的聞著了，一定饞的流口水，就舍得買了?！?p> 大家一聽有理，決定明早再煮肉。
悠然又補充了一句“也不需要起得太早，只要趕在巳時賣就行，剛開始賣，沒人買很正常，以后就好了?！?p> 吳媽媽知道悠然是個能行的主子，附和說：“是啊，哪家買賣，不都得慢慢積攢熟客？七小姐說的對，以后一定會好的。”