102章 包餃子
自己不過(guò)揉了一會(huì)兒面，剁了一會(huì)兒肉，結(jié)果兩個(gè)姑娘就大變了模樣？！當(dāng)段羅錯(cuò)望著兩個(gè)走進(jìn)來(lái)的丫頭，嚇了一跳。
她倆頭上的新發(fā)型，頭上的新花，她自然一眼就認(rèn)了出來(lái)，那是婆婆下午做的。
“你們倆頭上的花哪來(lái)的？！”
“我給的。”楊香薇跟在兩個(gè)丫頭身后，走了進(jìn)來(lái)，嫌棄地對(duì)她說(shuō)道，“你以為我跟你似的，那么漂漂亮亮的兩個(gè)小丫頭，也被你弄得丑了吧唧的，看了傷眼睛?！?p> 也不再繼續(xù)這個(gè)話題，問(wèn)她面粉揉得如何，肉剁得怎么樣子。
“差不多了……”段羅氏底氣不足，小聲說(shuō)道。
那么多面粉，那么多肉，她為了弄好這些，真的費(fèi)了不少力氣。
何況下午還干了那么多力氣活，她差點(diǎn)都沒(méi)力了。
段羅氏有些擔(dān)心，呆會(huì)兒婆婆還有別的“招兒”等著她，也沒(méi)了心情管兩個(gè)換了模樣的女兒。
楊香薇沒(méi)在意，檢查了一下她剁的肉，嫌棄道：“這就是好了？都沒(méi)細(xì)?！?p> 拿著菜刀，“哐哐哐”地在砧板上剁了起來(lái)。
說(shuō)真的，段羅氏望著婆婆那利落的刀工，心里一陣發(fā)怵：跟婆婆一比，我好像真的有點(diǎn)差！
明明她之前還覺(jué)得不好剁的肉，結(jié)果婆婆沒(méi)有一會(huì)兒，就真的剁得細(xì)細(xì)的，變成肉沫了。
楊香薇找了一個(gè)盆盛好，指使著她洗了一些白菜、蔥之類的東西，自己再把對(duì)方揉的面團(tuán)拿出來(lái)揉了揉。
“揉成這個(gè)樣子就好了？你揉的是什么啊，你當(dāng)揉你身上的肉啊，那么小力氣，跟撓癢癢似的，力氣大一點(diǎn)你會(huì)死啊？”
“做這么一點(diǎn)事情都做不好，也不知道老大看上了你什么?！?p> “我當(dāng)年就不同意你進(jìn)門，一看就是不會(huì)干活的主，嬌嬌氣氣的，哪里有我介紹的那個(gè)……”
段羅氏早就被念叨慣了，左耳近，右耳出，反正婆婆讓干嘛她就干嘛。
段雨凝、段爾珍頓時(shí)覺(jué)得剛剛還喜歡的奶奶，不再喜歡了。她倆默默地跟在她們娘身邊，幫忙打著下手。
那邊菜洗好了，楊香薇才感覺(jué)面粉揉得差不多了，拿了過(guò)來(lái)，就切了一個(gè)碎。
菜刀在她手里，跟玩似的，刷刷刷，沒(méi)一會(huì)兒功夫，全部變成了碎葉子，完全不用返工的那種。
“看到?jīng)]有，這才是刀工，這才叫好！”楊香薇沒(méi)有放過(guò)段羅氏，還把她叫過(guò)來(lái)，讓她看。
段羅氏自嫁進(jìn)來(lái)后，就沒(méi)看到婆婆干過(guò)什么活，還真不知道婆婆干活這么利落。
現(xiàn)在，她似乎有些明白，自己為什么老被挑刺了。以前覺(jué)得婆婆是“故意”找麻煩，現(xiàn)在她卻覺(jué)得——在那么厲害的婆婆面前，婆婆會(huì)嫌棄自己再正常不過(guò)。
“會(huì)包餃子嗎？”楊香薇當(dāng)然知道，這個(gè)時(shí)候，餃子還沒(méi)從北邊傳到南邊來(lái)，不過(guò)她就是故意這樣問(wèn)的。
果然，段羅氏搖了頭。
楊香薇又嫌棄了她一番，連帶著兩個(gè)丫頭也被她嫌棄了，表示有這樣一個(gè)“一無(wú)是處”的娘帶，那兩個(gè)丫頭能夠?qū)W到好才怪了。
“以后沒(méi)事多帶她們過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，就她們那個(gè)樣子，跟你這副德性，嫁得出去才怪。我還等著她們嫁了好人家，以后好孝敬我！”
主要是想要自己調(diào)教，別等以后段大父子幾個(gè)人被侯府“認(rèn)”了回去，再教這兩丫頭大家閨秀的東西，到時(shí)候就來(lái)不及了。
男人無(wú)所謂，反正他是娶媳婦的，是從別人家娶一個(gè)女人回來(lái)；可女人不一樣，女人是嫁人，是踏入一個(gè)完全陌生的家庭，若沒(méi)有一點(diǎn)真本事，絕對(duì)會(huì)被“嫌棄”到底。
何況她又不是原主，段雨凝、段爾珍兩丫頭肯定不會(huì)被賣到樓子里，也不會(huì)那么是早死。若不調(diào)教好了，這后半輩子，可是大事情。
段羅氏根本不敢吭聲。
楊香薇和好餡后，就將面團(tuán)分成了兩份，其中一團(tuán)拿過(guò)來(lái)，揉成了條狀，然后切成了小塊小塊的樣子。
一邊切，一邊說(shuō)：“揉成團(tuán)子總會(huì)吧？你們幾個(gè)過(guò)來(lái)揉?！?p> 段羅氏有些茫然，因?yàn)檫@團(tuán)子有些太小了，這么大一點(diǎn)做餅，能吃嗎？
沒(méi)有搟面杖這種東西，楊香薇也不擔(dān)心，在切好后，就撿了她們?nèi)嗪玫膱F(tuán)子，在手里搓了幾下，就神奇的變得更“圓”了。
段雨凝、段爾珍瞪大了眼睛：哇？！
再一對(duì)比她們和娘揉的，她倆集體抑郁了。此時(shí)的她們不懂，這就叫做“沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害”。
揉圓了以后，楊香薇在菜板上灑了一些面粉，用巴掌按在菜板上，就那么按了一圈，一張小孩子巴掌大的圓形薄皮便出現(xiàn)了。
“看到?jīng)]有，這就是餃子皮，像這樣皮……”為了讓她們看清楚，楊香薇特地動(dòng)作慢了一些，教她們?nèi)绾畏硼W，如何掐出皺折。
沒(méi)有一會(huì)兒，一個(gè)胖乎乎的，漂亮的金元寶便出現(xiàn)在了她的手上。
“這就是餃子，放到開(kāi)水里燒開(kāi)，再加兩次涼水燒開(kāi)，全部浮到水面上，變了色，熟了，就可以吃了……”
楊香薇按了幾張皮出來(lái)，讓段羅氏和段雨凝、段爾珍試。
段爾珍不過(guò)四歲的小朋友，不是重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，但是段羅氏一個(gè)大人，段雨凝一個(gè)九歲的小朋友，她們還會(huì)包不好餃子？
不好意思，第一次包的時(shí)候，不是餡放多了，把皮撐破了，就是餡太少了，餃子包得完全變了形。
母女幾個(gè)人望著楊香薇手腳利落，一點(diǎn)毛病都沒(méi)有地從按皮，到包餃子，再看她們不過(guò)光包而已，既沒(méi)有人家速度快，也沒(méi)有人家弄出來(lái)的漂亮，整個(gè)人不好了。
“你看看你，你連你三女兒都不如，人家雨凝包的時(shí)候，還知道比一比放多少肉，你到好，是怕吃肉撐死是不是？放那么一點(diǎn)兒，呆會(huì)兒面團(tuán)都包完了，餡都沒(méi)包完，你是想留著過(guò)年??？”
“你沒(méi)眼睛啊？放那么多餡，你當(dāng)皮了布做的，不會(huì)破??？”
“我簡(jiǎn)直服了你了，你怎么那么蠢？你都不長(zhǎng)腦子的嗎？我都說(shuō)過(guò)多少遍了，要這樣捏，這樣捏，你當(dāng)是做餅?zāi)?，捏成那么一團(tuán)，煮得熟嗎？”
“煮不熟，你吃?！?p> ……
段雨凝、段爾珍姐妹倆也沒(méi)少挨罵，只不過(guò)被罵得最多的是她們娘。
她們望向自家娘，一臉同情：雖然奶奶罵得很兇，但奶奶貌似說(shuō)的是實(shí)話，娘的手也太笨的，居然包得比她們還“丑”！