第五十四章 篝火之夜!
在人流如此嘈雜的地方,要吸引注意力可不是意見容易的事情。
數(shù)量繁多的攤位會(huì)給游客強(qiáng)烈的視覺沖擊,而這種視覺沖擊也會(huì)造成選擇上的迷茫。
重點(diǎn)太過(guò)密集,到了最后,變成了沒有重點(diǎn)。
但人類對(duì)于某些東西總會(huì)印象深刻,比如高大的東西,比如危險(xiǎn)的和明亮的東西。
比如火。
三五米高的火柱,綻放著燦爛的火舌。
熊熊燃燒的紅色,讓人們很自然地想起那些與火,與森林一起共舞的日子。
赤紅的火焰,赤紅的烤肉,還有赤紅的醬汁,三者的意象重疊到了一起,在花洋夜市的繁華燈火下,變成了進(jìn)食的沖動(dòng)。
這些天逛了幾圈下來(lái),杜非羽確信還沒有哪個(gè)燒烤攤位搞出過(guò)這樣的視覺效果。
這當(dāng)然是廢話。
市面上的所有明火灶臺(tái)都是燒燃?xì)獾?,沒聽說(shuō)過(guò)哪里賣的灶臺(tái)還能燒靈氣的。
杜非羽這些天嘗過(guò)了不少烤串。
有一點(diǎn)曾讓他倍感疑惑。
有些烤肉串的老師傅,手藝比另外一些花里胡哨的烤串大師要好得多。
但是很奇怪,他們的手藝,并沒有變成對(duì)應(yīng)的收益。
拿著刷子和香料瓶,認(rèn)真做美食的師傅,敗給了拿著音響,帶著廣播,隨意烤串的伙計(jì)。
杜非羽結(jié)合之前的所見所聞,細(xì)細(xì)思索,就有一種觸類旁通的感覺。
在吵鬧的集市上,不會(huì)吵鬧的商人很容易被隔絕在外。他們并沒有杜非羽的法術(shù),很難營(yíng)造一個(gè)安靜的空間,來(lái)塑造一個(gè)高人形象。
更何況烤串本身就帶著濃濃的煙火氣息,沒有吆喝,沒有音響,那就沒有靈魂。
要知道做生意這種事情,三分靠貨,七分還得靠吹。
烤串的品質(zhì)有影響嗎?有差別嗎?當(dāng)然有!
但是當(dāng)人們體會(huì)到口感差別的時(shí)候,他們已經(jīng)付過(guò)錢了。
所有的美食好壞的評(píng)價(jià),都是在一次交易完成之后。
那這樣不會(huì)影響評(píng)價(jià)嗎?不怕沒有回頭客了嗎?
杜非羽思索之后,覺得花洋夜市和一般的門店不同,不能用這種方式去思考。
一般的門店有招牌,有名字,位置不會(huì)移動(dòng),顧客吃完之后有印象,有足跡,甚至?xí)诰W(wǎng)絡(luò)上留下評(píng)分。
但花洋夜市就是一個(gè)大范圍的夜市,所有花洋夜市上的攤位都叫花洋夜市。
回頭客不知應(yīng)該在何處回頭。因此,除了一部分對(duì)夜市美食深有研究的花洋本地人,自然大部分人都是一次性的客源。
生客多,熟客少。殺生的事情干得就不少。
但殺也不會(huì)殺盡,因?yàn)楸镜厝说目偭繉?shí)際上也不算太少。
市場(chǎng)是理性的。它最終會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)那些手藝極為優(yōu)秀的師傅,也會(huì)淘汰掉那些渾水摸魚的,難吃得不得了的垃圾。
但大部分商人,也就是大部分留下來(lái)的人,手藝都停留在極好和極壞之間。
而美食家之外的顧客,對(duì)于燒烤的評(píng)價(jià),也大部分集中在“很好”、“挺好”和“比較好”之間。
這有什么分別呢?
所以,在花洋夜市,香料瓶贏不了音響!
這就是表演的重要性!
普通商販,想到這一層便已經(jīng)知足。但杜非羽和阿白一樣是個(gè)磨人的玩意兒,他才不知足,他的追求要更高。
既然是三分靠貨,七分靠吹,那為什么不把十分全部拿下?
而且這還只是基本要求。他杜非羽不只要十分,還要十二分,十三分!
產(chǎn)品怎么可以只滿足于顧客的要求?
產(chǎn)品要做的,做生意要做的,是開發(fā)顧客的想象!是讓他們知道,原來(lái)還有一種水平,叫做想都想不到的好!
他的五花是三色五花,他的精肉是雪花梅肉,他的火焰,是整條街上最高的,唯一用靈氣燃燒的火焰!
杜非羽肆意揮灑,一副神廚的模樣。
他橫手一揮,用極道宗“排云橫山”的掌法,將孜然和花椒末橫掃而出。
雖然那些粉末全都不小心撒到了地上,但,沒關(guān)系。
表演,氣質(zhì),別烤糊,這才是首當(dāng)其沖要關(guān)注的。
而且,這用靈氣真火烤的三色五花,用極道功法做出來(lái)的雪花梅肉,怎么有理由不好吃!
“喂,省點(diǎn)調(diào)料呀,你又撒到地上了?!?p> 杜非羽正施展到最輝煌的時(shí)刻,狐貍又不出所料地跑過(guò)來(lái)潑冷水。
他當(dāng)場(chǎng)就想把手上的幾十串烤串一下子塞進(jìn)她嘴里。
但是這樣的表演確實(shí)很有效果。
冰淇淋和棉花糖可以吸引小朋友們的注意力,而這火柱,可以吸引所有成年人的注意力。
畢竟,大家第一反應(yīng)就是,是不是哪里著火了。
當(dāng)然,著火是不可能著火的,靈氣控制的火焰很靈活,燒哪里不燒哪里,杜非羽都可以控制。
而且靈氣輸送一旦中斷,火焰隨之消失。
畢竟,真要是演到一半發(fā)生夜市大火,杜非羽可得吃不了兜著走。
火焰直升如金柱,風(fēng)吹來(lái),也沒有任何搖擺。
人們看著這樣的火焰果然好奇,不一會(huì)兒攤位的周圍就聚滿了看熱鬧的人。
杜非羽見時(shí)機(jī)已到,振聲一喝:
“太極烤串!先到先得啦!”
話音未落,杜非羽兩手一彈,黃白兩種顏色的香料,竟從旁邊的香料瓶射出!
香料騰空而起,如氣如霧,杜非羽趁機(jī)兩手抓起烤串,左右開弓,凌空畫圓,旋轉(zhuǎn)的烤串混入調(diào)料凝成的香霧之中,味道被細(xì)膩地附和到了一起。
手法精妙,有人不禁拍手稱贊,但這只是杜非羽的開始。
只見他手舞烤串,行云流水,正在烤著肉的雙手,已經(jīng)施展起了極道宗的基礎(chǔ)身法。
流變不滯,任性而為,宗主巔峰之時(shí)感悟到的心訣和手法,卻都在此時(shí)融入了這些烤肉里了。
而更讓眾人驚奇的是,那香料凝成的煙霧,竟在空氣中,在火焰中圓融地旋轉(zhuǎn)、流動(dòng),絲毫沒有下落的跡象!
但最讓眾人驚奇的是,那火焰竟跟隨著杜非羽的動(dòng)作,逐漸流轉(zhuǎn),最后在空中沿著肉串轉(zhuǎn)動(dòng)的軌跡,畫成了一個(gè)金色的太極!
這也行?
這用的是什么手法?
人群中發(fā)出了嗡嗡的討論聲,這就是杜非羽想要達(dá)到的結(jié)果。
“這……這是變魔術(shù)吧?還是在烤肉???”
“哇,感覺光影效果特別好的樣子?!?p> “真想知道這樣的烤串什么味道啊……”
“唔,好像叫什么太極烤串?這名字的口氣倒不小?!?p> “啊啊啊,小哥跳舞的樣子好好看!太帥了!”
聽到最后一句話,杜非羽心中一絲無(wú)奈油然而生。
姐姐,這是身法?。?p> 這是我堂堂極道宗的身法!不是跳舞!
雖然說(shuō)小哥很帥的那句話,還是蠻符合實(shí)際的……杜非羽暗暗想道。
不過(guò),杜非羽周圍的火勢(shì)太大,金色火柱平時(shí)也不常見,眾人害怕受傷,就都只是圍在附近指指點(diǎn)點(diǎn)。
畏縮不前,這可不是杜非羽想要看見的。
這就是對(duì)表演程度的把握。畏縮不前,猶猶豫豫,這是動(dòng)搖的狀態(tài)。
根據(jù)個(gè)人性格的不同,動(dòng)搖的狀態(tài)可能導(dǎo)致冒險(xiǎn)的嘗試,或者……直接的放棄。
杜非羽一個(gè)都不想放走。
見烤肉串的火候也差不多了,杜非羽知道不需要再表演下去,便很奇幻地把烤串左手交右手,同時(shí)飛速地推手一掃。
火焰就像被攔腰截?cái)嗔艘粯樱珠_了一道,然后漸漸地在空氣中淡出了。
隨后杜非羽腳步橫踏,身影靈動(dòng)一滑,烤串們便在烤架上一字排開。
“還等什么?涼了就不好吃了!”
他御起內(nèi)力再次一喝,人群入夢(mèng)方醒,隨后有幾個(gè)好事者帶頭鼓掌,眾人陷入了喝彩之中。
剛剛這幾招手法身法,實(shí)際上是杜非羽最拿手的幾步功夫。
極道宗宗主雖然不喜歡和人近戰(zhàn)拼拳腳,但是作為一個(gè)全面的高手,拿捏入化境的幾門功夫還是有的。
一換,一掃,橫步一踏,簡(jiǎn)潔明朗,卻可以在輪轉(zhuǎn)間卸去敵人的重?fù)簦瑫r(shí)借勢(shì)反擊。
此乃極道宗功法之中的精妙掌法,移花接木。
目前只用于烤肉。
不少好奇的人被表演吸引,紛紛涌來(lái),想要買一根嘗嘗。
旁邊收拾東西的阿白這時(shí)候開始出馬,一邊收錢,一邊向顧客們好言相勸。
這也是杜非羽像顧客們展現(xiàn)的最后一步細(xì)節(jié):
我比其他攤位來(lái)得衛(wèi)生。我烤串的手不碰錢。
何止是手不碰錢?烤架,工具,甚至是攤位上兩人的氣質(zhì),都體現(xiàn)出了同一種感覺,那就是:
衛(wèi)生!
望著熱情的顧客們,身體剛剛活動(dòng)開的杜非羽微微一笑。
“還有后招沒用呢?!彼匝宰哉Z(yǔ)道。