第二十章 新年福綿長(zhǎng)
卻說(shuō)孟家的東家并不住在鎮(zhèn)上，只有一位在此地讀書(shū)修養(yǎng)的二少爺住在距鋪?zhàn)硬贿h(yuǎn)的一處小宅子里。
陳師傅看到千層羹時(shí)，看著表面已經(jīng)有些冷凝，但是并未小覷。卻是去了孟少爺住的孟宅，宅子雖小，門口卻有兩座精致可愛(ài)靈動(dòng)的石獅子，前院樹(shù)木蔥蘢，還有一個(gè)小荷塘，只有兩間房舍是看門人和花匠住的。
經(jīng)過(guò)一處拱門，花草繁盛，即使是冬天依然有花朵盛開(kāi)，并有一亭位于東南角的一處假山上，登亭可望見(jiàn)整座鎮(zhèn)子街景。
院內(nèi)房舍不多，三間正房是主人居住，西側(cè)面兩間屋舍是仆人居處，東側(cè)間也是兩間，卻是廚房，偌大的廚房?jī)?nèi)卻還有個(gè)小烤爐，孟少爺與陳師傅正站在烤爐前等待著千層羹出爐。熱氣蒸騰，孟少爺白皙的肌膚顯得紅潤(rùn)通透，待陳師傅端出千層羹，孟少爺研究一亮，鮮亮嫩滑，陳師傅笑道：“少爺，請(qǐng)里屋食用”
孟少爺吃的很快，卻優(yōu)雅利落，并未有碎屑掉落，連食兩個(gè)后，道：“的確特別，與云朵糕棗泥糕口感完全不同，皮與平常的點(diǎn)心無(wú)異，只是餡卻別致，陳師傅請(qǐng)品嘗”
陳師傅之吃完一個(gè)便放下，道：“少爺，雖是小食，卻有巧思，觀于姑娘其人，落落大方，不藏私，和善通透，或許以后有更多合作的機(jī)會(huì)”
孟彥哲微笑道：“陳師傅說(shuō)的不錯(cuò)，以后再想買斷方子恐怕不可能了，好在我們已經(jīng)快人一步，鴻福記該在京城找個(gè)好鋪面了。”
韓學(xué)政本平日就愛(ài)以點(diǎn)心佐茶，看書(shū)忘神時(shí)可以一日三餐只食點(diǎn)心，常常帶笑的臉上顯得心寬體胖。
不停歇的吃著新送來(lái)時(shí)點(diǎn)心，點(diǎn)心鋪?zhàn)佣贾理n學(xué)政好食點(diǎn)心，有新出的點(diǎn)心都先送給韓學(xué)政，若韓學(xué)政說(shuō)好吃，準(zhǔn)賣的好。
韓夫人看著韓學(xué)政不停拿點(diǎn)心的手和凸起的肚子，不由笑道：“老爺，大夫說(shuō)您可不能再多吃點(diǎn)心了，”
“夫人，我已經(jīng)好幾天沒(méi)吃了，這不是新送來(lái)的兩樣點(diǎn)心實(shí)在別致嗎”
“可不是白吃的，點(diǎn)心鋪?zhàn)诱f(shuō)希望求您的墨寶一副”
“取筆墨來(lái)”，
韓學(xué)政揮筆寫下“恍若云端福壽綿長(zhǎng)”八個(gè)大字，道：“一人一半，誰(shuí)也不吃虧，我也不能再吃了，剩下的給府里各處都送點(diǎn)”
“都送了，那兩家點(diǎn)心鋪說(shuō)只是送來(lái)請(qǐng)您指點(diǎn)，還未公開(kāi)出售呢，還剩這一盤子，您明天再吃一頓吧?！?p> 韓大人的字送到浮光鎮(zhèn)時(shí)，已是正月初二，兩家鋪?zhàn)佣疾患s而同的把四字做成匾額，掛在自家招牌的上方。
并連夜開(kāi)工，趕制糕點(diǎn)。送往縣城和府城的店面，很快，府城縣城的大戶人家正月開(kāi)宴時(shí)用的點(diǎn)心都有云朵糕，福綿糕兩樣。來(lái)客也紛紛覺(jué)得別致美味。不僅吃起來(lái)別致，和順點(diǎn)心鋪還用水果點(diǎn)綴在其中，共食之，酸甜可口，柔軟細(xì)膩，讓人不忍停箸。
福綿糕口感綿密扎實(shí)一些，可除原味之外，還有棗泥糕，香蕉味，核桃仁，杏仁糕等多種。還有做成圓滾滾的童子造型的，讓人不忍下口，又被香味所惑忍不住把福氣吃到肚子里的。
以往宴席點(diǎn)心只是點(diǎn)綴，只有這兩樣點(diǎn)心卻被全部食盡。
宴席散后，不少人在打聽(tīng)哪家鋪?zhàn)有鲁隽诉@樣的別致點(diǎn)心。一打聽(tīng)原來(lái)是和順點(diǎn)心鋪和鴻福記啊，還有韓大人的題字。
售價(jià)雖然不菲，點(diǎn)心鋪?zhàn)永飬s人滿為患，多是大戶人家的小廝。經(jīng)過(guò)韓大人親筆認(rèn)證的云朵糕和福綿糕身價(jià)倍增，一斤售價(jià)高達(dá)一兩銀子，是當(dāng)初于家售價(jià)的十倍不止，就這樣還是供不應(yīng)求。
現(xiàn)在湘南府的人都知道，今年送禮佳品就是和順點(diǎn)心鋪出的云朵糕和鴻福記出的福綿糕。
每天只賣一百斤，賣完就只賣其他點(diǎn)心了。更是引的富貴人家趨之若鶩。
如果讓小丫說(shuō)，這也不是兩家鋪?zhàn)臃且沭囸I營(yíng)銷，實(shí)在是手動(dòng)打蛋累死人啊，兩家鋪?zhàn)永锒假I了幾個(gè)粗壯的伙計(jì)專門打蛋，還是只能做出這么多。買的人再多就難以掌控，恐怕泄露秘方，畢竟這個(gè)方子最關(guān)鍵的就是打發(fā)蛋液了。
陳師傅想起于姑娘說(shuō)過(guò)能自動(dòng)打蛋的工具，得趕緊找個(gè)能工巧匠制造出自動(dòng)打蛋器。
正月過(guò)去，大多數(shù)富貴人家已經(jīng)都嘗過(guò)兩種糕了，新鮮勁過(guò)了，買的人沒(méi)那么多了，但是每日做的依然都能銷售一空。
湘南府出現(xiàn)兩種新糕點(diǎn)的消息漸漸傳到了京城。