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古代烘焙日志

第十章 希望在前方

古代烘焙日志 湖水藍(lán)藍(lán)東去 1792 2020-01-27 14:55:01

  午后,天空萬里無云,樹影疏疏落落地點(diǎn)綴著綠油油的草地。古老山村的的一家人在熱切的討論著新出鍋的一盤點(diǎn)心,給予了這戶人家一絲溫暖和希望。

  “小丫,雞蛋做的糕點(diǎn)?這名兒似乎有些平?!?p>  “蛋糕有很多種,這只是其中的一種,那咱們給它想個(gè)新名字吧?!?p>  小丫心想,這蛋糕在現(xiàn)代叫戚風(fēng)蛋糕,可是在這里也沒人明白這是什么意思,西點(diǎn)的名字都是音譯過來的,如果用原名會(huì)讓人不明所以。所以小丫只籠統(tǒng)的說叫蛋糕。

  郭氏開口道:“吃起來像棉花一樣柔軟,又像云朵一樣輕盈,就叫云朵糕吧”

  小丫和哥哥一致同意。

  “小丫,哥哥看你一個(gè)人做了很久,不知道有沒有什么哥哥能幫上忙的,這秘方咱們拿出去做買賣連夫子不會(huì)怪罪吧?”

  “哥,你放心,夫子家世不凡,為人大度,我已經(jīng)告知夫子我的打算了,夫子并未反對(duì),至于幫忙,這也是個(gè)力氣活,是很需要哥哥幫忙的,哥哥可別嫌累?!?p>  “怎么會(huì)呢,哥哥沒別的長(zhǎng)處,就是一把子力氣”

  郭氏嚴(yán)肅地道:“咱們雖都覺得不錯(cuò),但是畢竟咱們見識(shí)有限,不知市面上的糕點(diǎn)都有些什么?咱們常買的都是些粗點(diǎn)心,便宜實(shí)惠,咱們這云朵糕可不是那些粗點(diǎn)心能比的,但是價(jià)格方面也不知道應(yīng)該怎么定,小丫,你算算本錢”

  小丫也收起笑容,恭敬道:“娘親,雞蛋五個(gè),約三文錢,面粉兩文錢,糖五文錢,油一文錢,柴火是哥哥上山砍的,沒花錢??偣彩晃腻X,做成云朵糕兩斤?!?p>  郭氏想了一會(huì)兒說:“現(xiàn)在市面上一斤粗點(diǎn)心十文錢。云朵糕按照這個(gè)價(jià)格賣,一個(gè)也可以掙九文錢,如果真能賣出去,也是很劃算的?!?p>  “娘親,云朵糕大家都沒有吃過,一開始不會(huì)有人一下子買一整個(gè),咱們可以切開賣,一兩兩文錢,云朵糕比較輕,一兩看起來也是不小的一塊了?!?p>  “那這樣的話,一整個(gè)云朵糕豈不是能賣四十文錢,這樣會(huì)不會(huì)有點(diǎn)貴了?!?p>  “娘一點(diǎn)都不貴,云朵糕做起來很費(fèi)力氣,也耗時(shí)間,咱們一天也做不出來幾個(gè),咱們今天再做兩個(gè),明天趕早去鎮(zhèn)上試試看,咱在家里想再多也沒有用”

  這次小丫帶著郭氏和大龍一起做云朵糕,郭氏才明白,這可是真費(fèi)力氣,饒是大龍一個(gè)大小伙子連打兩盆蛋白,胳膊都酸了,不由更心疼小丫了,只能一家人輪流攪打。

  真懷念有電動(dòng)打蛋器的時(shí)代,分分鐘搞定。

  第二天郭氏帶著小丫又一次去了鎮(zhèn)上。天氣晴好,街上人頭攢動(dòng),好不容易在市場(chǎng)的邊角處尋著一個(gè)位置。郭氏把從家里帶來的高凳子放在地上,然后仔細(xì)的鋪上一層白紗布,才小心翼翼的拿出籃子里油紙包裹著的云朵糕,拿出擺放在一個(gè)平底的白色梅花盤子里。更是襯的云朵糕顏色黃嫩,美味可口。

  路過的人也有好奇的問這是什么吃食的,可是一問價(jià)錢就都走了,這價(jià)錢可比的上鎮(zhèn)上最高檔的和順點(diǎn)心鋪的點(diǎn)心了。

  郭氏有點(diǎn)著急,想降價(jià)售賣,小丫大聲道:“家傳秘方云朵糕,長(zhǎng)壽又美顏,先嘗后買”

  郭氏瞬間也明白了小丫的用意,忙一起喊道:“祖?zhèn)髅胤皆贫涓?,先嘗后買,數(shù)量有限,先到先得。”

  小丫與郭氏會(huì)心一笑,不一會(huì),人群聚集過來,一三十多歲著藍(lán)色細(xì)棉布衣裳的婦人道:“嘗一嘗要錢不,嘗了不買行不?”

  小丫笑道:“大姐,每人可免費(fèi)嘗一小塊,如果您嘗了覺得不合口味可以不買,就是麻煩您也給提提意見,我娘好回去改進(jìn)改進(jìn)”

  婦人道:“小丫頭這話說的我愛聽,是個(gè)大方人,給我一小塊我先嘗嘗”

  小丫把事先切成糖塊大小的糕用細(xì)竹簽扎了一塊遞給婦人,這藍(lán)衣婦人看她并沒有用手直接拿給她,已經(jīng)心生好感,再看這母女倆收拾的干干凈凈,放心的把糕放進(jìn)嘴里,只覺柔軟綿密,香甜可口,還想再仔細(xì)品嘗一下,小小的糕塊已經(jīng)被咽下去了。以前沒吃過這樣的糕點(diǎn)呀。

  忙道:“小姑娘,還沒吃出味道,就給咽下去了,能不能再給我嘗一塊啊”

  小丫依舊笑著道:“大姐,我們頭一次來,這云朵糕做起來繁復(fù),也不多,還有這么多鄉(xiāng)親們要嘗嘗呢,不好意思,您明天再來,我再跟您嘗嘗,好嗎?”

  婦人一聽,看著周圍這么些人,覺得小丫頭說的也在理。但哪能等到明天再嘗啊,這么好吃別致的糕點(diǎn),名字也好聽,自己和家里姑娘都喜歡吃點(diǎn)心。當(dāng)機(jī)立斷對(duì)小姑娘說道:“甭等明天了,給我來兩塊,”

  郭氏忙用油紙包好兩塊遞給婦人。

  旁邊的人一看這第一個(gè)嘗的已經(jīng)買了,自己也得趕緊嘗嘗,是個(gè)什么秘方點(diǎn)心,賣這么貴還有人買。

  小丫忙著給圍觀的人群嘗糕,只見前面幾個(gè)嘗了的人至少都買了一塊帶走,后面品嘗的人有些急了,也紛紛品嘗后立即要兩塊帶走,很快,郭氏就發(fā)現(xiàn)除被小丫拿去切塊免費(fèi)品嘗的云朵糕之外,已經(jīng)沒有了。

  郭氏帶著無限歡喜,道:“鄉(xiāng)親們,承蒙鄉(xiāng)親們照顧,今天的云朵糕已經(jīng)全部賣完了。”

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