第三章137節(jié)
陶寬爺爺雖然不愿去掙這個(gè)氣，但想著大隊(duì)支書(shū)剛才對(duì)自己的謙讓，還是有些好感，也許大隊(duì)支書(shū)就沒(méi)有對(duì)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)有些尊重。在沒(méi)有談話前，陶寬爺爺并不知道大隊(duì)支書(shū)是怎么對(duì)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)好的，現(xiàn)在倒是有些明白，自己的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)都是大隊(duì)支書(shū)手把手的教著的。以前陶寬爺爺知道大隊(duì)支書(shū)對(duì)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)好，卻不知道好到這樣的程度。但自己和生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)比起來(lái)，至少在大隊(duì)支書(shū)眼里是有差別的，其中背后的盡是利益的聯(lián)通，陶寬爺爺自然是這個(gè)利益鏈條的局外人，還有很多事情是陶寬爺爺所不知道的，陶寬爺爺也就沒(méi)有這個(gè)必要去較真，但有一點(diǎn)就是，大隊(duì)支書(shū)安排生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)對(duì)于自己家門(mén)口的那塊田的處理還是比較中肯的，也是陶寬爺爺愿意去拿出自己家里的酒和肉來(lái)招待生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)和大隊(duì)支書(shū)的，不算是宴請(qǐng)，但也算打平伙，這是南方農(nóng)村一種比較常見(jiàn)的聚餐，有點(diǎn)像現(xiàn)在的AA制，但就看誰(shuí)家拿出東西的分量和種類。陶寬爺爺雖然掏得有些多，但比起生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)家里的米和柴的開(kāi)支也算不了太多的付出。分好了碗筷，接著就是篩酒。銀井灣里的倒水倒酒都說(shuō)成是篩，至于這個(gè)篩字對(duì)于不對(duì)，陶寬到現(xiàn)在也沒(méi)有搞明白，只是大概的音譯過(guò)來(lái)，或許這個(gè)字就沒(méi)有。此時(shí)的大隊(duì)支書(shū)不再有剛才的嚴(yán)肅，而是同村的一個(gè)老頭，花白的頭發(fā)下有一雙精明的眼，甚至還有些威嚴(yán)，但這樣的威嚴(yán)到不了陶寬爺爺?shù)念^上來(lái)，陶寬爺爺老了，不值得去感受這樣的威嚴(yán)，況且馬上就要分田了，分了田的社員也不再聽(tīng)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的話，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)對(duì)于大隊(duì)支書(shū)也就沒(méi)有了太多的尊崇。但現(xiàn)在的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)卻不是這樣的，他還沒(méi)有從大隊(duì)支書(shū)的體系分解出來(lái)，依舊還是要在大隊(duì)支書(shū)的指導(dǎo)下，開(kāi)始著分田，分地。碗是粗碗，裝滿碗也就三兩不到的樣子，而這個(gè)時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)也只是給大隊(duì)支書(shū)篩了個(gè)二兩酒不到的樣子，看樣子肯定后來(lái)還是要添酒的。給大隊(duì)支書(shū)篩好了酒，接著就是陶寬爺爺了，陶寬爺爺推說(shuō)自己年齡大了，喝不了太多，少篩點(diǎn)，二人有些謙讓的時(shí)候，大隊(duì)支書(shū)對(duì)著生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：老陶倒是比我大不了幾歲，也不能倚老賣老啊，酒是你自己的，剩下的酒也不好意思帶回去了，還不如都在這里喝了。大隊(duì)支書(shū)說(shuō)的有些輕描淡寫(xiě)，但給陶寬爺爺卻有些震驚，三個(gè)人就有個(gè)近二斤的酒，自己無(wú)論如何也不能和大隊(duì)支書(shū)以及生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)去平分了，就有些膽怯了，忙起身對(duì)著大隊(duì)支書(shū)說(shuō)：不帶這樣坑人的，我比你們大，這些酒是絕對(duì)喝不完的。大隊(duì)支書(shū)看著陶寬爺爺有些著急了，也就緩和了臉上的嚴(yán)肅，喝你家里的酒，心疼了。陶寬爺爺說(shuō)：心疼肯定不是，要是心疼酒，我還不如少拿點(diǎn)酒過(guò)來(lái)呢，身體不比以前，現(xiàn)在差了很多。大隊(duì)支書(shū)便對(duì)著生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：隨他意，愿意喝就喝，實(shí)在喝不了就倒給我就是。那時(shí)候的農(nóng)村還沒(méi)有到很講究衛(wèi)生的時(shí)候，彼此碗里的酒或者是水，可以分著去喝，菜也是拿著自己的筷子夾給客人吃的。這樣的習(xí)俗到陶寬參加工作了也還有。生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)聽(tīng)著大隊(duì)支書(shū)的話，也就給陶寬爺爺篩了個(gè)半碗，也就是一兩酒的樣子吧。二個(gè)客人都篩好了酒，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)就給自己開(kāi)始篩酒，這次卻是有些誠(chéng)意，給自己篩得比二人都多些。酒篩好了，沒(méi)有太多的前提條件，更沒(méi)有什么祝酒詞，或者是說(shuō)幾句的過(guò)程，端起酒碗就喝。喝進(jìn)口里的酒，大隊(duì)支書(shū)沉吟了會(huì)，對(duì)著陶寬爺爺說(shuō)：你這酒是去年的吧，比較綿和，沒(méi)有今年的那么沖。陶寬爺爺笑了笑，還是支書(shū)的嘴刁，一進(jìn)口就知道了。酒確實(shí)是去年釀的，放了一年要好喝很多，但后勁還是很足的。都說(shuō)酒是陳的好，至于陳到什么程度最好，陶寬爺爺自己也說(shuō)不清楚，但當(dāng)年的酒肯定沒(méi)有陳年的酒更順口。陶寬爺爺自己知道，這近二斤的酒也是高粱酒，只是去年沒(méi)有喝完留著的，而昨晚自己和生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)喝的就是今年剛釀好的酒，只不過(guò)沒(méi)有對(duì)著生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)。生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)倒沒(méi)有說(shuō)什么，至于他喝出了是不是和昨晚的一樣，陶寬爺爺也就沒(méi)有必要去問(wèn)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)了。放下了酒碗便是夾菜吃。最先端出來(lái)的菜也是陶寬爺爺從家里帶來(lái)的臘肉，臘肉容易燒，切個(gè)半斤左右，抓幾個(gè)青辣椒，稍微炒炒就可以吃了，也是下酒的神品，至少在那個(gè)時(shí)候肯定是這樣的。臘肉切得很薄，類似碎肉差不多，這樣的肉很容易把瘦肉和肥肉分開(kāi)，雖然是臘肉，但肥肉還是有些膩，分開(kāi)來(lái)吃，更有口感，夾起來(lái)也好吃，夾一次，吃一口，吃一口肉，喝一口酒，很爽。不像過(guò)年時(shí)候的肉，或者是請(qǐng)人做事的肉，切個(gè)巴掌大，想吃就得撕咬。也就在三個(gè)人吃著喝著的時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的女人端出了咸蛋，咸蛋蒸熟，一個(gè)蛋切成四分，省得吃蛋的人去剝，用筷子夾著就可以吃了。陶家的咸蛋是放過(guò)年的，也就是去年下雪的時(shí)候，用雪水腌制的，而且還得是冬雪，只有這樣的雪水腌制的蛋更不容易變壞，而且很香，蛋黃不會(huì)像平時(shí)吃的那樣干干的，有那種誘人的油脂，看著都想吃那種。大隊(duì)支書(shū)對(duì)著陶寬爺爺說(shuō)：這蛋也是你家里的，陶寬爺爺沒(méi)有出聲，只是笑著，也就算是默認(rèn)吧，但更多的還是自豪，銀井灣里腌肉腌魚(yú)的有，但腌制的蛋從去年放到今年來(lái)吃的不多，不說(shuō)要有充足的蛋，還得有良好的技術(shù)，或者說(shuō)得有秘方，而陶寬媽就是少有的幾個(gè)有這樣秘方的女人之一。做好吃的各家都有各家的秘方，但秘方的好壞就有些差別了。