第一章第一百三十九節(jié)

　　東家的嫩和匠人師傅的老辣造成自己的自取其辱，但東家還是感激匠人師傅的守信用，東家惦記著今天請(qǐng)客，也不知道匠人師傅要來(lái)幾個(gè)人，沒(méi)個(gè)人的準(zhǔn)數(shù)，菜就不好做了，做多了，壞了，做少了，丟人。東家也是那種要面子的人，即使匠人師傅這樣對(duì)他，他還是情愿去準(zhǔn)備菜。東家到現(xiàn)在才覺(jué)得自己嘴欠，干嘛要邀請(qǐng)匠人師傅家里的所有人，可是，說(shuō)都說(shuō)了，那就好好準(zhǔn)備吧。一大早就起來(lái)了，這飯吧，做好了，心里不情愿，做差了，面子擱不住，東家就這樣思前想后，但畢竟是大戶(hù)人家，不缺菜，缺的是自己的底氣，東家是聽(tīng)著雞叫就起來(lái)了，聽(tīng)到自己家的雞叫，東家還是很開(kāi)心的，起來(lái)以后，打開(kāi)大門(mén)，看著外面還是灰蒙蒙的，看不清楚，知道自己起的太早，但又不愿回去睡了，家里人見(jiàn)東家起來(lái)，也都起來(lái)了，畢竟家里還有客人來(lái)呢，家里人起來(lái)，院子里頓時(shí)有了生機(jī)，挑水的挑水，燒火的燒火，家里的雞也被吵了，都到院子里來(lái)找吃的，漸漸得，天也亮了，東家于是安排家里人，先解決自己家里人的早飯問(wèn)題，吃了早飯才好準(zhǔn)備午飯，家里人多，不一會(huì)早飯就弄好了，于是，東家吩咐家里吃早飯，東家一個(gè)人坐廳堂里的桌子上吃，其他的人，在廚房吃，東家吃的是早上新鮮炒的菜，其他的人則在廚房里，吃的是昨晚的剩菜，東家叫過(guò)老者過(guò)來(lái)，指著旁邊的長(zhǎng)凳，示意老者坐下，陪自己吃早飯，老者雖不是第一次陪著東家吃飯，但這樣的機(jī)會(huì)還是不多的，東家邊吃邊和老者有一搭沒(méi)一搭得說(shuō)著，東家最終還是問(wèn)老者：你看，今天中午，匠人師傅會(huì)帶幾個(gè)人過(guò)來(lái)吃飯，老者就順口說(shuō)著：按理說(shuō)，匠人師傅不會(huì)帶太多的人過(guò)來(lái)的，多則二桌人，一桌是匠人師傅自己和匠人師傅的師兄弟，一桌就是匠人師傅的徒弟，這二桌都不可能帶滿(mǎn)人過(guò)來(lái)，按照農(nóng)村的規(guī)矩，一桌就坐八個(gè)人，那時(shí)的農(nóng)村，最多的是八仙桌，四位，每位二個(gè)人坐，但人家不可能都來(lái)八個(gè)人的，至少會(huì)讓我們陪的人坐，你自己也得陪著吧，不可能我們吃自己的，他們吃他們的，那樣不合規(guī)矩。東家聽(tīng)著也是，匠人師傅帶著人來(lái)，自己也得陪著，自己去匠人師傅家，不也有人陪著嗎，況且還是匠人師傅自己陪著，自己也坐最尊敬的上位，由匠人師傅的師兄陪著，匠人師傅則坐下首給自己倒酒，夾菜，看著就讓自己倍有面子。東家和老者這樣聊著，東家又問(wèn)老者：那中午，我們準(zhǔn)備哪些菜呢。老者就問(wèn)東家：那天你去匠人師傅家吃飯，匠人師傅燒了哪些菜出來(lái)招待你。東家一聽(tīng)老者問(wèn)自己，東家就隨口說(shuō)開(kāi)了，剛開(kāi)始吧，還知道有哪些菜，等到久喝多了，就記不住有哪些菜了，只知道他們的家里人都過(guò)來(lái)敬酒，自己也不好推辭，那是人家客氣，但我記得最好的菜是板鴨，說(shuō)起板鴨，東家似乎有些回憶了，那板鴨和筍干燉，大概燉的時(shí)間不短，最起碼就是自己剛?cè)サ臅r(shí)候，估計(jì)匠人師傅就讓自己的家里人去燉了，不然不會(huì)有那么香，那筍干也燉得好，筍干的鮮味融入了板鴨里，聞著香，等板鴨放入嘴里，慢慢得咀嚼，就有了筍干的鮮味，東家說(shuō)著，嘴里也有了那天的回憶，于是又重復(fù)那天的感覺(jué)，把這些說(shuō)給了老者聽(tīng)，老者仔細(xì)得聽(tīng)著東家的描述，心里也羨慕著東家的口福，東家說(shuō)著，除了板鴨就是咸肉了，像東家這樣的大戶(hù)人家也不缺板鴨和咸肉，但那樣燒的還是第一次吃到，東家家里的板鴨大多是清燉的，只有香味都而沒(méi)有筍干的鮮味。除了這二樣硬菜，其他的都是自己家里種的菜，老者聽(tīng)著，就建議東家也整二三個(gè)硬菜就可以了，加上自己家里的油豆腐就可以了。東家聽(tīng)著老者的建議，也就慢慢有了想法了，等東家想得差不多的時(shí)候，老者也差不多吃飽了，于是老者把自己的筷子擱在碗上，等東家慢慢吃了，東家看到老者把筷子擱了，就問(wèn)老者：你吃飽了，老者微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，東家就示意老者不要等他吃飯了，照著剛才自己和老者的商量，讓老者去準(zhǔn)備就是了，自己也感覺(jué)粥有些涼了，沒(méi)有了剛才那樣的爽口，也擱下筷子，對(duì)老者說(shuō)：你去安排，我今天上午出去會(huì)，等中午我就回來(lái)，你叫廚房里做著，寧早著不要太晚，匠人師傅來(lái)了，你就招呼著，不要太冷場(chǎng)了，硬菜做二桌的，不要太多，其他的菜你看著辦，說(shuō)完就接過(guò)老者遞過(guò)來(lái)毛巾，擦了擦嘴，隨后出了廳堂去辦自己的事去了。老者按照東家的吩咐，到廚房里，看見(jiàn)大伙還在，就把東家和自己商量的事復(fù)述了一遍，老者在大伙的地位還是可以的，聽(tīng)著老者的安排，該干嘛的干嘛，沒(méi)有人去懷疑老者的話，眼看著，太陽(yáng)慢慢升起，老者就去了菜園里，把今天要摘的菜，麻溜得摘了回來(lái)，該洗的洗，該切的切，一切都在老者的安排下，有條不紊得進(jìn)行著。老者到東家的外間取出一盒茶葉，是今年的新茶，用紙包好，以免茶香散失，接著把茶碗準(zhǔn)備好，還是按照東家的吩咐，準(zhǔn)備二桌人的茶碗，家里的茶碗也就四五桌，那是招待客人的，平時(shí)出東家以外，其他的人都拿大碗喝茶，茶葉都是清明后的老茶，雖然不是很香，但經(jīng)得泡，茶味也足，不像明前茶，雖然香，但茶葉太嫩，不經(jīng)泡，到了二道水以后，就淡而無(wú)味了。老者把該準(zhǔn)備的準(zhǔn)備好，就坐下來(lái)歇歇，時(shí)間也過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼就到了平時(shí)該做午飯的時(shí)候了，等匠人師傅過(guò)來(lái)了。