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異界黑暗料理

25 甜品籌備

異界黑暗料理 朝酒晚捂 2235 2020-02-09 20:27:00

  關(guān)于優(yōu)品良品的問(wèn)題,蔣道理覺(jué)得食材是一部分原因,但烹飪手法也是至關(guān)重要的一部分原因。

  而且蔣道理個(gè)人感覺(jué)可能手法更占據(jù)了大部分原因,畢竟地球老家拿著普通食材做出讓人驚嘆的美食的也大有人在。

  這一點(diǎn),在系統(tǒng)評(píng)判上也說(shuō)的很清楚了,合適的火候做出的餡餅,那么就說(shuō)明至少在這一步還是可以改進(jìn)的,而且既然能夠改進(jìn),那就說(shuō)明應(yīng)該還有一個(gè)極品或者完美的評(píng)價(jià)存在。

  當(dāng)然如果說(shuō)這個(gè)分支系統(tǒng)有多好,那就胡扯了,畢竟沒(méi)見(jiàn)到實(shí)質(zhì)性的好處呢。

  除了一開(kāi)始的探索獎(jiǎng),無(wú)非就是加了個(gè)評(píng)判而已,最多就是能讓蔣道理知道做的好壞而已。

  這猜測(cè)的事情搞定了,搞定任務(wù)剩下的就是時(shí)間長(zhǎng)短的問(wèn)題了,這一點(diǎn)蔣道理還是不擔(dān)心的,畢竟沒(méi)有硬性要求什么樣的食材。

  當(dāng)然蔬菜類(lèi)的,蔣道理也不知道有沒(méi)有那種天材地寶之類(lèi)的玩意,能讓他探索發(fā)現(xiàn)一番,反正就現(xiàn)在看到的情況就是菜園子里的菜就是不入流的那種。

  “酸的?甜的?咸的?”

  蔣道理鐺鐺鐺的敲著腦門(mén),也不知道在說(shuō)些什么,反正新菜品都快要愁死他了,主要也是老是餡餅,魚(yú)的吃的他也有點(diǎn)膩。

  這要讓兔糖糖她們知道了,少不了要一通亂懟,這都不知足?

  不過(guò)蔣道理也有話說(shuō),作為從大城市里來(lái)的娃,豈是他們這種未開(kāi)化的小地方能理解的。

  “酸的不行,辣的呢?”蔣道理突然想到了辣椒果,嚇得整個(gè)人就是一哆嗦,“不行不行不行,要命吶這是!”

  “咸的是不用想了,隨便一個(gè)基本上都是咸的了,那就甜的?”蔣道理拄著腦袋坐在客廳里神神叨叨。

  二樓,兔糖糖蹲在拐角處悄悄的探著耳朵,費(fèi)勁吧啦的聽(tīng)著蔣道理念叨,聽(tīng)到蔣道理說(shuō)甜的時(shí)候,忍不住就順嘴來(lái)了一句。

  “甜的好呀,糖糖最?lèi)?ài)吃甜的了,想想都會(huì)流口水好嗎!”

  突然的聲音嚇了蔣道理一跳,回頭一看,兔糖糖正扒拉著樓梯扶手,小心翼翼的往回退著。

  場(chǎng)面一度很尷尬!

  “呃…糖糖,你想聽(tīng)直接下來(lái)就好,不要這樣萌萌的偷聽(tīng)啊!”

  嗯,嘴很甜,是個(gè)可以撩妹的貨。

  這么一說(shuō),兔糖糖更像是一只受驚的小兔子了,耳朵蹭蹭的往一塊兒支棱,小臉也通紅通紅的。

  不過(guò),到底還是沒(méi)下來(lái)。

  但是還是讓蔣道理決定做一份甜品,不為別的,萌萌的兔子妹她不可愛(ài)嗎?

  至于做什么,蔣道理也想好了,拔絲類(lèi)的甜品或者糕點(diǎn),不過(guò)這得權(quán)衡一下到底什么更合適。

  思索了一會(huì)兒,蔣道理還是覺(jué)得拔絲類(lèi)的更合適。

  但是紅薯或者蘋(píng)果香蕉啥的還得找找看有沒(méi)有,不然總不能拔絲胡蘿卜吧?

  說(shuō)干就干,蔣道理先是去了一趟地窖,看看有沒(méi)有合適的食材,但是很遺憾沒(méi)發(fā)現(xiàn),沒(méi)辦法只能喊上兔糖糖去菜園子走一趟了。

  兔糖糖開(kāi)始還有些不太樂(lè)意,畢竟這種事兒也就一開(kāi)始跟蔣道理出去有點(diǎn)樂(lè)子,但次數(shù)多了跟平時(shí)趕路啊訓(xùn)練啊見(jiàn)的沒(méi)什么區(qū)別。

  但是當(dāng)蔣道理說(shuō)出要給她準(zhǔn)備甜品的時(shí)候,兔糖糖立馬拽著蔣道理就往外走,一分鐘都不想耽擱。

  前后態(tài)度轉(zhuǎn)變之快,讓人瞠目結(jié)舌。

  出發(fā)的時(shí)候還是很有想法的,但結(jié)果卻是讓人很難受的,因?yàn)槭Y道理沒(méi)有找到他想要的食材,根莖類(lèi)的蔬菜里根本沒(méi)有合適的。

  不是說(shuō)這里沒(méi)有塊莖的那種野草,但是基本都是苦的,還有個(gè)別是辣的,至少蔣道理不覺(jué)得它們做出來(lái)拔絲能好吃到哪里去。

  不過(guò)這里邊也有意外的收獲,蛇蛋!

  這個(gè)純粹是挖根莖的時(shí)候,意外挖到了一個(gè)蛇洞,這才發(fā)現(xiàn)的一窩沒(méi)有孵化的蛇蛋。

  很珍貴的蛋,至少在這個(gè)食物未開(kāi)化的世界里,是的,就是食物未開(kāi)化,雞鴨什么的真的不要想太多,太難了!

  但是還是對(duì)于新品沒(méi)啥幫助,無(wú)奈之下蔣道理只好再一次對(duì)兔糖糖心愛(ài)的胡蘿卜下手了。

  當(dāng)然不是她帶來(lái)的,只是買(mǎi)的而已。

  訓(xùn)練場(chǎng)是一定要進(jìn)的了,因?yàn)槭巢目梢詡浜?,拋開(kāi)蔣道理覺(jué)得沒(méi)有用的步驟,直接進(jìn)入正題,這樣的訓(xùn)練還是很有效果的。

  開(kāi)了四個(gè)小時(shí)的訓(xùn)練時(shí)間,因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有接觸過(guò)這些,只知道拔絲是需要熬糖,所以蔣道理特意多開(kāi)了一些時(shí)間來(lái)達(dá)到目的。

  胡蘿卜是不需要切的,因?yàn)檫@一步對(duì)于成品影響不大,系統(tǒng)代辦就好,訓(xùn)練嘛自然要節(jié)約時(shí)間,跳過(guò)去直接進(jìn)入主題就好。

  第一步先熬糖?

  不知道,反正蔣道理就先這么嘗試的,但是很糟糕,糖還沒(méi)完全化開(kāi)呢,就聞到了一股糊味兒。

  第一次的嘗試就是失敗開(kāi)始的,很糟心,但蔣道理早就有了足夠的心理準(zhǔn)備,他就是來(lái)練技術(shù)的,不然訓(xùn)練場(chǎng)干嘛用。

  “唔…火太大,調(diào)小!”

  蔣道理碎碎念著,失敗是成功之母,好的開(kāi)始不是一開(kāi)始就好,那一定是千百次的失敗從中汲取經(jīng)驗(yàn)而變得更好的原因。

  第二次開(kāi)火,熬糖不知道成功不成功,反正沒(méi)有糊味兒,糖也化開(kāi)了,但是扔進(jìn)去胡蘿卜塊兒并沒(méi)有想象中的那種挑起來(lái)就帶著長(zhǎng)長(zhǎng)的糖絲的感覺(jué)。

  又是失??!

  蔣道理稍作總結(jié),應(yīng)該還是問(wèn)題出在了熬糖這一步上,可能是火候過(guò)小,糖沒(méi)有熬好,所以可能是粘稠度不夠。

  烹飪是個(gè)耐心活兒,急是急不來(lái)的,尤其是蔣道理在不說(shuō)一無(wú)所知也差不多的情況下更是需要耐心。

  蔣道理也不著急,他就是來(lái)練的,連點(diǎn)耐心都沒(méi)有怎么能行。

  失?。≡僖淮问。∫淮斡忠淮问?!

  單單熬糖這一步上,蔣道理就失敗了整整二十次,才熬出了適合的糖漿,扔進(jìn)去胡蘿卜塊,翻炒,很快胡蘿卜塊上就掛滿了糖漿,然后蔣道理宕機(jī)了。

  這之前一直在失敗,但主要都是糖漿的問(wèn)題,不是沒(méi)熬好就是熬糊了,這一次熬的粘稠度就是合適了,但是這胡蘿卜掛上糖漿以后呢?

  懵了兩秒,蔣道理也不管,反正都是試,再翻炒兩下直接就出鍋了,第一份真正意義上的拔絲胡蘿卜。

  然后筷子夾起一塊胡蘿卜塊,拉起了長(zhǎng)長(zhǎng)的糖絲,放入口中,嘎吱嘎吱!

  很尷尬的聲音,拔絲倒是拔絲了,甜也是甜了,但是胡蘿卜沒(méi)熟?。?p>  蔣道理有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)了,四個(gè)小時(shí)光是熬糖就花費(fèi)了兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,但好在總算是初步掌握了。

  但是這個(gè)就有點(diǎn)傷人了,這還要怎么辦?蔣道理一時(shí)間陷入了迷茫的狀態(tài),有些不知所措。

  

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