開水下餃子，餃子入水后，用勺子順著鍋邊攪，讓餃子也跟著在鍋里轉(zhuǎn)，這樣煮餃子，絕不會粘鍋。
等到鍋里再次沸騰，添一碗冷水繼續(xù)煮。如此反復(fù)三次，餃子白胖的表皮都微微鼓起來，里頭餡的顏色也透出來，也就好了。
吃餃子一般要蘸料，不過付拾一沒蘸。
槐花天然有一股清甜，而且飽含花蜜，這股清甜的味道，她不舍得破壞。
付拾一一口咬下去，仔細咀嚼，只覺得自己是將春天咬了...
顧婉音
看了書友們的留言，發(fā)現(xiàn)果然好多習(xí)俗呀。希望這些習(xí)俗能夠一直傳下去，不要被忘記。畢竟，生活需要儀式感吶~古代人的生活，比咱們有儀式感多啦！