葉文主營的業(yè)務(wù)雖然和魚坊沒什么關(guān)聯(lián)，但出生賭魚世家的他，手上的功夫不見得比齊律這種專精一行的差。
秦歌站在一旁焦急的瞅著兩人，這突然冒出來的一手認(rèn)親大會直接讓急著看魚種的他被晾在旁邊待了十多分鐘。
“第一刀削皮，第二刀透骨，第三刀現(xiàn)皮，第四刀出貨，小子，看文哥給你秀一手葉家絕活——天葉十三刀”，葉文手里把玩著匕首，走到毛胚前沖秦歌笑道。
秦歌伸了個懶腰，打著濃郁的哈欠道：“大哥，你連數(shù)都數(shù)不清，還秀什么啊，趕緊切吧，我都好幾天沒睡覺了，困吶”。
“什么叫數(shù)都數(shù)不清，削皮三刀，透骨兩刀，現(xiàn)皮七刀，出貨一刀，你小子數(shù)數(shù)是不是十三刀？”，葉文自得道。
秦歌掰扯著自己的十個手指頭，外加南北的四個小爪子，終于核算出了葉文的天葉十三刀確實是十三刀。
“你小子的數(shù)學(xué)是和狗學(xué)的吧，這么幾個數(shù)還數(shù)指頭？”，葉文吐槽道。
“您先別管這了，趕緊開魚吧，要是把我家南北餓成肉干，那不得心疼死我”，秦歌有氣無力道。
南北極其稀罕的配合了秦歌一次，其軟軟的趴在秦歌肩上，褡褳著腦袋，半垂著眼簾，同樣有氣無力的“喵嗚”了一聲。
“好好好，南北你再堅持一下，我這就開魚”，秦歌的面子可以不給，但南北的面子葉文必須的給，要不然他今兒的拉攏就算白拉了。
認(rèn)真起來的葉文莫名有幾分帥氣，其逐漸冷厲嚴(yán)肅起來的眼神一掃之前的傾頹猥瑣，就像一個雕刻家在斟酌藝術(shù)品一般，他深刻的注視著毛胚，頗有種忘我的境界。
“上左右皆兩分厚，刀入兩分，削三刀，游刃而有余”。
分析完毛胚的表皮后，葉文直接將匕首凌空刺入毛胚的頂層，緊接著，匕首在其手中好似活過來一般，如游龍騰挪，又如鐵筆銀鉤，毫無停頓痕跡的在毛胚內(nèi)部流走切割，過程雖樸實無華，給人的感受卻極為享受。
這種感覺就像是你用手在溫水中不斷游走推動一般，毫無阻塞，又溫軟細(xì)膩，極具享受質(zhì)感。
毛胚的表皮很快被葉文切去了三分之一，隨后其如法炮制，連下兩刀，短短三分鐘內(nèi)，毛胚厚約兩厘的表皮已經(jīng)被葉文清理的一干二凈，再看毛胚，已如玉石一般光華潤潔。
“骨約二尺長，刀身十厘長，透三刀，形神可兼具”。
拿手在毛胚上比對了一番后，葉文果斷的把匕首斜著刺入了毛胚的兩邊，緊接著，匕首再次化身為游龍，和削皮不同的是，匕首這次需要左右不停的翻動，正如蛟龍出海，又如騰蛇入泥一般，左右騰轉(zhuǎn)不斷。
這一過程在秦歌這種外行看來，完全就和小孩子拿筆在紙上亂畫沒什么區(qū)別，事實上也確實相差不多，唯一的區(qū)別就在于兩者最終畫出來的圖案完全不同，葉文通過透骨直接把里面的魚種形狀大致勾勒了出來，而小孩紙卻只能畫一紙的鬼畫符出來。
“皮薄一毫，動分毫而牽全身，刀薄三毫，需錯位兩毫，才可留存全皮”。
這一步的刀法最多，過程自然也最繁瑣。
葉文鎖著眉頭，把匕首斜著板過來，然后用類似秦歌前世切豆腐絲兒的手法，沿著魚種的結(jié)構(gòu)表皮進(jìn)行細(xì)致入微的切割。
整個過程足足用了十分鐘左右，等到一張完整的魚皮被葉文勾勒而出，他的腦門上已經(jīng)布滿了細(xì)汗。
“好家伙，這魚夠肥的啊，少說也得有十斤重”，葉文收起匕首，站起身來感慨道。
“是夠肥的，和上午那條差不多，不過當(dāng)時是小魯開的皮，細(xì)節(jié)上出了不少差錯，單和阿文你切的這條比，那條就算是品相高上幾分，也不一定比你這條貴”，齊律稱贊道。
“齊哥謬贊了，現(xiàn)在開個皮都得十分鐘，不比當(dāng)年了呀”，葉文笑著搖了搖頭，“這最后一步就簡單多了，小子，你可知為什么出貨只需一刀？”。
秦歌半瞇著眼，站在一旁搖搖欲墜，對葉文的話更是置若罔聞，現(xiàn)在要是給他一張床，他能立刻睡過去。
南北恨鐵不成鋼的拍了秦歌一巴掌，秦歌這才悠悠醒來，看葉文和齊律都在盯著自己看，秦歌尷尬的摸了摸鼻子，疑惑道：“我臉上有花嗎？”。
“我說你小子多久沒睡覺了，老子好不容易給你秀一把，你竟然睡著了！”，葉文忍住把最后一刀送給秦歌的沖動，惱火道。
“反正我也看不懂，也幫不上忙，還不能瞇一會兒了，對了，弄的怎么樣了？”，秦歌打了個哈欠，眸子泛著哈欠帶起的水光道。
“就差出貨了，我問你，這最后一刀該怎么切？你要是答不上來，我就再拖你十分鐘”，葉文笑問道。
“喵嗚！”。
秦歌還沒來得及回答，南北已經(jīng)一個箭步跳下了秦歌的肩膀，隨后眾人只見一道黑光從毛胚魚種的上空飛掠而過，緊接著，還差一刀即可正式出貨的魚種突然開始沉沉碎裂，細(xì)究之下，可以在碎裂的毛胚上看到一道貓爪的印記。
魚種出來后，道道淡藍(lán)色的氣霧突然從毛胚中蒸騰而起，這是存留在毛胚中的魚種泛出來的些許喵氣，尋常魚種最多也就能泛出一縷喵氣，但這只藍(lán)色深海魚卻是足足泛出了滿間的喵氣。
葉文和齊律瞪大眼睛，面面相覷的看向了魚種，不料此時的魚種已經(jīng)先一步被南北張開爪子緊緊的抱在了懷里，任幾人如何用眼神示意，南北都毫無察覺的死抱著魚種不放。
“這，齊哥，我怎么覺得這魚種最少得有九階的水平？”，葉文不敢貓口奪食，只能靠肉眼遠(yuǎn)距離分析道。
“最起碼九階，甚至更高，不過這小貓咪摟的太緊了，沒法兒看魚紋啊”，齊律皺眉道。
魚紋類似于貓紋，是用來推斷魚種等級的證物。
“小子，貓口奪食這個工作就交給你了，總不能費了半天事，連看都不讓我們看一眼吧？”，葉文把難題推給了一旁同樣目瞪口呆的秦歌。