第7章 出海
楊烈和楊大郎卯時(shí)（5點(diǎn)）便出海了，暖寶染了風(fēng)寒的事情還不知道。
海域分大海和小海，其中的差別大著呢。
大海顧名思義，浪大水深，往深海里去容易出海難，沿海夏季多臺(tái)風(fēng)，風(fēng)平浪靜時(shí)方可出船捕撈，也有海浪沖上沙灘的小魚(yú)小蝦或者貝類(lèi)，通常都是讓大一點(diǎn)的孩子去撿，俗稱(chēng)趕海。
出海最好趁早，因?yàn)橐缟习度ゼ匈u(mài)，不然東西就賣(mài)不掉，集市巳時(shí)（9點(diǎn)）就開(kāi)始熱鬧了。
漁船出海要多往返幾次才行，否則東西不夠分，最后一趟都要午時(shí)了，東西一上岸便一批一批裝上推車(chē)運(yùn)往集市。
普通人家可造不起一條漁船，一條漁船要一百兩起，一戶人家一年能富余五兩銀子下來(lái)那是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)了，都是幾戶人家一起造一條船，一條村子才幾條船，更何況劃船拉網(wǎng)都需要不少人手，往深水處去，網(wǎng)一撒下去拉上來(lái)便能滿載而歸。
當(dāng)然也有小船出海，只是不敢往深海里去，拉網(wǎng)時(shí)搖晃厲害，遇上風(fēng)暴容易翻船，大船相對(duì)安全一些。
劃船，打漁拉網(wǎng)，卸貨哪一件不是體力活，漁網(wǎng)濕了水，里面又裝著活蹦亂跳的海物，需要十來(lái)人一起抬上岸。
正午太陽(yáng)又毒辣容易中暑，要早點(diǎn)收網(wǎng)上岸，下午還得接著清網(wǎng)補(bǔ)網(wǎng)，可不得閑，即使閑著也要砍麻織新網(wǎng)。
漁民看似收獲很多，每家都拿海產(chǎn)品去集市上賣(mài)，但供大于求，貨多價(jià)賤。
沿海地區(qū)能種糧食的地少，每年秋收的賦稅便要去了三成之多，若是碰上災(zāi)害，剩下的糧食都不夠吃半年的，人口多的人家就更難了，碰上糧價(jià)貴的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)力下降，海產(chǎn)品價(jià)格更賤了。
總之一句話，靠打漁為生的幾個(gè)村子很窮，湊不出錢(qián)買(mǎi)漁船的人家則是越過(guò)越窮。
越往內(nèi)陸海產(chǎn)品越是稀罕物，價(jià)格奇貴，只有富貴人家才吃得起，偶爾才能買(mǎi)到好貨，干貨倒是便宜，但是跟新鮮的沒(méi)法比。
這些錢(qián)都是往來(lái)經(jīng)過(guò)港口的商船賺的，運(yùn)輸成本確實(shí)高居不下，途中耗損更是嚴(yán)重，好在進(jìn)貨成本低，又是順路停歇補(bǔ)給，采購(gòu)一兩的貨物，運(yùn)回內(nèi)陸能賣(mài)百兩，簡(jiǎn)直暴利。
小海的作業(yè)方式又不一樣。
小海退潮后類(lèi)似于水田，可下地趕海勞作，在小?？扇Φ仞B(yǎng)殖，比如蠔。
蠔極易生長(zhǎng)，但是要依附在堅(jiān)硬的東西上，比如石塊，還可以把大大的蠔殼敲出個(gè)小孔，拉開(kāi)點(diǎn)距離串連起來(lái)，拉直兩頭的繩子固定在插進(jìn)海泥里的木棍上，隨著潮汐漲退，如此半年就能收獲。
有些海物是埋在海泥里面的，不刨開(kāi)上面一層海泥抓不了，比如沙蟲(chóng)，竹蟶子，各種蚌。
鉆進(jìn)海泥里面的海物有固定的生活習(xí)性，要呼吸就要鉆孔，不同的種類(lèi)留下的痕跡也不一樣，這就要看經(jīng)驗(yàn)了，可以用耙翻開(kāi)海泥讓其無(wú)處遁形。
另外一種抓捕需要特制的網(wǎng)籠，用竹片做多個(gè)大圈和兩個(gè)小圈，大圈在中間小圈放兩頭，再用細(xì)網(wǎng)圍起來(lái)固定好，一頭的小圈綁緊做出口，一串長(zhǎng)長(zhǎng)的網(wǎng)籠中間需要六到八個(gè)大圈撐住，只留下一個(gè)小圈作為入口，跟大碗口一般大。
漲潮時(shí)小魚(yú)，蝦和蟹等海物被沖上來(lái)的潮水挾帶進(jìn)了網(wǎng)籠，一浪接一浪就進(jìn)了最里面出不來(lái)，漁民算準(zhǔn)了退潮的時(shí)間去趕海，拆了網(wǎng)籠，從出口倒出來(lái)，綁回去再查看修補(bǔ)網(wǎng)籠。
此法獲得的海物跟漁船出海的收獲沒(méi)法比，但是安全且不辛苦，買(mǎi)不起漁船的通常都趕海去，最多的時(shí)候可收獲二十多斤的海物，留下小的自家吃，大一點(diǎn)的拿去賣(mài)，也有人在村里收了拿去集市賣(mài)。
蠔和蚌帶殼是沒(méi)有人買(mǎi)的，處理起來(lái)很麻煩，必須得拿特制得鐵片撬開(kāi)殼取肉，取出來(lái)放入清水里泡著，一邊取肉一邊賣(mài)，很是新鮮，夏冬季節(jié)的蠔肉最是肥美，價(jià)格比魚(yú)海便宜點(diǎn)，魚(yú)能賣(mài)十文錢(qián)一斤，蠔肉就只能賣(mài)七文錢(qián)一斤，蚌肉八文錢(qián)一斤。
楊烈跟大哥和關(guān)系好的幾戶一起買(mǎi)的漁船，今天輪到楊烈和大郎拉網(wǎng)，所以清網(wǎng)補(bǔ)網(wǎng)的工作要回頭接著干，拉網(wǎng)的幾家把網(wǎng)分了一下就扛回去吃午食了。
午食不需要特意做，做早食的時(shí)候煮了一大鍋粥，還在灶頭溫著呢，沿海的飲食習(xí)慣都一樣，早食和午食喝粥，晚食吃飯，肉食就只有雞鴨豬肉和海物，每頓都有魚(yú)，二郎每天沒(méi)賣(mài)掉的魚(yú)就用鹽腌了帶回來(lái)自家吃。
二郎和其他幾家的郎君取了第一批捕撈上來(lái)的海物就去鎮(zhèn)上趕集了，午食也自己帶著，從楊家村到鎮(zhèn)子的集市要走差不多一個(gè)時(shí)辰，有些海物還是在路上就死了，趕到集市巳時(shí)（9點(diǎn)）過(guò)一點(diǎn)，剛開(kāi)始熱鬧，趕緊把海物分類(lèi)放進(jìn)木盆里。
鎮(zhèn)子叫沙灣鎮(zhèn)，在集市擺攤賣(mài)貨要交稅，小攤位交兩文錢(qián)，大攤位則要收五文錢(qián)，幾家合在一起賣(mài)，賣(mài)得的錢(qián)回來(lái)再分，可以省二十文呢。
不用在海灘上分貨省了不少時(shí)間，輪流推車(chē)趕路也不累，而且本來(lái)也要三四個(gè)人才能看住那么大的攤位。
今天運(yùn)氣不錯(cuò)，除了魚(yú)蝦蟹之外，有兩只水母和十幾斤大魷魚(yú)，還有一只大鱟，鱟估計(jì)是賣(mài)不出去了只能碰碰運(yùn)氣，既沒(méi)什么肉也不好殺，關(guān)鍵還不好吃，二郎很嫌棄地看著這只鱟，估計(jì)它的命運(yùn)就是暖寶玩膩了之后被老爹給宰了，鱟可不好殺，殺不好吃了會(huì)中毒。
魚(yú)堆里有趙氏喜歡吃的帶魚(yú)，二郎想著如果賣(mài)不完帶回去給娘吃就好了，可惜沒(méi)有如果，帶魚(yú)一向好賣(mài)，肉不厚又只有大刺，腌一個(gè)時(shí)辰左右洗凈，無(wú)論是煎，炸還是燜都好吃。
趙氏也是下學(xué)后回家吃午食的，順便把暖寶和小志領(lǐng)回來(lái)，今天楊烈比妻子早到家。
趙氏便同楊烈說(shuō)起早上的事情，看著丈夫吃驚的表情，楊烈蹬了女兒一眼，女兒才三歲就這么驚世駭俗，以后可怎么辦，管狠了舍不得，管輕了管不住。
村子里重男輕女的風(fēng)氣盛行，有些人家生了女兒便溺死，人丁稅交不起，出海要靠強(qiáng)壯的男子，因?yàn)橼w氏的緣故，老楊家并沒(méi)有輕視女兒，老來(lái)得女夫妻倆疼都還來(lái)不及，而且暖寶專(zhuān)挑兩夫妻的優(yōu)點(diǎn)長(zhǎng)，樣貌比趙氏還甜美，楊烈自然更疼愛(ài)她一些，就是已出嫁的楊柳在老楊家也是受寵的。