第22章 他不是人，他是個(gè)妖怪！

　　當(dāng)那份傳奇流心蛋包飯擺在白錦面前時(shí)，哪怕作為一個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的四級(jí)美食特工，也不能免俗的拿出手機(jī)，而且是兩個(gè)。

　　一個(gè)用連拍模式，一個(gè)用錄像功能，白錦把面前這份流心蛋包飯從里到外，從上到下，給拍了個(gè)通透。

　　接著，美食特工白錦，開始了他的試吃環(huán)節(jié)。

　　他沒有先動(dòng)那兩份醬汁，而是對(duì)著這份蛋包飯的雞蛋動(dòng)手，還特意把上面的黑松露給弄開了，他要品嘗這份飯味道最淡的部分。

　　在制作的過程中他看了，陶燃做雞蛋的時(shí)候全程只加了鹽。

　　可在淺嘗了一口之后，白錦再一次被石化了。

　　這不可能的，憑什么啊？

　　為什么這雞蛋會(huì)有和牛的風(fēng)味，還有一股松露的味道。

　　雖然有些淡，但確實(shí)是松露味，關(guān)鍵也沒有遮蓋掉雞蛋的本味，白錦覺得自己的味覺已經(jīng)壞掉了，最重要的是這雞蛋還賊?的好吃！

　　他下一口，連松露帶雞蛋裹著米飯還有和牛，一起放進(jìn)了嘴巴里。

　　白錦的大腦當(dāng)機(jī)，仿佛電路徹底燒爛掉的那種，如果有腦髓焦化這個(gè)詞語的話，那么他現(xiàn)在就是這種狀態(tài)。

　　他的靈魂仿佛離開了軀殼，只剩下咬合肌機(jī)械的咀嚼著。

　　白錦根本沒有意識(shí)到他的眼睛已經(jīng)閉合在了一起，甚至連手指都不太正常的抖動(dòng)。

　　大約二十秒左右，白錦才恢復(fù)到正常，他無法做出任何準(zhǔn)確的判斷，因?yàn)楝F(xiàn)在他的口腔里僅僅殘留著余韻，而哪怕是余韻，也不是他這種水平可以判斷的。

　　他能清楚的只有一件事，這飯有大問題，而他指的飯，就是雪白的米飯。

　　陶燃看似只用了米飯，其實(shí)不然，里面混了花菇粒，還有干貝和細(xì)筍等，全部被切成了米粒大小的細(xì)丁，并且比例極少。

　　這些食材的顏色都接近白色，不仔細(xì)吃根本吃不出來。

　　和牛入口的一瞬間仿佛油脂一般融化，那種脂肪滿溢的滿足感，搭配著雞蛋，還有米粒，以及松露組合產(chǎn)生的獨(dú)特風(fēng)味。

　　種種奇妙無比的風(fēng)味通過味覺作用到他的大腦里，才產(chǎn)生了那種仿佛停止思考一般的感覺。

　　這道菜，拋去一切，單單和牛炒飯這個(gè)部分，白錦覺得三星名廚恐怕都做不到。

　　當(dāng)然那只是他覺得，因?yàn)閱螁芜@和牛炒飯，就是他目前吃過最好吃的東西。

　　接下去，他準(zhǔn)備單獨(dú)品嘗醬汁，既然陶燃說了可以單獨(dú)細(xì)品，那他就要試試。

　　他選擇的是咖喱醬，因?yàn)榭оu一般相較于番茄醬來說刺激性更大，當(dāng)然也擁有更多種的風(fēng)味。

　　小小的方塊放進(jìn)了嘴里，白錦并沒有急著壓迫方塊來讓它達(dá)到爆漿的效果，而是用舌尖沿著方塊細(xì)細(xì)的觸碰和品味。

　　一點(diǎn)點(diǎn)的雞蛋味，那是沾到了蛋液，還有很獨(dú)特的和牛風(fēng)味。

　　這……這，你?的到底有多少和牛啊，不是，你到底有多強(qiáng)迫癥?。?p>　　為什么連外皮都有這么獨(dú)特的風(fēng)味？球化分子料理的外皮不就只是一層膠質(zhì)嗎？

　　白錦最終確定了一件事：陶燃，他不是人，他是個(gè)妖怪！

　　用舌頭輕輕的擠壓，方塊在口腔里爆開，一股從來沒有體會(huì)過的香味在口腔里浮現(xiàn)，白錦又一次的陷入了大腦當(dāng)機(jī)之中。

　　關(guān)于香料和某些特殊的風(fēng)味，一些米其林餐廳慣用的手段是替代法，最常見的就是把某些獨(dú)特的地區(qū)風(fēng)味調(diào)味料加入到一道另一地區(qū)的菜品中，比如華夏五香粉，曾經(jīng)就被用在一些創(chuàng)意料理中，用來應(yīng)對(duì)那些從來沒有體驗(yàn)過的顧客。

　　而白錦口中這獨(dú)特的風(fēng)味是一種原創(chuàng)風(fēng)味，它的香料搭配是完全獨(dú)特的，肉桂、洋蔥、大蒜、獨(dú)特的酸味和香味，還有與之前都不同牛肉風(fēng)味。

　　白錦對(duì)于咖喱和香料的理解很有限，他的水平只能支撐他品嘗到這里，再思考下去的話，他以后吃什么東西都不管用了，大腦對(duì)于味覺的機(jī)制會(huì)出現(xiàn)問題。

　　在品嘗極致美味的同時(shí)，腦子里想著其他的事情，本身就是一種罪過。

　　當(dāng)然，白錦僅剩下的職業(yè)道德，要求他對(duì)于另一種番茄醬汁進(jìn)行一番評(píng)判。

　　甚至于不用他評(píng)判，他就可以確定這番茄醬汁也是超出他理解水平的存在。

　　一口下去，番茄的酸和甜，還有一股獨(dú)特的藍(lán)莓氣息混合著牛肉風(fēng)味的奶酪香，直接洋溢在了白錦的嘴巴里，大腦干脆直接罷工。

　　入口微酸帶著甜味，但酸味很快就被其他的味道所沖散，回味更是只剩下甜，不是膩的甜，而是泛著奶酪香的甜。

　　這是怎么做出來的？

　　這家伙不是人，這是個(gè)妖怪！

　　這也不是一份簡(jiǎn)單的飯，它就是一份獨(dú)特的主廚套餐，因?yàn)槊恳豢谙氯ザ加歇?dú)特的風(fēng)味，就像是在品嘗最頂級(jí)的旋轉(zhuǎn)壽司，你永遠(yuǎn)都不知道下一貫是什么口味的。

　　再度品了一口菊下茶，兩種味道在瞬間交融，反而加深了自身對(duì)于各種味覺的記憶。

　　這茶，這湯，好本事！真的好本事！

　　一套接著一套，環(huán)環(huán)相扣，把所有的客人吃得死死的。

　　他絕對(duì)不是人，他絕對(duì)是妖怪！

　　白錦被征服了，他已經(jīng)成了陶燃這份傳奇流心蛋包飯的俘虜，開始了大快朵頤。

　　然而，他還不知道自己的好日子快要到頭了。

　　就在品完菊下茶通知美食協(xié)會(huì)內(nèi)部之后，白錦以一千五一人的“渠道費(fèi)”，把菊下家家酒流心蛋包飯的消息賣給了他的部分老顧客。

　　對(duì)，這只是渠道費(fèi)。

　　老顧客還是要自己掏錢去預(yù)定，動(dòng)作不快的話可能就沒有了。

　　這其實(shí)是美食特工們的隱形福利之一，也是他們的主要收入來源。

　　這些美食特工每發(fā)現(xiàn)一家獨(dú)特的餐廳，在米其林榜單更新之后，餐廳的客流會(huì)面臨爆炸性的增長(zhǎng)，絕大多數(shù)人可能要排上三個(gè)月的隊(duì)才能吃上，所以就有了老顧客這類獨(dú)特的群體。

　　他們都是一些資深的吃貨老饕，寧可花錢也要在其他大眾之前先品嘗到美味。

　　這種事情，沒有比找一個(gè)美食特工更靠譜的了，但現(xiàn)在白錦好像被其他錯(cuò)過了的老饕們給發(fā)現(xiàn)了。

　　這絕對(duì)是要切桑臥的！