15、雞哥?誒,我怎么就成雞哥了啊喂!
“woc!我鬧鐘為什么沒響啊,完了完了完了?!标惽殚_始在去上班的必經(jīng)之路上小跑了起來,一邊跑還一邊抱怨自己?!拔颐髅魇謾C(jī)鬧鐘開了三個(gè)的呀...我為什么聽見鬧鐘響了,就七點(diǎn)四十五了啊喂?!?p> 陳情急急忙忙的趕往上班地點(diǎn),早飯是來不及吃了的,簡單洗漱穿衣花五分鐘處理完成。然后跑向工作地點(diǎn)。
“哈...哈,還好沒有遲到?!标惽榇罂诘拇瓪鈦砭徑馀懿綆淼膲毫?,感慨自己的運(yùn)動(dòng)水平還好由于宅家并沒有特別大地影響。沒有遲到真的挺好的,遲到要扣半個(gè)小時(shí)的工時(shí)的啊喂!白干半小時(shí)而且少掙七塊五。
今天周六,高峰期要開始了。早餐依舊是很簡單的幫助小阿姨打皮蛋粥,依舊是熟悉的簡單個(gè)人清潔以后,陳情又被派去先行吃飯了,畢竟啥也不會(huì),說實(shí)話這種還是有些在意的,一種沒有被人需要的感覺在心中充斥著,有些討厭,要抓緊上手了呢!
今天的午餐依舊是鹵肉飯,說實(shí)話不太喜歡吃雞絲。不過今天的豆?jié){換成了紫菜湯,就簡單的在面臺(tái)放紫菜的地方拿上一片,接著在面臺(tái)盛有白湯(魚丸湯也行,他們是那么講的。),最后根據(jù)個(gè)人喜好來決定是否放蔥什么的,一碗紫菜湯就出爐了。
陳情拿著托盤移步到用餐區(qū)域就坐,享受這片刻的寧靜。
“ごちそうさん(謝謝您的款待)?!标惽橹卸慕栌昧艘幌路瑒】磥淼挠谜Z,也不管沒有我開動(dòng)啦這一說。
“接下來,就要開始努力啦!”用完餐的陳情把餐具通過小窗口遞進(jìn)洗碗間,把托盤放在指定位置疊好,類似打氣的鼓勵(lì)了自己一下,一頭扎進(jìn)了工作區(qū)域。
今天的人流量不愧是周末高峰期,這才十點(diǎn)多,服務(wù)臺(tái)上有七八張訂單紙被夾在了那。外面點(diǎn)餐臺(tái)那邊也站著許多的客人點(diǎn)餐。
陳情今天的任務(wù)還是簡單的打飯,說實(shí)話,陳情自己并沒有覺得這有多簡單。
首先你得打的好飯,按標(biāo)準(zhǔn)來。其次,你還得知道什么飯打什么碗,大中小面碗打包盒還有細(xì)分,黑盒子、普通盒子還有小白盒子(專門盛白米飯的盒子)。
還得按照服務(wù)臺(tái)的叫餐來學(xué)會(huì)打那種盒子,還得預(yù)備打好一些飯盒,方便出餐的人出餐。
還有拿飯一樣很煩,你飯打完了要去蒸飯車?yán)锩婺?,這個(gè)還好,拿手套往里面拿一板就成了,雖然打開時(shí)候的熱氣是真的燙,不過還是可以忍受,陳情開始慶幸自己視力沒啥大問題,不需要戴眼鏡,不然拿一次眼鏡片花一次這誰頂?shù)米⊙健?p> 由于陳情打飯的業(yè)務(wù)水平?jīng)]那么嫻熟,我沒過多久就被晚班來上班的猴哥給頂替了,被發(fā)配到進(jìn)行新業(yè)務(wù)的研究-“炸排”。
炸排這個(gè)東西說實(shí)話又是一個(gè)看著簡單其實(shí)挺復(fù)雜的東西,教陳情上手的依舊是小阿姨,猴哥先頂著飯臺(tái)出餐。
就是簡單的裹粉按計(jì)時(shí)器,業(yè)務(wù)內(nèi)容倒是比之前打飯豐富一點(diǎn),炸雞排、豬排、大雞腿、香腸,這都是我的業(yè)務(wù)范疇。
“雞排五分鐘,豬排四分鐘,雞腿先13分鐘后再四分鐘,香腸四分鐘?!标惽槟底阅钸缎“⒁探淌诘臅r(shí)間,然后開始干活。
在我?guī)讉€(gè)小時(shí)的實(shí)踐中我發(fā)覺了,原來炸雞員也沒有那么好當(dāng)啊。難不是難在業(yè)務(wù)水平上,炸雞無非就裹粉和按計(jì)時(shí)器,這一點(diǎn)都不難。難的是預(yù)估客人所需和搭配。
這家店真的好多東西都搭排類,什么雞排鹵肉飯啊、豬排鹵肉飯雞排香腸蛋炒飯,大雞腿鹵肉飯、堂吃的單點(diǎn)系列等等。主要是你得聽服務(wù)臺(tái)報(bào)的是什么,堂吃的單點(diǎn)還是打包的,亦或是要的什么什么飯,麻煩的主要是你沒聽到就很難,又要去問,因?yàn)橛袔讉€(gè)飯的盒子是一樣的。
問了你的進(jìn)度就會(huì)慢,慢了就會(huì)忘的更多,影響出餐,然后客人就會(huì)催,催了服務(wù)臺(tái)也煩,然后服務(wù)臺(tái)開始催你或者出餐的。
“哎里面的誰誰誰,我要的XXXX怎么還沒好啊,趕緊拿上來。”
接著你的壓力也開始大起來,完美的惡性循環(huán)。
體驗(yàn)完高峰的陳情有些難以釋懷,說實(shí)話這次體驗(yàn)生活屬實(shí)真的留下了難得的經(jīng)歷。結(jié)束完工作的陳情手指還沾著之前打飯?zhí)别ど系娘埩?,袖口、圍裙甚至鞋子上都帶上了酥炸粉,都是白色的一片?p> “來著干了兩天雞哥你感覺怎么樣?”問這話的是猴哥。
“還行吧,比之前廠里干好一點(diǎn)。不對(duì)為啥叫我雞哥?!标惽槔蠈?shí)回答感想,突然覺得哪里有些不對(duì)勁。
“你今天不是一直炸雞嘛,不叫你雞哥叫啥呀?!焙锔缧Σ[瞇地看著陳情。
“行吧,隨你怎么叫。”我很快接受了新稱呼。
聊天聊下來發(fā)現(xiàn)猴哥是一個(gè)很愛聊天的人,也沒比陳情大多少,說話也很有意思,天天聊著聊著就是一個(gè)段子冒出來,很有意思的那么一個(gè)人。
兩個(gè)人干完活稍微聊了下天,加了下vx。
“今天比昨天累點(diǎn),畢竟今天高峰是吧,今天又學(xué)了點(diǎn)新東西,雖然也出了些失誤,不過問題不大,明天也要好好加油??!”
陳情走在回家路上,一邊喝著工作單位隔壁便利店買來的還有些溫的罐裝咖啡,一邊總結(jié)著今日份的工作總結(jié)。
...
沒過幾天,白班業(yè)務(wù)都沒摸熟悉的陳情被安排去了晚班。得知消息時(shí),他們問是否同意的時(shí)候陳情還是挺開心的,畢竟作息配上了,不然天天早起對(duì)于一個(gè)熬夜加有賴床傾向的患者有點(diǎn)吃不消。
陳情在滿心的期待下上起了夜班。
秋葉當(dāng)歸
今日份一更,今天元宵節(jié),當(dāng)歸在這里祝大家元宵節(jié)快樂!閑不住的當(dāng)歸又要去寒假工了,之后基本穩(wěn)定每日一更,咕應(yīng)該是不會(huì),大家有什么好的思路和構(gòu)思可以分享一下,畢竟當(dāng)歸沒有大綱,想寫什么寫什么,歡迎叨擾,提供一下寶貴思路,萬一您掌控了劇情呢?