眼看就進入七月了，可是我們的生意還是半死不活的。
每天我們都是早早就把場地打掃得干干凈凈，支起大大的太陽傘，把餐桌收拾得漂漂亮亮的，盼星星盼月亮地等著有顧客光臨。
也不能說我們這里沒有客戶，甚至還有幾個回頭客呢。
可是，營業(yè)額卻連我們的費用都掙不出來。
一天都快半夜了，我們這里仍舊稀稀拉拉地沒幾個人。
我，小石和他的朋友都郁悶的快發(fā)瘋了。
今天誰來也不伺候了！我們?nèi)齻€加上一男一女兩個服務(wù)員，自己動手做了一大桌子菜，在自己的排擋里放起音樂，點亮串燈，和蠟燭自己犒勞起自己來了。
說實話，雖然是開餐館的，可是這幾個月來，我還真沒好好按時吃飯。
真是隔行如隔山，如今，我才明白，為啥那時在杜建民的火鍋店，他時常跑過來和我一起吃飯了。因為，每到飯時都是餐廳最忙活的時候，在這里工作的人自然是顧不上吃飯的。
今天，我們把最好的食材都做了，還把藍(lán)帶啤酒，伏特加擺了一桌子，儼然一副最后的晚餐的架勢。
那個年輕的男服務(wù)員是暑期來我們這里打工的學(xué)生，他一邊吃著俄羅斯大串，一邊喝著啤酒，有些激動地說：
——“我今天才明白，為什么老外都喜歡吃燒烤了！這才是肉呢！吃著過癮呀！”
——“你看看他們那邊的衛(wèi)生，餐桌邊上就是垃圾桶，這些人也不嫌臟，還吃得特來勁呢!”女服務(wù)員也是個兼職的大學(xué)生，她看向隔壁的燒烤攤不滿地說。
這姑娘說的一點都沒錯，我們這里的設(shè)計是我按照國外里邊餐廳的風(fēng)格設(shè)計的：
每一個餐桌上都有一個嶄新的墨綠色的大陽傘罩著。雪白的硬塑桌椅看上去特別整潔舒適。
餐桌的小花瓶里還有每天都更換的鮮花。為了晚上營業(yè)的氛圍，我還在桌子上加了一個小小的造型別致的玻璃燭臺，里面放著一小只蠟燭。
為了就餐時客人互不影響，我們還用花盆和白色的塑料柵欄做間隔，柵欄上裝飾著藍(lán)色的彩虹管和小串燈。
我們的服務(wù)員，穿著雪青色的體恤衫和白色短褲，還帶著白色的棒球帽，看上去青春靚麗特別的養(yǎng)眼。
可是，為什么客人烏央烏央地都擠在隔壁，連來我們這里看看的想法都沒有？這讓我們很是不解。
那邊的場地比我們這里大不了多少，可是座位卻比我們的多出一倍。粗陋的桌子板凳也就算了，我覺得他們甚至都沒有被好好地清理干凈。更有烤爐的濃煙不時地飄到餐桌那里。
可是，人們似乎對此都不在乎，客人們不是拉家?guī)Э?，就是三五成群，熙熙攘攘，吵吵鬧鬧地場面越發(fā)顯得我們這邊門可羅雀，特別的冷清。
沒有顧客，讓我們不約而同地對鄰居的門庭若市羨慕嫉妒恨起來。
機靈地女服務(wù)員怯怯地說：
——“我問過他們了，為啥不到我們這邊來看看，他們說一看你們那邊的價格就貴，所以，人們就不去！”
——“可是，我們這里真的不貴呀！”我驚叫道。
——“是呀！為了招攬顧客我和琳姐這幾天還把價格都下調(diào)了呢，我們的價格幾乎是北戴河最低的了！”小石的朋友說。
——“要不說這老百姓都缺心眼呢！你越上趕著，他們越不買賬！寧可站在那邊等位置也不過我們這邊來看看?！蹦蟹?wù)員顯然也喝多了，他臉頰都發(fā)紅了。
——“這也不光是中國人，那天，我看到幾個毛子站在那里，我就用俄語說，你們怎么不過我們這邊來呢？嘿嘿……反正他們那邊也沒人聽懂我在說什么！
沒想到那兩個老毛子對我擺擺手我說，你們那邊的貴！
我當(dāng)時這個氣呀！心里想，你看都不看就說貴！
我連拉帶拽地把他們帶到咱們這邊了，他們看了菜單點點頭，滿意地說，我們真沒想到你們的價格這么低！”小石面色微醺地又打開一罐藍(lán)帶啤酒說道。
——“看來是我們餐廳的定位有問題了！”我若有所思地說。
——“琳姐，我覺得咱們的餐廳的定位沒問題，你看這俄式燒烤不就是咱們的特色嗎？難道偏要弄得和其他的燒烤攤一樣嗎？”小石不解地問。
——“話雖如此，可是，市場決定一切呀，咱們的餐廳沒有顧客這是不可否認(rèn)的事實，看來我們還是對食客的心里了解的不清楚。”我說。
女服務(wù)員看我這么說，她放下果汁杯子說：
——“前幾天，他們那邊的領(lǐng)班不是來咱們這邊借餐巾紙嗎？
那個領(lǐng)班看到琳經(jīng)理同意借給他們都有些意外，她和我說，她一直對我們的餐廳很好奇，說實話，她是鼓足勇氣才敢和琳經(jīng)理開口的。她說，沒想到你們的外國經(jīng)理還蠻好說話的。
我告訴她，我們琳經(jīng)理是中國人。
她驚訝地說，她一直以為我們這里是俄國人開的餐廳，風(fēng)格更像酒吧不像燒烤攤！”
女服務(wù)員的話讓我很震驚，看來我們餐廳的定位確實有問題，也難怪沒有客人。這都是我的錯，把燒烤攤弄成酒吧了，還指望人來吃燒烤嗎？
聽了這話小石的朋友一拍大腿說道：
——“那我索性就把燒烤店改成酒吧！二十塊錢一瓶的伏特加我每杯賣它二百，一瓶就是一千塊。這樣他們就高興了是不是？”
接下來的一個月我們的經(jīng)營還是沒有什么起色。小石和他的朋友還真有把燒烤店該酒吧的想法了。
尋思著這半年來自己操心費力，甚至為了接待俄羅斯游客自己已經(jīng)是半個服務(wù)員了，可是，除了辛苦卻一分錢也沒掙到。
這時我想起老爸的忠告，做老板不是那么容易的。這做員工再怎么委屈可是不會賠錢呀。
看來發(fā)財還真不是人人都有機會的，我是不是該現(xiàn)實一點，也許自己天生就不是當(dāng)老板的料。
小石那個酒吧也像是個試驗品，再者我對酒吧，夜店之類的場所天生就不喜歡，更無法想象自己會以此為生，這也太讓人沮喪了。
換句話說，就算我為了錢拋開自己的好惡，可是我對經(jīng)營酒吧更是摸不著門道，這得摸索到什么時候才能掙錢呀？我那點積蓄能經(jīng)得住這么折騰嗎？
該醒醒了，我那財富自由之夢。
我對兩個小伙子提出要退出的意思，他們倆也沒反對。我們坐下來一算賬，不僅沒掙錢，還賠了三萬多。不過，他們兩個對我說，琳姐辛苦了大半年也沒讓你掙到錢實在是不好意思，這個損失就不同我算了。
我覺得既然大家一起創(chuàng)業(yè)那就有福同享有難同當(dāng)，既然掙錢有我的份，那賠錢我也是該分擔(dān)的。
從北戴河回到BJ，我又開始在網(wǎng)上找尋工作的信息，老媽看到了說：
——“你可算干點正經(jīng)事了！別總想著投機取巧當(dāng)什么剝削階級，人人還都想財務(wù)自由呢！可是有幾個做到了？這人呀！也該有點自知之明，不食人間煙火還去開餐廳，你不賠錢誰賠錢？”
《不食人間煙火》——我還是第一次聽老媽這樣評價我。這難免讓我有些吃驚。
可是老媽那句《不食人間煙火還去開餐廳，你不賠錢誰賠錢？》的話也的確說到問題的本質(zhì)了。