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盛唐小炒

第八章 菠菜冷淘

盛唐小炒 光含翡翠容 3106 2019-12-26 08:01:16

  ???“大郎,”

  白錦兒放下手中的鍋鏟,她一邊在廚房里翻箱倒柜的找著什么東西,一邊同身后的謝熊說道:

  “你能幫我個(gè)忙么?”

  謝熊不知道白錦兒要干什么,但是看著那個(gè)比自己矮著一個(gè)腦袋的小丫頭臉上從未見過的嚴(yán)肅表情,本能地也跟著嚴(yán)肅了起來。

  “你說錦兒,”

  謝熊把自己的胸脯拍的“啪啪”作響。

  “我肯定幫你?!?p>  白錦兒抬起頭,看見謝熊一臉英勇的樣子,好像自己要讓他去做什么赴湯蹈火的事情似的,不禁噗嗤一笑。

  “不用這么緊張,”

  “我只是想讓你去我家,幫我找一找我阿翁,讓他快些來店里,”

  “就和他說,有貴客,我一人應(yīng)付不來?!?p>  “好!”

  謝熊甚至都沒有一絲的猶豫,轉(zhuǎn)頭就想往外面沖。腳步才踏出去,他又突然收了回來。

  “那,”

  “那你一人在這兒,無事吧?”

  謝熊看著白錦兒,眼里滿滿掩飾不住的擔(dān)心。

  “無事,”

  白錦兒從廚房角落的柜子里掏出三個(gè)大碗;那碗是粗陶燒制的,麥稈一樣的顏色,上面還有著零星的花紋。

  白錦兒把碗丟進(jìn)了一旁的水盆里,同時(shí)開始整理自己的袖子,

  “我一人應(yīng)付的來,就是怕有什么意外,所以才讓你去把我阿翁叫來?!?p>  “現(xiàn)在已快巳時(shí),我估摸著他應(yīng)該起床了。”

  “麻煩你了。”

  “不麻煩!”

  謝熊趕忙說道,說完這句話后,那黢黑憨厚的臉龐頓時(shí)紅了起來。他不再說什么,轉(zhuǎn)身跑出了廚房。

  白錦兒沒看謝熊離開的身影,她的眼光,落到了大鍋旁邊的小菜筐里,里面,靜靜的躺著一把綠油油的菠菜。

  “試試吧……”

  白錦兒嘴里低聲嘟囔。

  ……

  “我說子初,你當(dāng)真覺得那不過幼學(xué)之年的女孩兒,能做出什么美味的東西不成?”

  帶著玉佩的男子看向?qū)ψ约喊l(fā)出詢問的同伴,他又看了一眼隱隱傳來火灶聲的廚房,有些無奈地?fù)u了搖頭,

  “我自然是不信的?!?p>  “許是她家中大人有事出去,交代她暫時(shí)看店——可荀主簿同我說,整個(gè)錦官城東西市中,就屬這一家的東西,最好吃?!?p>  “要我說,便在府衙中吃一頓就得了,你偏偏要出來體驗(yàn)什么風(fēng)土人情,咱們奔波一路,你聽聽,阿波圖的肚子都在叫了?!?p>  說到這里,那個(gè)大胡子胡人深以為然地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “莫慌,就看看這小丫頭能做出些什么來,”

  “實(shí)在不行,這西市中這么多的好東西,咱們吃著去,倒也沒虧待自己。”

  看樣子,他們是完全不對(duì)白錦兒抱任何的希望了。

  廚房里的灶還在響,似乎有水沸騰起來的聲音,忽然,一股淡淡的香氣,從那間小小的廚房里飄了出來。

  在座的三個(gè)男人,不禁抽了抽自己的鼻子。

  這香味很淡,也很清,像是小麥的香味,又混雜了些許蔬菜的清香。直到那隱隱約約的氣泡炸裂聲音消失,那股淡淡的香氣也消失不見了。

  叫做阿波圖的胡人從衣兜里抽出一條帕子,擦了擦臉上的汗珠。

  “怎么阿波圖,你熱疾又犯了?”

  阿波圖點(diǎn)了點(diǎn)頭,此時(shí)明明是初春,他身上的衣著也不是多厚,他的臉上脖頸上卻都是汗珠,甚至是那一圈的絡(luò)腮胡子,都有被打濕的趨勢(shì)。

  阿波圖一邊用手帕擦著汗珠,一邊拉扯自己的袍子。

  “屋里太悶了,”

  阿波圖的音調(diào)聽上去怪怪的,

  “我想出去透會(huì)兒氣?!?p>  “去吧,這東西也不知什么時(shí)候才會(huì)做好,看你這樣子,估計(jì)再坐一會(huì)兒都受不住了。”

  阿波圖點(diǎn)了點(diǎn)頭,推開凳子站起身,正準(zhǔn)備走出去,就在這時(shí),廚房用來遮擋視線的布簾,被掀開了來。

  白錦兒手上捧著個(gè)大大的木盤,上面擺的正是她剛才從廚房里找出來的三個(gè)大陶碗。她看見站起身的阿波圖,愣了一下。

  “客這是?”

  “噢,他覺得有些熱,想出去透會(huì)兒氣。”

  “熱?”

  白錦兒疑惑地眨了眨眼睛,她抬頭看了看窗外,確是晴空萬里沒錯(cuò);可這天氣,怎么也不該說是熱吧……

  “他這熱疾老毛病了,”

  被稱為子初的男人看著白錦兒的反應(yīng),笑著解釋了一句??粗族\兒小小的身子抬著大大的一塊木盤,朝著她招了招手,

  “不用管他,你把東西端過來罷?!?p>  熱疾?

  白錦兒聽見男人的話,先是反應(yīng)了一下,隨即心里頓時(shí)一喜。

  雖然她不知道所謂的熱疾是什么,但是,她聽得懂漢語?。?p>  “客有熱疾,那我給客備的吃食,就是恰好了?!?p>  說著,白錦兒邁著極速的小步子,把手里的盤子放到了三人面前的桌子上。

  坐著的兩人眼光都被面前的菜品吸引了,就算是已經(jīng)打算出門的阿波圖,也好奇地往這邊看來。

  麥稈灰色的陶碗里,盛著棕黃色的鹵汁;青綠色的面條靜靜地躺在其中,上面堆著一小撮嫩黃色的蒜末和一小撮雪白的蔥末。

  “這是?”

  “這是,”

  白錦兒猶豫了一下,才說道:

  “這是冷淘,”

  “菠菜冷淘?!?p>  “菠菜冷淘?”

  白錦兒有些緊張地舔了舔嘴唇,卻還是點(diǎn)點(diǎn)頭。

  冷淘的菜譜是坑貨系統(tǒng)給的,根據(jù)菜譜的描述,冷淘本是唐朝一道出了名的菜譜;可看了看他們的制作過程,白錦兒很難相信這東西會(huì)很好吃……

  所以,白錦兒只能按著自己現(xiàn)代的飲食習(xí)慣,把它“稍微”的,改動(dòng)了一些。

  三個(gè)男人這時(shí)已經(jīng)完全不說話了,只剩下面面相覷。

  冷淘,他們并非沒見過,

  可……

  面前這顏色奇異的湯餅,怎么會(huì)是冷淘呢?

  “丫頭,”

  子初看著面前令人懷疑的菜品,說話的語氣都帶上了一絲躊躇,

  “你這,當(dāng)真是冷淘嗎?”

  白錦兒快速地點(diǎn)頭。

  另一個(gè)男人看了看他,小聲地問道:

  “難道是蜀地這邊的冷淘,同我們那邊不太一樣?”

  “咳咳,”

  子初尷尬地咳了咳,低聲說了一句不太可能。

  比起這兩位的小心翼翼,阿波圖可大膽的多了。也許是面前碗里冒著的絲絲涼氣吸引了正渾身冒汗的他,不等另外兩人說什么,他“哐當(dāng)”一下子,就坐到了凳子上。

  二話不說,從桌上的筷桶里抽出兩支筷子,在手上發(fā)出“啪啪”的敲擊聲,阿波圖嘟囔了一句“我可管不了了”,低頭就插進(jìn)了那鹵汁之中。

  筷子攪動(dòng),碗中的面條被攪開,阿波圖看著雖然粗獷,在這方面卻是異常的細(xì)致,直到面條均勻地沾上了鹵汁和蒜蔥末,他夾了滿滿的一把面條,送到了自己口中。

  只這一口,阿波圖就不動(dòng)了。

  “如何?”“如何?”

  另外兩人沒有動(dòng)筷,他們看著阿波圖,帶著幾分好奇的問道。

  阿波圖沒有回話,只是鼓囊囊的腮幫子緩慢地嚼動(dòng)著。

  白錦兒站在他們身后,有些不安。

  “如何呀?”

  “阿波圖,你說話啊。”

  阿波圖的喉嚨動(dòng)了動(dòng),已經(jīng)被完全嚼碎的面條吞了下去。

  銅鈴大的眼睛看了自己的同伴一眼,

  “如何?”

  被稱為子初的男人急促地問了一句,阿波圖卻沒有回答他的話,竟然低頭筷子飛快地扒動(dòng)起來。

  在三人的目光注視下,如同風(fēng)卷殘?jiān)疲D(zhuǎn)眼的功夫,阿波圖面前臉大的陶碗已經(jīng)空空如也。

  他甚至連里面的鹵汁都沒有放過。

  “咚”地一聲放下碗,阿波圖隨意地用袖子擦了擦嘴,發(fā)出一聲洪亮的嗝聲。

  “小茶!”

  阿波圖朝著白錦兒意猶未盡地說道:

  “再來一碗!”

  同伴:“……”

  白錦兒有些踟躕,她并沒有立即進(jìn)廚房,而是詢問的目光投射到了剩下兩人的面前。那兩個(gè)男人也是滿滿的不可思議,再一次看了看自己面前的那個(gè)陶碗。

  “子初……”

  其中一個(gè)男人,像是征求意見似的,看向那個(gè)帶著玉佩的男人。

  “你們吃不吃不吃就給我,”

  阿波圖在一旁早已經(jīng)等待不及,他伸出手,看樣子像是想把兩人面前的碗攏到自己的面前。其他兩人眼疾手快,趕忙護(hù)住了自己的份。

  “我們又沒說不吃!”

  兩人看著阿波圖的反應(yīng),也不再猶豫了,低頭吃起自己面前的冷淘。

  學(xué)著阿波圖把面條拌開,子初夾起一把沾著蒜末和蔥末的,慢慢地放進(jìn)了口中。

  鹵汁微涼,帶著淡淡的奇異的香味,酸甜可口,夾雜著蒜香和蔥香;牙齒和面條發(fā)生碰撞,咬斷的過程中,彈牙感讓人舍不得就這樣把它吞咽下肚。

  最奇特的是,這口冷淘入口之后,子初的舌根有輕微的麻。

  他的表情逐漸變得有些復(fù)雜,將那口面吞下肚后,面色奇怪地看了白錦兒一眼。

  “客覺得如何?”

  白錦兒懸著的心已經(jīng)落下,她暗地里松了口氣,臉上掛起胸有成竹的笑容。

  男人看清了少女眼底的得意,不禁為這樣的純真啞然失笑。他點(diǎn)了點(diǎn)頭,坦然地承認(rèn)自己看走了眼。

  “不錯(cuò),”

  “小茶,”

  他的語氣里帶上了一絲敬佩,

  “沒想到你小小年紀(jì),竟然已經(jīng)有如此廚藝,”

  “怪不得……”

  他話還沒說完,阿波圖直接一把劫走了他面前只吃了一口的菠菜冷淘。

  “不吃別浪費(fèi)了!”

  說著,他直接低頭胡嚕胡嚕地吃了起來。

  子初:“……”

  

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