第十章 絕世好菜

　　……

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　　晚飯時(shí)，看著一大桌子山珍海味，方明誠(chéng)眼皮不自覺(jué)跳了跳，對(duì)側(cè)位的陳掌柜嚴(yán)肅說(shuō)道，“掌柜的，有問(wèn)題，有大問(wèn)題！”

　　陳顯安啃著不知在哪搞來(lái)的白面饅頭，很贊同方明誠(chéng)的看法，邊吃邊點(diǎn)頭道，“我很早就覺(jué)得有問(wèn)題，但咱們劉三刀并不這么認(rèn)為?！?p>　　“菜來(lái)嘍，本大廚今日剛研究出的新菜式，油潑魚(yú)鱗，來(lái)，綠荷姑娘，幫著騰騰地，桌上沒(méi)地方了?！眲⑷缎ζ饋?lái)跟朵菊花似的，對(duì)坐在方明誠(chéng)身邊的綠荷招呼道。

　　綠荷趕忙幫著擺擺桌上的菜盤(pán)，一道火爆的“油潑魚(yú)鱗”被放在了飯桌正中間。

　　方明誠(chéng)咽了口唾沫，油潑魚(yú)鱗？魚(yú)鱗……還能油潑？

　　這道黑綠相間的而且賣(mài)相油亮的大菜，正散發(fā)著熱氣，味道中，有股淡淡的香菜味和很濃重的魚(yú)腥味……

　　這是方明誠(chéng)在逛坊市的時(shí)候，聞到的最地道的生腥味。

　　方明誠(chéng)呵呵都呵呵不出來(lái)。

　　然而，可能會(huì)要人命的菜還不止這一道。

　　桌子上，油潑魚(yú)鱗旁邊就是一道名叫“柿子炒大腸”的，黃中帶紅，紅中帶點(diǎn)黑……前菜有“糯米清蒸西瓜子”，甜品叫做“冰糖炸面”。

　　另外還有“三刀炒豆角”和“劉氏蒸黃瓜”以及……等等……

　　九道菜……

　　在方明誠(chéng)看的心驚膽戰(zhàn)，劉三刀如魔鬼一般的聲音又在后廚方向響了起來(lái)，“最后一道，湯品——魚(yú)刺煮南瓜——”

　　方明誠(chéng)慢慢把筷子放下，他的胃很平凡，沒(méi)能力享受桌子上任何一盤(pán)“美食”。

　　終于知道為什么這么一家挺富麗堂皇的云軒樓，客人就只有那么幾個(gè)乞丐了，面對(duì)這么多的黑暗料理，估計(jì)那幾個(gè)乞丐也不會(huì)再來(lái)了，畢竟和忍饑挨餓相比，命，才是最重要的。

　　“很有問(wèn)題！”

　　方明誠(chéng)深吸一口氣勇敢直視著劉大廚的眼睛，再次說(shuō)出了這句話(huà)。

　　劉三刀左瞧瞧右看看，左手的陳顯安吃著饅頭，右邊綠荷姑娘揉著肚子……抬頭看著方明誠(chéng)，然后指著自己，疑惑道，“我……有問(wèn)題？我有何問(wèn)題？”

　　方明誠(chéng)沉沉心思，酒樓生意這么慘烈原因就在這，這太可怕了。

　　更可怕的是，做菜的還不知道他做的菜，有多可怕……

　　“劉三哥……不是說(shuō)你有問(wèn)題，是這些菜有問(wèn)題……”方明誠(chéng)指了指桌子。

　　“菜是我做的，能有什么問(wèn)題，方小二，你卻說(shuō)菜有問(wèn)題，不就是說(shuō)我劉三刀有問(wèn)題嘛，你……你你到底幾個(gè)意思！”

　　方明誠(chéng)知道搞技術(shù)的都有一顆脆弱的自尊心，這會(huì)兒也不能直接說(shuō)他的菜可能會(huì)吃死人，便小心問(wèn)道，“劉三哥，你做的這些菜……你都嘗過(guò)么？”

　　劉三刀笑了笑，“我三刀門(mén)有門(mén)規(guī)，凡我門(mén)中弟子，只可食生，以以養(yǎng)身，所以劉某卻是從未吃過(guò)熟菜，自然也沒(méi)吃過(guò)自己做的菜，”看著油潑魚(yú)鱗嘆息道，“美食在前，卻不能食用，可惜可惜?！?p>　　怪不得能做出這么多牛逼的萊，合著廚師根本就沒(méi)吃過(guò)熱菜，瞧瞧這些菜，不堪入目?。?p>　　方明誠(chéng)放棄了這頓晚飯，也放棄了讓劉三刀繼續(xù)做廚子的念頭。

　　事情如果這樣發(fā)展下去，他的小命已經(jīng)注定好了，不是被餓死，就是被毒死——不知道蕭璇的藥毒和劉三刀的菜毒哪個(gè)來(lái)的更快一些。

　　但方明誠(chéng)目前的身份只是個(gè)店小二，雖然在他心里酒樓這三個(gè)人，都是同等的身份，但畢竟先來(lái)后到，剛來(lái)到這就提意見(jiàn)不太合適。

　　但是美食面前，小命要緊，方明誠(chéng)轉(zhuǎn)頭對(duì)陳顯安問(wèn)道，“掌柜的，對(duì)于咱們酒樓以后得發(fā)展，你怎么看，”

　　陳顯安咬著饅頭，小聲提醒道，“小二，咱們兩個(gè)加一起也打不過(guò)劉三刀，他這輩子就愛(ài)做菜……”

　　方明誠(chéng)白了一眼陳顯安。

　　在武力面前就屈服的廢物。

　　…………

　　少時(shí)，方明誠(chéng)開(kāi)始繞著桌子走了一圈，看著滿(mǎn)桌子的菜搖頭嘆息，神色頗為惋惜。

　　“哎……可惜……可惜啊……”

　　偷瞄一眼正擦著菜刀，眼睛卻已經(jīng)疑惑的看向他的劉三刀，轉(zhuǎn)頭繼續(xù)嘆息，“可惜啊……”

　　“太可惜了……”

　　劉三刀終于不耐煩的打斷方明誠(chéng)，刀背鐺鐺敲著桌子，“可惜什么，方小二，你到底想說(shuō)什么？”

　　方明誠(chéng)搖頭嘆道，“劉三哥，我是在可惜你的刀功?！?p>　　“我的刀功又如何？”

　　方明誠(chéng)夾起一塊被醋泡著的蘿卜，放在眼前看了看，惋惜道，“劉三哥，你看這蘿卜切口整齊，光滑如絲……”

　　劉三刀自得一笑，“還用你說(shuō)，我劉三刀學(xué)刀二十余年，這區(qū)區(qū)的切菜，不是小菜一碟？”

　　“只可惜雖然切口整齊，落刀卻是偏了，你看，”說(shuō)著又夾起一塊蘿卜，一起放在桌子上。

　　兩塊蘿卜毫無(wú)縫隙的拼在了一起，能看出刀痕是斜著切下的。

　　劉三刀仔細(xì)看了看，迷茫問(wèn)道，“切菜不都是這么切的么？”

　　方明誠(chéng)連連搖頭，“那只是初級(jí)階段，還有更高級(jí)的中級(jí)階段?！?p>　　劉三刀急問(wèn)，“何謂中級(jí)階段？”

　　等的就是你這句話(huà)，嘿嘿。

　　方明誠(chéng)故作神秘的笑道，“劉三哥，在我老家有一神廚，名為周星星，你知道他是怎么切菜的么？”

　　“如何？難不成還能不用刀切？”

　　“當(dāng)然是用刀，但是卻是這樣的……”

　　方明誠(chéng)手舞足蹈的一通比劃，學(xué)的正是食神里廚師對(duì)決的一段。

　　電影里周星星自信一笑，手拍桌子上，各種食材立馬被內(nèi)力震的飛到天上，隨后一陣刀光，空中的蔬菜就跟切水果一樣，噼里啪啦整整齊齊落到菜板上。

　　霸氣，又不失帥氣。

　　帥氣中，還帶點(diǎn)騷氣。

　　無(wú)所不能的食神——史蒂芬周，

　　比劃完之后，方明誠(chéng)站在原地，擺出一副打完收工的模樣。

　　“劉三哥，看清沒(méi)，大體就是這個(gè)樣子的?！?p>　　劉三刀楞在原地，結(jié)巴道，“切……切菜……還能……如……此？”

　　方明誠(chéng)冷笑道，“所謂世界之大，無(wú)奇不有，我看食神周星星切的豆腐，可沒(méi)有一塊像你這樣歪歪扭扭的。

　　劉三哥，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，單單切菜這一門(mén)，你可還需要下苦功??！等什么時(shí)候練好刀功，再說(shuō)做菜的事情吧！”

　　“可我若是不做菜，云軒樓就沒(méi)廚子了?。俊眲⑷队行┩锵?。

　　方明誠(chéng)趕忙道，“沒(méi)事的三哥，刀功要緊，做菜這事就……就讓我沒(méi)過(guò)門(mén)的娘子來(lái)就行……”

　　方明誠(chéng)趕緊偷偷在背后給綠荷比了個(gè)手勢(shì)。

　　綠荷會(huì)意，連忙站起身，連連點(diǎn)頭道，“是的，劉三哥，奴家也會(huì)做菜！”