第九十五章 食髓知味
好吃的野豬是家養(yǎng)的,真正的野豬不好吃。
聽(tīng)起來(lái)像是個(gè)笑話,其實(shí)用想的也知道。
“什么東西好吃,其實(shí)老祖宗早就告訴了我們。你想啊,神農(nóng)嘗百草,為的是啥?張騫出西域,為的是啥?蘇武牧羊,為的是啥?都是為了給我們子孫后代,留下好吃的呀!”
食不厭精,膾不厭細(xì)。
中華文明上下五千年,一個(gè)吃字,貫徹始終。
天上飛的,地上跑的,水里游的,地里埋的,樹(shù)上結(jié)的,但凡是好吃的,哪種食物,大中華馴養(yǎng)版圖上面找不到?
但凡老祖宗不養(yǎng)的,肯定不好吃!
回去的路上,也是閑聊,張燊把這通有關(guān)吃的理論,掰扯出來(lái)。
聽(tīng)的趙尹麗一路上笑個(gè)不停,直說(shuō)張燊歪理。
理是有點(diǎn)歪,可好歹也占著一點(diǎn)理。
張燊和趙尹麗兩個(gè)有說(shuō)有笑的,回到韭菜屋。
然后,張燊就像沒(méi)事人一樣,鉆進(jìn)了廚房,開(kāi)始準(zhǔn)備宵夜。
趁著廚房里沒(méi)人,把系統(tǒng)出品的秘制調(diào)料拿出來(lái)。
做宵夜,也要講究先后。
張燊先把魚(yú)腥草用鹽水浸泡起來(lái),趁著魚(yú)腥草浸泡的功夫,把油酥花生做好。
鍋底放少許油,趁著冷油,把花生丟進(jìn)去,隨著油溫升高不斷翻炒,讓花生均勻受熱。
聽(tīng)到鍋里出現(xiàn)噼里啪啦的聲響,那是酥透才會(huì)發(fā)出的聲音。
不斷翻炒,可以讓每一顆花生都受熱均勻,這樣才能炒出酥脆香甜而又不糊的花生。
炒好的花生需要冷卻,裝在盤(pán)子里,趁熱撒上些許鹽和味精,拌勻后放在一旁。
接著,做孜然羊肉。
羊肉切成細(xì)條,也可以稱之為粗絲,先炒料,孜然香味冒出來(lái)的時(shí)候,就把羊肉丟進(jìn)去,混合炒在一起。
這樣的做法,可以讓自然的香味浸透羊肉,和先炒肉后撒料不同,那樣的做法,讓香料浮于表面,沒(méi)那么好吃。
把孜然羊肉裝盤(pán),接著炒田螺。
這時(shí)候,張燊的秘制調(diào)料,就派上了用場(chǎng)。
香辣的味道,隨著調(diào)料下鍋,從廚房一直飄散到了外面。
正好,一群人剛剛從趙尹麗的口中得知張燊一個(gè)人放倒了一頭兩百多斤的野豬,還嚇退了一只金錢(qián)豹的故事,按捺不住,一起跑到廚房這邊。
正好聞到麻辣炒田螺的香味,一時(shí)間都忘記表達(dá)對(duì)張燊的驚嘆之情。
“(╯▽╰)好香~~”
“小燊,這是你炒的田螺?怎么可以這么香,聞起來(lái)就超好吃的!”
“我感覺(jué),就這一盤(pán)田螺,我能喝下去一件啤酒!”
“赤赤,你悠著點(diǎn)行嗎?你這身材,真不能再胖下去了!”
“沒(méi)事兒!有王老師在呢,要胖也是他先胖!”
一群人拌嘴的功夫,張燊已經(jīng)把麻辣田螺裝盤(pán),接著又把涼拌折耳根弄出來(lái)。
四個(gè)菜,順序安排的比較合適,統(tǒng)共也就花了不過(guò)半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間。
“你們來(lái)的正好,一人一盤(pán),田螺比較多,我就炒了兩盤(pán)?!?p> “嘿嘿,正合適!你這田螺太香了,我感覺(jué)不夠吃!”
平時(shí)以懶著稱的霍赤,一邊跟張燊搭話,一邊搶先接過(guò)菜端著。
人都過(guò)來(lái)打算跟張燊求證野豬的事,剛好方便接菜,幾個(gè)人一人一盤(pán),端著進(jìn)了客廳。
把菜放在茶幾上,再把酒倒?jié)M。
范炯問(wèn)道:“小燊,聽(tīng)尹麗說(shuō),你剛剛打死了一頭野豬,還嚇走了一頭豹子?”
張燊看了一眼趙尹麗,笑著道:“算是吧,有一定的運(yùn)氣成分。其實(shí),那頭野豬是后面那頭豹子的獵物,一路被追趕,早就已經(jīng)嚇跑了膽,我只是撿了便宜?!?p> “才不是呢!”
趙尹麗忍不住嘟起嘴,道:“我分明看到那只野豬沖勁十足,被它踏過(guò)的泥土陷進(jìn)去很深,如果不是你反應(yīng)快,我肯定要被野豬撞到。也不知道還有沒(méi)有命在!”
“這么說(shuō),當(dāng)時(shí)的情況,確實(shí)十分危險(xiǎn)!”
王磊點(diǎn)頭道:“野豬的沖力很恐怖的,能夠輕松撞翻一輛轎車,咬合力可以咬斷人的骨頭。正面被撞的話,尹麗極有可能被撞的全身骨折!一豬二熊三老虎,山里最不能惹的,就是野豬!”
“嗯嗯嗯!”
趙尹麗聽(tīng)的連連點(diǎn)頭,道:“對(duì)??!更何況后面還跟著一頭豹子,那豹子叫聲很小,聽(tīng)起來(lái)像貓似的,一點(diǎn)威懾力都沒(méi)有??赡侵灰柏i膽子都被嚇破了,寧可沖向我們,也不愿意面對(duì)豹子!”
原本,趙尹麗就已經(jīng)把事情的經(jīng)過(guò)說(shuō)了一遍,如今有張燊在旁邊,她再說(shuō)一遍,也沒(méi)人覺(jué)得是她太啰嗦。
沒(méi)有親身經(jīng)歷,很難想象當(dāng)時(shí)情況有多么的危急。
大家都很理解趙尹麗的激動(dòng)情緒。
“豹子看起來(lái)危險(xiǎn),其實(shí)很好說(shuō)話的?!?p> 張燊笑著道:“你看,我把它的獵物切開(kāi),丟了一塊后腿給它,它就很識(shí)相的走了。剩下的,估計(jì)它是打算送給我,可惜野豬肉不好處理,我沒(méi)拿?!?p> “豹子好說(shuō)話?你可別逗了!”
霍赤連連搖頭,道:“我可是去過(guò)野生動(dòng)物園的,就是那種我們坐在一個(gè)移動(dòng)大鐵籠里,任由動(dòng)物圍觀的野生動(dòng)物園,路上有豹子攔路,一個(gè)游客伸手去逗,差點(diǎn)沒(méi)被咬斷胳膊!”
吃吃喝喝,聊聊天。
韭菜屋的夜晚,很愜意。
就在這時(shí)候,屋外傳來(lái)喧鬧聲,有工作人員招呼了一下屋內(nèi)的眾人道:“跟拍張燊的那一組回來(lái)了,他們找人扛了一頭野豬回來(lái),還帶來(lái)了當(dāng)時(shí)的錄像,你們要不要看一下?”
“沒(méi)什么好看的吧?”
張燊有些好笑,可他的這番話,沒(méi)人當(dāng)回事。
嘩啦一下,原本還圍坐在一起吃東西聊天的眾人,全都跑了個(gè)干凈。
就連親身經(jīng)歷過(guò)一次的趙尹麗,也跟著跑了出去。
張燊無(wú)奈,只好也走出去。
錄影帶放進(jìn)播放設(shè)備,用投影儀投影出來(lái),倒是省去了一幫人圍著電腦的尷尬。
清晰度雖然差一點(diǎn),好在足夠大,配上音箱效果,氣氛渲染了個(gè)十足。
等到眾人看到張燊隨手就把趙尹麗丟到自己背上,沉著冷靜的面對(duì)野豬,揮動(dòng)鋤頭,也能揮出趙云趙子龍的氣勢(shì),不由得大聲叫好。
待到野豬被張燊擊倒在地,眾人剛剛松了一口氣,金錢(qián)豹就從黑暗中走出來(lái),它流線型的身體,獵食者的危險(xiǎn)氣息,讓人一見(jiàn)就忍不住繃緊神經(jīng),倒吸一口涼氣。
直到張燊割了野豬后腿,丟給豹子,看著它退回草叢,慢慢消失,眾人才從緊張的情緒中,徹底恢復(fù)過(guò)來(lái)。
啪啪啪!
不知道是誰(shuí)先鼓掌,大家這才反應(yīng)過(guò)來(lái)似的,一起為張燊鼓掌歡呼。
“小燊,牛逼!”
“小燊真是多才多藝,力斃野豬,智退豹子,堪稱有勇有謀!”
“還真是!要是擱在古代,小燊這樣的,怕是可以當(dāng)將軍的!”
“什么將軍,那得是上將軍!”
通過(guò)投影,一幫人算是“親眼”目睹了一番張燊的英資,這可就比趙尹麗口述來(lái)的驚心動(dòng)魄許多,要是再配上合適的BGM,簡(jiǎn)直就是一部精彩的動(dòng)作短片。
導(dǎo)演都已經(jīng)在心里面合計(jì)好了,第二期的爆點(diǎn),就在這里了!
先導(dǎo)片、第一期、第二期,連續(xù)三期,期期都有爆點(diǎn),每一期的爆點(diǎn),都在張燊身上。
此時(shí)此刻,在導(dǎo)演的心里面,張燊已經(jīng)成功的占據(jù)了NO.1的位置。
這檔欄目可以少了誰(shuí),也不能少了張燊!
看完片子,一幫人再回到房間,頗有一種興奮之后的空虛,精神上也感覺(jué)到有些疲憊,又聊了一陣子就都散了。
第二天,照例還是王磊起來(lái)做早飯。
獨(dú)占了一個(gè)房間的趙尹麗早早的爬起來(lái),跑到幾個(gè)人男人睡的大通鋪不說(shuō),還老是在張燊的床位附近轉(zhuǎn)悠,吭吭哧哧的催促?gòu)垷銎鸫病?p> 問(wèn)她有什么事,她也不說(shuō),非要張燊起床再說(shuō)。
“行吧,行吧,我起床……那你能不能先出去一下,我沒(méi)穿衣服!”
“切,又不是光著的,怕什么?”
嘴上這么說(shuō),趙尹麗還是感到有些不好意思,退出了房間。
張燊等趙尹麗出去,這才起來(lái)。
穿好衣服出來(lái),不等他開(kāi)始洗漱,趙尹麗就跳到了他面前,嬉皮笑臉的道:“小燊,幫我做一份早飯唄!”
得!
這位還真是夠可以的,昨天晚上吃張燊做的宵夜,吃上癮了,一點(diǎn)不見(jiàn)外,一大早這么鬧騰,就是等著讓張燊做早飯呢!
張燊可不慣著他,自己一邊洗漱,一邊搖頭:“不行,王老師已經(jīng)在做了,我再做一份,重復(fù)不說(shuō),吃不了那么多也是浪費(fèi)?!?p> “不會(huì)浪費(fèi)的,那邊還有那么多工作人員呢!什么垃……什么食物,都能處理干凈!”
攝像把鏡頭給到導(dǎo)演那邊,一幫人全都拉長(zhǎng)了臉。
大姐,你幾個(gè)意思?
合著我們就是人形垃圾桶,專門(mén)處理剩菜剩飯的唄!
張燊只是搖頭,說(shuō)什么也不肯答應(yīng)。
一次宵夜也就罷了,早飯也搶著去做,那是不是以后,中飯、晚飯,都得自己做?
張燊只是來(lái)做個(gè)節(jié)目,可沒(méi)打算一直做廚子。
再說(shuō),做飯本來(lái)就是王磊的工作,張燊給搶了去,才不像話。