貪吃的小舌
吃過(guò)飯的巫語(yǔ)一家人,巫爹和韓娘忙著準(zhǔn)備明天擺攤賣的菜品配料,韓娘還沒(méi)學(xué)會(huì)怎么炸制土豆餅和薯?xiàng)l,巫語(yǔ)決定下午等配料弄好的時(shí)候就邊做邊教韓娘。
“大哥,你幫我把今天買的兩袋黃豆提出來(lái)好嗎?”巫語(yǔ)打算來(lái)自制豆芽,在現(xiàn)代這豆芽也是巫語(yǔ)最喜愛(ài)吃的一種菜。
巫墨將堂屋里放著的黃豆提了出來(lái),看著巫語(yǔ)在清洗著一些布,旁邊放著一個(gè)大大的木盆,是家里最大的木盆?!罢Z(yǔ)兒你拿這些布干嘛呢?還有這些黃豆不是用來(lái)種的嗎?”
正在清洗的巫語(yǔ)抬頭看了眼滿臉疑惑的巫墨,慢慢的解釋著。“大哥,你知道豆芽嗎?我是打算用這些黃豆來(lái)自制豆芽,豆芽很好吃的一種菜?!?p> “豆芽?”巫墨看著忙綠的巫語(yǔ)很是不解。
自制豆芽過(guò)程很簡(jiǎn)單的,不一會(huì)兩袋黃豆就弄好了,巫語(yǔ)滿意的拍了拍手?!斑^(guò)幾天你就知道了。”說(shuō)再多都是無(wú)意,到時(shí)親眼看見(jiàn)就知道了。
巫墨看著不想在多說(shuō)什么的巫語(yǔ)進(jìn)了廚房,自個(gè)也轉(zhuǎn)身去了后面幫巫爹挖胡蘿卜。
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“阿娘!我來(lái)幫你了?!蔽渍Z(yǔ)一進(jìn)廚房就看見(jiàn)韓娘將土豆都已經(jīng)切好了,配料也弄得差不多了。
“語(yǔ)兒來(lái)了啊,快過(guò)來(lái)教阿娘做土豆餅和薯?xiàng)l?!?p> “好,阿娘我們邊做邊學(xué)。”
“.......”
時(shí)間過(guò)得很快,韓娘學(xué)的很快,沒(méi)做幾次就完全學(xué)會(huì)了,配料放多少的量也掌握了,炸制出來(lái)的和巫語(yǔ)弄得味道別無(wú)一二。盆里土豆餅和薯?xiàng)l在不斷地增加......巫語(yǔ)看著炸制的差不多的土豆餅和薯?xiàng)l,估計(jì)著完全夠明天擺攤賣的量和今晚晚飯的量,便阻止了還要去拿土豆的韓娘。
“阿娘差不多夠了,這些夠明天賣了?!蓖蝗幌氲揭粋€(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,這薯?xiàng)l會(huì)不會(huì)軟了.....那不是味道變了,不好吃.....?
“阿娘明早我們?cè)谠琰c(diǎn)起來(lái)將這些土豆餅和薯?xiàng)l過(guò)一遍鍋,也不至于到時(shí)賣冷的,味道不好且不說(shuō),吃了還對(duì)人身體也不好?!?p> “好好好,你怎么說(shuō)阿娘就怎么做?!表n娘對(duì)于怎么放置土豆一時(shí)沒(méi)有想到,既然語(yǔ)兒知道就照做就是了。自家女兒現(xiàn)在這么聰明這么好,韓娘真是打心底高興啊。
“語(yǔ)兒阿娘看你今天買了豬大腸回來(lái),你拿那個(gè)做什么?。科匠N覀兌际遣怀阅莻€(gè)的,味道實(shí)在難聞......”韓娘看到放到一旁的豬大腸,豬肉和豬油已經(jīng)熬制成油了,能用個(gè)大半個(gè)月,但這豬大腸韓娘實(shí)在不知道拿它怎么做。
被提醒的巫語(yǔ)才想起還有上午買回來(lái)的豬大腸,走過(guò)去拿起來(lái)去清洗?!鞍⒛铮@可是好東西,等會(huì)阿娘你看我怎么弄,好吃的話,說(shuō)不定以后我們可以賣這個(gè)?!?p> “唉,好!阿娘跟著學(xué)......”
這豬大腸也不是很難,就是這味道挺大的,巫語(yǔ)足足用鹽洗了好幾遍才將味道洗去的差不多。起鍋燒水,放入豬大腸、姜片、酒、撇去浮沫,巫語(yǔ)估摸著煮個(gè)差不多三分鐘,再撈起來(lái)用清水再次清洗,起鍋燒油,放入冰糖炒糖色,放入豬大腸,加入適量清水,加入姜片、蔥、八角、鹽、胡蘿卜等,小火煮個(gè)四十來(lái)分鐘,大火收汁就可以了。
韓娘仔細(xì)看著巫語(yǔ)每一個(gè)動(dòng)作,聽(tīng)著巫語(yǔ)說(shuō)的每一樣配料放多少量,心里暗暗記下。
差不多半個(gè)多小時(shí)過(guò)去了鍋里已經(jīng)漸漸散發(fā)出濃濃的香味,巫語(yǔ)被勾起了食欲。已經(jīng)忙了一下午了,中午吃的玉米巴巴也早就被消化了,現(xiàn)在香味撲鼻,肚肚都有點(diǎn)叫囂了。
一會(huì)兒過(guò)去,豬大腸和胡蘿卜都已經(jīng)熟透了,香氣更是肆意的亂串,勾起許多人肚里的饞蟲。
“真香啊!”韓娘都有些忍不住了。
“阿娘你去叫阿爹、大哥和浩兒進(jìn)來(lái)洗手,準(zhǔn)備吃飯了?!蔽渍Z(yǔ)拿兩個(gè)大碗裝了夠一家人吃的土豆餅和薯?xiàng)l。
“好,我先把這些端出去?!表n娘接過(guò)巫語(yǔ)手里的兩個(gè)大碗,就向堂屋走去。
.......
午睡中的巫浩被香氣逗醒了,揉了揉惺忪的雙眼,跟著香氣一路到了堂屋。、
“阿娘,煮了什么東西?。亢孟惆。 毙”呛莺莸芈劻藘煽?,睡意現(xiàn)在全被勾走了。
洗完手的巫爹和端著燉著胡蘿卜大腸的巫墨走進(jìn)堂屋,巫墨放下大碗,看著一臉饞樣的巫浩,皺了皺眉頭,清冷的的聲音響起?!叭ハ词?。”
“哦?!蓖送郎系牟?,蹬蹬蹬的快速跑向廚房洗手。
一家四人開始吃著晚飯,巫語(yǔ)在現(xiàn)代習(xí)慣六點(diǎn)天還沒(méi)黑就開始吃晚飯,穿越到巫家,也漸漸將巫家吃飯的時(shí)間改變了,早早便開始吃晚飯了。
忍不住吃了一口一直勾引著自己的美食,巫語(yǔ)忍不住發(fā)出感嘆?!安诲e(cuò),就是這個(gè)味!”
看著三姐姐一臉享受的幸福樣,巫浩小朋友也吃了一口?!昂孟恪⒑脿C,好好吃!阿娘這是什么,怎么這么好吃?!?p> “哈哈哈,好吃吧,這是豬大腸!”韓娘吃了一口也不得不佩服語(yǔ)兒的廚藝,簡(jiǎn)直太厲害了,太好吃了。
“豬豬豬豬大腸????”忍不住吃了好幾口的巫爹,聽(tīng)著這么好吃的美食竟然是那臭臭的豬大腸,有點(diǎn)不敢相信的睜大著眼睛巫語(yǔ)。就連默默吃著飯的巫墨也忍不住抬頭看著巫語(yǔ)......
“阿娘說(shuō)的不錯(cuò),這就是豬大腸?!背缘谜愕奈渍Z(yǔ)被幾人這么看著真有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)了。
“語(yǔ)兒真厲害!”巫爹又夾了幾筷,忍不住贊美道。
“三姐姐真厲害!唔,好好吃哦!”巫浩小朋友吃的比誰(shuí)都開心,順著阿爹的話語(yǔ)也夸贊著。
“慢點(diǎn)吃?!蔽渍Z(yǔ)看著吃的有點(diǎn)急的,吃相真難看的巫浩,皺著眉看了眼巫浩,看來(lái)以后要教這孩子禮儀了。
吃過(guò)飯的四人,滿足的感嘆著,要是每天都能這樣就好了。
“阿爹!你將這些土豆餅和薯?xiàng)l,還有這一碗大腸給十里叔他們家端去吧?!睂N房里另外乘著的美食的碗端了出來(lái)。
“哎哎哎好,我這就給他家端去,他準(zhǔn)喜歡?!蔽椎邮诌^(guò)去,高興地出門去。
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