第十四章 土筍凍的真相

　　第二站是日光巖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去真的是一顆光滑的石頭突然出現(xiàn)在郁郁蔥蔥的樹(shù)木中，據(jù)說(shuō)只有92.7米的海拔，對(duì)于徒步爬過(guò)華山的喬青業(yè)來(lái)講幾乎都不算一座山，而且一路都是臺(tái)階走得非常輕松。

　　一邊走一邊聽(tīng)路導(dǎo)游對(duì)于日光巖的人文歷史，日光巖原名“晃巖”，相傳鄭成功來(lái)到鼓浪嶼的時(shí)候，看到晃巖要比日本的日光山景致更加優(yōu)美，就把“晃”字拆開(kāi)，取名“日光巖”。

　　站在日光巖山門處，一塊高40多米的巨巖凌空而立，巨巖峭壁上題有“天風(fēng)海濤”四個(gè)大字，據(jù)說(shuō)是由近代史上的著名歷史人物許世英在1915年所題；其下左右兩邊還題有兩行大字“鼓浪洞天”“鷺江第一”，紅色大字十分醒目，形象的概括了日光巖的風(fēng)光。

　　進(jìn)入山門就是日光巖寺，又稱為“蓮花庵”。一路上高會(huì)都要求幫他拍照，他一會(huì)兒喜歡紅色大字、一會(huì)兒喜歡蓮花庵名、一會(huì)兒喜歡各種各樣的雕塑，喬青業(yè)心想，這真是個(gè)“博愛(ài)”的男人。

　　再往上走他們看到龍頭山寨中有一組士兵們玩兒博餅的銅雕像，路導(dǎo)游對(duì)這組雕塑進(jìn)行了很有意思的解讀。相傳是300多年前，鄭成功在廈門抵抗清兵、收復(fù)臺(tái)灣的時(shí)候，當(dāng)時(shí)他的好多士兵都是來(lái)自于福建廣東等地區(qū)，中秋節(jié)士兵們?cè)桨l(fā)思親懷鄉(xiāng)。

　　這個(gè)時(shí)候他的部將洪旭為了寬解士兵們鄉(xiāng)愁，鼓舞士氣，于是根據(jù)平時(shí)將士們玩的篩子游戲，經(jīng)過(guò)巧妙地設(shè)計(jì)出這個(gè)“博餅”游戲，讓所有將士們?cè)跊鏊闹星镆雇須g快一搏。后邊經(jīng)過(guò)幾百年的傳承變遷，現(xiàn)在成為了一種當(dāng)?shù)靥厣闹星镂幕?，?jù)說(shuō)可以預(yù)測(cè)未來(lái)一年的運(yùn)氣。

　　更有意思的是，博餅獎(jiǎng)項(xiàng)的名目設(shè)計(jì)的非常有含義，是按照各級(jí)科舉制度的頭銜設(shè)計(jì)，有“狀元”1個(gè)、對(duì)堂“榜眼”2個(gè)、三紅“探花”4個(gè)、四進(jìn)“進(jìn)士”8個(gè)、二舉“舉人”16個(gè)、一秀“秀才”32個(gè)，共計(jì)63塊大小不一的餅。

　　“那么現(xiàn)在還有博餅的游戲嗎？”

　　“當(dāng)然有啦，現(xiàn)在我們每到中秋也是要玩博餅游戲噠，只不過(guò)博得不是真的餅了，不是月餅，而是發(fā)發(fā)紅包啦什么的，與時(shí)俱進(jìn)嘛~

　　各個(gè)商家也是用博餅的噱頭吸引客戶啦，就像你們經(jīng)常抽獎(jiǎng)呀什么的，我們這邊的商家也會(huì)設(shè)置一些獎(jiǎng)項(xiàng)，吸引大家來(lái)博啊，最差的也是有什么洗衣液、牙膏的啊……”

　　路導(dǎo)游笑嘻嘻的用他的海鮮普通話跟大家普及現(xiàn)代博餅的游戲，甚至還說(shuō)起來(lái)博餅的技巧：

　　“博餅的技巧嘛，這個(gè)其實(shí)是碰運(yùn)氣嘛，所以一定不要跟大肚婆啊、達(dá)官顯貴一起博就好啦，他們鴻運(yùn)當(dāng)頭一般人博不過(guò)的啊，尤其是大肚婆，誰(shuí)站她旁邊誰(shuí)倒霉的呀”

　　“哈哈哈……”

　　人群中發(fā)出一陣哄笑，這個(gè)技巧實(shí)在是太“有用”了吧！

　　最后不費(fèi)吹灰之力就登頂了，在上邊可以俯瞰整個(gè)鼓浪嶼，紅瓦綠樹(shù)碧海藍(lán)天，360度的視野，八面來(lái)風(fēng)，爬山時(shí)渾身的燥熱之感蕩然無(wú)存。喬青業(yè)站在頂上，身心舒暢，遙看對(duì)面的廈門島，感覺(jué)不虛此行。

　　高會(huì)呢？早已打開(kāi)全景模式，360度全面拍攝了，自己拍還不滿意，給每個(gè)同事都要留影，看得出來(lái)同行的同事們都對(duì)這個(gè)年輕帥氣的小伙子頗有好感。三位年輕女士要主動(dòng)要求與高會(huì)合影留念，笑得一個(gè)比一個(gè)要甜。

　　喬青業(yè)不喜歡拍照，獨(dú)自站在一個(gè)正對(duì)著大海的角度，感受這風(fēng)光旖旎，海風(fēng)習(xí)習(xí)。可是高會(huì)怎么會(huì)放過(guò)她？只見(jiàn)他悄悄湊到喬青業(yè)身后，冷不防拍拍她的肩膀，待喬青業(yè)一回頭，聽(tīng)到相機(jī)“咔嚓”一響。

　　“給你拍一張回眸一笑百媚生的，包你滿意~”

　　高會(huì)拍拍胸脯，手里不知道從哪里來(lái)的一個(gè)精巧的小相機(jī)。喬青業(yè)撇撇嘴，

　　“那我還得謝謝你啊?！?p>　　“不客氣~”

　　高會(huì)笑呵呵的擺擺手，做出很大度的樣子，一點(diǎn)也不管喬青業(yè)語(yǔ)氣里的意味，喬青業(yè)覺(jué)得這就是個(gè)活寶。

　　頂上限制30人，只有一個(gè)出入口，站一會(huì)兒就要下去了。

　　下一站就是菽莊花園。路導(dǎo)游說(shuō)，這里之前是一個(gè)私人別墅，園主是地方名紳林爾嘉，現(xiàn)在對(duì)外開(kāi)放了，人群發(fā)出“有錢人”的感嘆。

　　因?yàn)檫@個(gè)花園設(shè)計(jì)的非常精妙，各種各樣的假山錯(cuò)落有致，剛進(jìn)去的時(shí)候沒(méi)看到海，走過(guò)了月洞門的時(shí)候，大海豁然眼前，讓人有種園在海上，海在園中的感覺(jué)。

　　花園里居然還有一座鋼琴博物館，里邊擺放了很多造型精美、頗有歷史的鋼琴，路導(dǎo)游說(shuō)出來(lái)的鋼琴價(jià)格讓人更加驚呼不斷。不過(guò)這邊也不都是園主的個(gè)人珍藏，還有一些菽莊花園成為博物館后各處搜集來(lái)的有價(jià)值的展品。

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　　時(shí)間過(guò)得很快，跟著路導(dǎo)游走了那么久，大家都有些餓了，于是路導(dǎo)游帶領(lǐng)大家去龍頭路美食街一飽口福，順便介紹一下當(dāng)?shù)乇爻缘奶厣称?。三個(gè)小朋友很快歡呼起來(lái)。

　　于是路導(dǎo)游一邊走一邊介紹這邊“來(lái)鼓浪嶼不得不吃的八大特色美食”，商業(yè)化的美食街上小吃店琳瑯滿目，喬青業(yè)準(zhǔn)備多品嘗些品種，于是請(qǐng)求高會(huì)和她一起。

　　第一站是沙茶面，如其名，就是以沙茶醬作為湯頭的面條，但是里邊加了好多海鮮食材，味道還是不錯(cuò)，喬青業(yè)他們吃了小份；

　　第二站是海蠣煎，看做法其實(shí)有點(diǎn)像雞蛋灌餅，只不過(guò)里邊加了海蠣、黃瓜絲和秘制甜醬，味道和口感都還不錯(cuò)；

　　第三站是林氏魚丸，他家的魚丸是純手工制成，湯頭鮮美，魚丸勁道，喬青業(yè)打五分！

　　第四站是葉氏麻糍，口感軟糯……

　　吃了好多種類，喬青業(yè)感覺(jué)好飽了，高會(huì)呢？每吃一種東西都要先拍照，吃吃停停。突然間，喬青業(yè)看到有“土筍凍”的牌子立在一座院落門口，路導(dǎo)游也開(kāi)始介紹：

　　“這個(gè)是咱們廈門特色小吃土筍凍，相傳也是民族英雄鄭成功發(fā)明的，那時(shí)候鄭成功正在攻打臺(tái)灣，糧草緊缺，駐軍在海邊的將士們就去海邊挖土筍，煮土筍湯，土筍湯凝固就成為了土筍凍，非常好吃，于是呢做法一直流傳下來(lái)……”

　　“土筍就是竹筍嗎？”

　　好奇寶寶眼鏡大叔又開(kāi)始發(fā)問(wèn)了。

　　“當(dāng)然不是啦，土筍就是我們這邊獨(dú)有的一種蟲子，就像蚯蚓一樣的軟體動(dòng)物~它們長(zhǎng)得灰白白的，圓筒筍狀手指粗，所以叫土筍，很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有藥用價(jià)值……”

　　喬青業(yè)邊聽(tīng)著介紹邊想到白色手指粗細(xì)的蠕蟲被自己吃掉了，突然覺(jué)得胃里一陣翻滾，她轉(zhuǎn)頭怒視高會(huì)，高會(huì)也轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看著喬青業(yè)，一臉陰謀被拆穿的表情。

　　“你怎么這么討厭??！”

　　下一秒，喬青業(yè)開(kāi)始追著高會(huì)打，高會(huì)左右閃躲。路導(dǎo)游看到后點(diǎn)點(diǎn)頭，見(jiàn)怪不怪的說(shuō)：

　　“看來(lái)這位小姐嘗過(guò)它的味道了……”

　　大家看到兩人追打，發(fā)出了會(huì)心的笑。