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舌尖上的深淵

章三十六 茴香小油條

舌尖上的深淵 芥末月寸 2012 2019-12-29 18:29:00

  “不錯(cuò)?!痹S浪難得正兒八經(jīng)贊嘆了一句,揮手就給小劍修打賞了十萬(wàn)靈石。

  許浪說(shuō)是不錯(cuò),小劍修名為一招鮮的劍一那就肯定不錯(cuò)。

  雖說(shuō)許浪沒(méi)有洞察過(guò)劍的規(guī)則,但這顛頂絕殺一劍,僅憑眼觀就堪稱驚才絕艷舉世無(wú)雙!

  尤其是最后一個(gè)“菜”堪稱是點(diǎn)睛之筆,劍修之風(fēng)骨展現(xiàn)的可謂是淋漓盡致。死生酒,無(wú)愧為當(dāng)世最后一個(gè)劍修!

  “好活兒,當(dāng)賞。”

  許浪起身了,先是去農(nóng)場(chǎng)摘了把鮮嫩的茴香菜洗凈瀝水,又去采了十多斤飽含陽(yáng)光味道的新麥。

  期間也不乏薩拉蒙多這個(gè)不要臉的大魔鬼跑過(guò)來(lái)向他大倒苦水,但許浪沒(méi)多理他,聽(tīng)煩了一腳就給踹到豬圈里了。

  隨后許浪又以玉石為碾,花了大半夜的時(shí)間親手磨得一盆面粉。接著又細(xì)細(xì)篩簸,十多斤新麥最后只剩下八斤多最好的精面。

  許浪打算做一些茴香小油條犒賞小劍修,再配上一碗熱氣騰騰的什錦海鮮粥,就是比不上那顛頂一劍也絲毫不差。

  要說(shuō)香噴噴的油條,還是配一碗鮮辣可口的胡辣湯才是絕配。但是許浪手里沒(méi)什么合適的好食材,只得以海鮮粥配小油條。

  許浪隨手將永恒案板和一把廚刀拿出來(lái),又將擺的整齊瀝好水的茴香菜放在案板上。

  說(shuō)起茴香,這種食材和蒔蘿兩者之間倒是很像,不僅味道差異不大,就是連葉子也很相像。

  蒔蘿,外形有點(diǎn)像茴香,但茴香發(fā)甜,蒔蘿味辛。可以鮮食也可以做成香料,烹魚(yú)去腥。中世紀(jì)歐皇洲人曾用蒔蘿驅(qū)魔。這東西也跟愛(ài)情有關(guān),看上誰(shuí)就偷偷放一把蒔蘿在人兜里。

  小茴香菜,也就是北方人包餃子的那種茴香,清香還帶有一絲絲甜。茴香除了葉子能包餃子以外,籽也非常好用,在某些喜做糊糊的地區(qū)也是常見(jiàn)香料。最不可思議的是,茴香在中世紀(jì)的時(shí)候被某些教徒曾當(dāng)做魔法草藥使用……

  許浪將切的細(xì)碎的茴香菜放置一旁備用,又取了溫水將酵母和食鹽化開(kāi)后緩緩倒入面粉中。

  最珍貴的食材往往只需要最簡(jiǎn)單的烹調(diào)手法,但是如茴香菜和面粉這種常見(jiàn)的食材,也不需要過(guò)多復(fù)雜的手法就可以做的很好吃。

  許浪將面粉攪和成面絮狀后打了幾個(gè)蛋加進(jìn)去,隨后徹底將面絮均勻的揉和到了一起。最后取了一塊蓋子,將揉的軟硬適中的面胚蓋上后靜置發(fā)酵。

  接下來(lái)就需要等待,許浪像個(gè)凡人一樣洗了洗手。出了廚房“咕嘟咕嘟”灌了一大口氣泡水,直呼“爽”之際重又躺在椅子上看了眼小劍修。

  小劍修仍在認(rèn)認(rèn)真真的狩獵,這小丫頭拿起劍時(shí)和放下劍時(shí)根本就是兩個(gè)人。

  放下劍的小劍修在許浪面前是咋咋呼呼啰里啰嗦的傻子,拿起劍的死生酒方為人間最后一個(gè)劍修。

  許浪注意到小劍修換了劍,她沒(méi)在用那把斬艦劍,反而用的是一把樣式古樸的漢劍。

  劍體纖細(xì)狹長(zhǎng),霸意內(nèi)斂,劍上刻有兩個(gè)古樸大篆——蘿北。

  許浪發(fā)覺(jué)她不僅是在狩獵,也是在磨劍——以人為磨,以術(shù)為劍。

  雖說(shuō)劍宗傳承兩千年直到這一代只剩一個(gè)劍修,人間再無(wú)第二者敢于修劍。但劍器千百年來(lái)好歹也是熱門(mén)兵器,許浪只從這另類的磨劍法子便能猜到劍宗過(guò)去的輝煌。

  許浪拿出了那七把北斗七子所贈(zèng)靈兵級(jí)別的寶劍,打量了片刻后又看了看仍在磨劍的小劍修,小聲自言自語(yǔ)道:“天生劍骨,劍道又何愁不興?”

  “劍道當(dāng)興,好活兒當(dāng)賞啊?!?p>  他又看了一會(huì),起身進(jìn)了廚房。劍道興不興不打緊,先做早餐犒賞一下辛苦了一夜的小劍修最要緊。

  君以劍為骨,人以食為天!

  許浪先隨手拿了幾樣海鮮,有蝦蟹,還有貝類和魚(yú)骨,他今天要做的是魚(yú)骨湯底的什錦海鮮粥。

  待魚(yú)骨小火慢燉,許浪隨后將切好的茴香菜倒入面盆中揉和均勻后又取出了永靈鍋。

  永靈鍋隨即便擁有了特性,凈化油中雜質(zhì)和自由控溫。

  凈化雜質(zhì)是最重要的功能,因?yàn)橛驼ㄗ盍钊藚挓┑木褪菚?huì)有很多微小的殘留物,尤其是面類!若是油條之類的還好些,炸制拍粉的食物用個(gè)兩三次油就直接廢了。

  許浪點(diǎn)火倒油,火依然用的是乖離炎。油用的是上次從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的玉米胚芽油,這種油與其他種類的油相比要味道寡淡一些,香而不艷。

  “唔?!?p>  許浪靈機(jī)一動(dòng),玩了一手覺(jué)活兒。古代河庭州東北之地常見(jiàn)的那種——轉(zhuǎn)手絹。

  那面團(tuán)被他丟到空中以巧勁轉(zhuǎn)的越來(lái)越大,到達(dá)合適的厚度后,許浪輕喝一聲將面餅扔的高高而起。

  “劍一,一招鮮。”

  如果說(shuō)套著炙熱緋紅的小劍修,一招鮮的起手式像是盛裝綻放的曼珠沙華。那么,許浪的就是無(wú)聲無(wú)息的黑色曼陀羅花。

  妖冶絢麗,有如跳動(dòng)的火焰。形狀也似帶焰的火,呈現(xiàn)出詭異的造型。

  如同不可預(yù)知的黑暗、死亡和顛沛流離,生的不歸之路。

  但是許浪也就用了個(gè)不完整的起手式,千劍化一劍的顛頂絕殺他并沒(méi)有用。

  若是小劍修在這,肯定失聲咋呼:不就切個(gè)油條面么,前輩您至于這么大動(dòng)靜?!

  許浪以極快的速度將所有切成條的面拉伸,然后以事實(shí)證明了面條從高空落入油鍋是多么的智障。

  并不帥,若不是他以法術(shù)隔絕了濺出來(lái)的油花,恐怕小劍修回來(lái)吃過(guò)飯后先要做的就是打掃廚房。

  油鍋中白龍翻滾,迅速在高溫的加熱下膨脹開(kāi)來(lái)。許浪以一雙長(zhǎng)筷子攪動(dòng)了片刻,小油條從泛白變成了令人食指大動(dòng)的金黃色。

  隨后,許浪直接拿出一把大的離譜的笊籬將金燦燦香噴噴的小油條撈出瀝油。抖動(dòng)之間傳出油條和笊籬碰撞的“嘩啦嘩啦”聲,雖未見(jiàn)其物,但香味已是撲鼻而來(lái)!

  只憑這聲音,便可知這金燦中夾雜星星點(diǎn)點(diǎn)茴香菜嫩綠的茴香小油條——珍饈!

  

芥末月寸

寫(xiě)?zhàn)I了,太離譜了……   感謝本周臨淵若世打賞的兩顆鹵蛋,長(zhǎng)安一片夜的一顆鹵蛋。   有票的投個(gè)票吧,給大伙磕頭了!   “轟!”   “轟!”   “轟!”   (?????)??

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