(二十八)入席
胡俊山和張文芳的結(jié)婚證也領(lǐng)完了,家里的賓客也喝好了茶,張文芳的媽媽和文芳的嬸子也做完了菜。
那接下來的盛大喜宴就要隆重閃亮登場。
這不,這個時候,就要開始為盛大宴會的開始做個準(zhǔn)備。
首先,張文學(xué)的爸爸領(lǐng)著胡俊山的爹,以及找來陪客人的張文學(xué)的叔叔張?zhí)┌驳皆鹤油饷鎭砹恕?p> 這在當(dāng)時的鄉(xiāng)村里,開飯前領(lǐng)著賓客出去到院子外面的廁所活動一下,被成為“閃席”,意思就是酒席上當(dāng)賓客就要入席吃飯的時候,或者吃完飯以后,陪客人的人領(lǐng)著賓客一伙人到外面或者附近的廁所里活動一下。來了貴客或者客人比較多的時候,都要到外面的廁所去活動,因?yàn)榧依锏膸谌硕嗟臅r候,是留給女性使用的。這也是農(nóng)村男士的紳士風(fēng)度,也是尊重女性的表現(xiàn)。
所以,在當(dāng)時的農(nóng)村,除了每家都有簡單的廁所以外,在街道的空地上還建有簡易的公共廁所,一般就是借助某家院墻的外面,再磊兩道墻,里面挖個大坑,在坑的兩邊放兩塊大石條,兩塊大石條的中間留個洞,就大功告成了。當(dāng)然很簡陋,但是非常實(shí)用。這種廁所,一般是提供給路人或者上了一些年紀(jì)的男人應(yīng)急使用的,避免住在一起的幾代人,尤其是有兒媳婦的老公公們上廁所的麻煩。
這種在當(dāng)時農(nóng)村里的簡陋廁所,因?yàn)橹饕o男人用,所以一般是不用標(biāo)記“男”或“女”標(biāo)志的,但是也有過路內(nèi)急的女士可以使用的功能。那怎么區(qū)分一下到底廁所里有沒有人在方便呢?
那也很簡單,要說啊,那時候的人也算聰明,只需要就要用廁所的人在走到廁所跟前快要進(jìn)入的時候“咳嗽”一下,如果里面有人的話,要去廁所的人就會聽到里面的人說一聲:
“有人!”這時候,要上廁所的人就要準(zhǔn)備等一等了。當(dāng)然,里面正方便的人也會識趣地、有所配合地、并且善解人意地適當(dāng)加快一下方便的速度的。
當(dāng)然,賓客一伙一塊上廁所,也得講究個禮貌關(guān)系。比如。明明知道自己家里要辦聚會,辦酒場,屆時會來不少的人。那就注意一下需要使用的外面公共廁所的衛(wèi)生。比如,該打掃就要掃一下垃圾廢紙啥的,用土或者家里爐子底下的爐灰去倒在廁所坑里面,掩蓋一下表面,減少一些視覺或者味覺方面不太理想的程度。當(dāng)然,平時,也有一些個上了年紀(jì)的人主動自覺地打掃衛(wèi)生的,畢竟,大家主動打掃也對大家有好處的嗎。
這種廁所的建設(shè)原則是:在誰家的地盤上誰建設(shè),誰建設(shè)的廁所誰家受益。至于怎么受益嗎,就是在當(dāng)時生產(chǎn)隊(duì)時期,每個生產(chǎn)隊(duì)都有專門到各家?guī)锿诖蠹S的一伙人,他們?nèi)ジ骷彝诘拇蠹S集合起來,堆在距離村莊較遠(yuǎn)的一塊空地上,先堆起來發(fā)酵,等到一兩個月以后發(fā)酵得差不多了,在攤開這些土雜晾曬。晾曬差不多了,再用人工或者機(jī)器碾壓,達(dá)到讓其粉碎的目的。然后,在耕地之前,均勻地撒到地里面,再經(jīng)過耕地,把地以后,這些優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)家肥就被送到肥沃土地里面了,肥料所在位置不深也不淺,正好被小麥等的農(nóng)作物吸收和利用。
至于,投資建設(shè)和管理廁所的人家有什么好處呢?
投資建設(shè)廁所的人的收益嗎。無非就是生產(chǎn)隊(duì)給記的公分。大約貢獻(xiàn)給生產(chǎn)隊(duì)一筐糞肥能獲得五分的收益。你可不要小看這五分,頂一個整勞力上工半天的勞動所得。至于公分折合人民幣的價值,那就不同生產(chǎn)大隊(duì)是不同的,大概五分能頂五毛錢用的。在當(dāng)時物價低的情況下,這個五角錢能買好多多東西的。
剛才介紹了鄉(xiāng)村公共廁所用的筆墨不少,但是大家也了解了一段歷史的歷史產(chǎn)物。
這不,張?zhí)┒芬恍?,在?jīng)過“放水”以后,就又回到張文學(xué)家里的堂屋中了。
此時,張文學(xué)和他的兩個本家堂哥已經(jīng)喜宴擺開了陣勢,已經(jīng)拉好了桌子,而且擺好了板凳。就等客人就坐以后,就開始上菜了。
只見,張文學(xué)他們幾個把原來喝茶的茶具都已經(jīng)從桌子上撤走,放在了靠最北墻的條幾上了。然后又把大八仙桌子從緊靠北墻的條幾下抽出來了,往屋子的南端也就是大門的地方挪了一米左右。這樣,八仙桌子就位于了堂屋中間的地方。然后呢。八仙桌子北面,并排放著兩把太師椅子,八仙桌子?xùn)|面、西面各放了兩條長板凳,八仙桌子南面放了一個粗壯敦實(shí)的單人坐的大凳子。
“完事具備,只欠東風(fēng)”,就等賓客入席而坐了。
這時候,時間已經(jīng)是一點(diǎn),按習(xí)慣應(yīng)該是開席的時間了,大家在在屋門附近的臉盆架子上面裝滿清水的盆子里洗洗手,就開始入座了。
這時候,入座這個程序也很講究的。
因?yàn)?,很多時候,客人因?yàn)椴桓吲d自己被安排的座位位置而生氣、掀主人家的八仙桌子甚至出現(xiàn)打架的極端事情。所以,對于這樣的大酒場,主人家和陪客人的人都馬虎不得。因?yàn)槿菒懒丝腿?,最沒有面子的還是主家人,那樣的話,真是“賠了夫人又折兵”。
所以,客人入席之前,主家管事的要分配好各自的席位。
張?zhí)┒樊?dāng)仁不讓,義不容辭地安排席位。
第一把交椅,就是八仙桌子北面,從來向看靠右的那把椅子,當(dāng)然是胡俊山的爸爸坐了,親家嗎,最尊貴的客人,這個位置非他莫屬;
于是,張?zhí)┒氛f:
“親家,里面請,你坐下,我們就都好坐了?!?p> 當(dāng)然,胡俊山的爸爸要客套般地謙虛一下,大家堅(jiān)持讓他過去,他這才走過去坐了下來。
接下來,要再安排第二把椅子要坐下的人就有點(diǎn)難度了。
按道理,胡俊山是老張家的貴客,今天又是第一次閃亮登場,按道理,這新姑爺?shù)谝淮蝸砜丛栏改?,是要視為“掌上明珠”,要?dāng)重量級嘉賓對待的,要坐酒席的一等位置的。但是,今天他老子來了,他是不能坐“一把手”座位了,但是,這二把手座位是應(yīng)該考慮的呀。
所以,張?zhí)┒肪驼f:“今天是女婿頭一年來,既然是跟著爸爸來的,這頭把交椅是坐不成了,就來坐這二把交椅吧。有點(diǎn)委屈你,也就湊合吧?!?p> 張?zhí)┒氛f完,就伸出兩個胳膊。做了一個“請”的動作。其他三個被請來陪客人的人們見狀也領(lǐng)會了張?zhí)┒返囊馑?,就拉著胡俊山去了第二把椅子上坐了下去?p> 此時的胡俊山,也不知道自己到底應(yīng)該坐在哪兒,自己也不懂排座位的事情,自己呢,也不在乎被安排在哪兒。此時此刻,一聽岳父說讓自己坐椅子,而且反正也不是一把座位,就采取了“恭敬不如從命”的態(tài)度,再加上那個叔叔和鄰居哥哥的撕拉硬拽,自己也就沒有主見了,也沒有多思考,就被人放在了二把座位的椅子上了。
這時候,張?zhí)┒返哪樕陀悬c(diǎn)些許的不自然了。
這時候,胡俊山的爸爸也覺得這樣安排不太合適,可又沒有太充分反駁的理由,也就沒有多說話。
下一步,座位就順利安排了。張?zhí)┒繁犬?dāng)家子的張?zhí)┌材挲g大,就坐在八仙桌子?xùn)|邊的長板凳上靠北面的位置上,也就是第三個席位。
然后,張?zhí)┌沧诎讼勺雷游髅姘宓士勘钡奈恢?,屬于第四把交椅的位子?p> 張文學(xué)的兩個堂哥,大點(diǎn)那個坐八仙桌子?xùn)|面板凳上,靠著張?zhí)┒范?,是老五位次;小點(diǎn)的那個堂哥坐在八仙桌子西面板凳上靠南邊的位置上,靠著張?zhí)┌沧?,屬于第六位的位置?p> 還有一個位置,就是八仙桌子最南端,正對著主席臺椅子方向的位置,就是倒酒角色的人的位置,屬于沒有地位的位置,這個位置由主家年齡最小的男士坐的,這是一個倒酒、敬酒、接菜和倒茶的工作,屬于伺候人的位置。
大家坐定以后,有好幾分鐘的時間竟然沒人說話,場上出現(xiàn)了一個小時間段的沉默尷尬的局面。
這時,胡俊山的父親,看了看在場的人們,突然發(fā)現(xiàn)這個酒席的安排有點(diǎn)別冷急了的感覺。
你看:主賓和副主賓都是他家的人,而且是兒子陪父親,不倫不類;
還有,作為胡俊山的岳父竟然坐在板凳上,還不如女婿坐得位次高;
何況,今天是和親家喝酒的,怎么能讓自己家的小子陪自己喝酒,而把親家置于一邊座位上呢?
于是,他直接站起來,十分生氣地用手指著胡俊山:
“小子,今天你爹和你岳父喝酒,這個位置,是你應(yīng)該坐的嗎?”
大家都勸說:“可以的,姑爺?shù)谝淮蝸韱?。?p> “啥時候來,也得讓老人老泰山坐,還輪不到這小子?!?p> 胡俊山也是真生氣了。這時候越發(fā)堅(jiān)決了。
胡俊山本來就不愿意坐這把椅子,況且,靠著爸爸坐著,也很緊張的,這時候,就起身拔腿就從椅子上溜開了。
然后,胡俊山的爸爸就直接把張?zhí)┒氛埩诉^去,坐在第二把手的位置。并且說:
“孩子不懂排座位的章法,別見笑。就當(dāng)自己的孩子。”
“本來就是我的孩子嗎。一個女婿半個兒子嗎?!睆?zhí)┒沸χ貞?yīng)道。
胡俊山也就直接坐在他岳父原來坐的長板凳上。
張文學(xué)從外面走進(jìn)來,一看這架勢,就知道。桌子最南邊的位置就是自己的,所以也就直接坐下了。
只見他巡視了一眼桌子周圍的賓客,高興說:
“今兒個座位安排的挺好的。什么貴客不貴客的,今后我和俊山哥一樣,都是自己家里人。高看他,那就見外了啊”
然后,給外面忙著的媽媽和嬸子喊了一聲:
“媽媽,嬸子,我們喜宴準(zhǔn)備正式開始!”
“