第三十六章 鄉(xiāng)土氣息比較濃郁

　　沒有了吳棟梁在這搗亂，田小胖這才招呼其其格出門，大晃很沒眼色地跟在后邊，笑嘻嘻的舉著手機(jī)。小白也賴在其其格懷里，一瞧這架勢，田源干脆把小丫也叫著，一大家子就當(dāng)是郊游了。

　　在和煦的春風(fēng)和溫暖的陽光中，與美同游，這種感覺還是不錯(cuò)的。邊走邊聊，說著黑瞎子屯的變化，田小胖也多少顯出幾分得意。

　　“那邊有人，好像還有豬，他們在做什么，要不要過去打個(gè)招呼？”其其格遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見了包大明白和大吵吵兩個(gè)人，不免有些好奇。

　　田小胖當(dāng)然知道，不過這種事情，還是不要進(jìn)行現(xiàn)場參觀的好，誰像那兩個(gè)老不正經(jīng)的，在旁邊瞧得津津有味。

　　于是簡略地提了提要繁育野豬二代的事情，其其格也就聽明白了，忍不住偷偷在田小胖的腰間擰了一把。小胖子呲牙咧嘴，卻又樂在其中。

　　偏偏包大明白看到這邊的田小胖，就使勁招手：“小胖兒，過來，給你瞧點(diǎn)新鮮滴——”

　　啥好事咋的，不去不去，你個(gè)老不羞！田小胖當(dāng)然不會(huì)過去，結(jié)果，大明白和大吵吵這老哥倆只好一起溜達(dá)到這邊。大吵吵手里還舉著一樣?xùn)|西，老遠(yuǎn)就吵吵：“小胖兒，你給俺們瞧瞧，這是啥玩意涅？”

　　大明白還在一邊補(bǔ)充：“以前咱們這邊沒見過這玩意，長得麻麻癩癩，怪惡心人滴——”

　　大吵吵則持反對意見：“不見得，俺瞧著這玩意應(yīng)該是菌類，和木耳差不多，沒準(zhǔn)能吃?！?p>　　“你敢吃啊，不怕藥著咋滴？”大明白嘴里也跟著爭辯。

　　田小胖也納悶到底是啥東西，把黑瞎子屯的兩個(gè)明白人都給難住了，于是接在手里仔細(xì)打量，只見這東西外形確實(shí)奇特，整體大概呈現(xiàn)橢圓形，上邊細(xì)下邊粗，最上邊帶著個(gè)圓頭。最奇特的還不是形狀，這東西外表布滿深褐色的褶皺，瞧著確實(shí)有點(diǎn)麻癢人。

　　不過根據(jù)頭腦中顯示的學(xué)名，他還是知曉了這東西的名稱，于是樂呵呵地把這東西掰開，質(zhì)地是很有彈性的膠質(zhì)，中間則是空心的，放在鼻子下面一聞，菌類那股特有的香氣十分濃郁：“你們瞧瞧這外表像啥？”

　　“有點(diǎn)像吃的羊肚子?！贝蟪吵呈艿絾l(fā)，說的還比較形象。

　　“那當(dāng)然就是羊肚菌了，你們在哪弄的？”田小胖的聲音里透著一股子激動(dòng)，雖然以前沒吃過，但是他聽說過，這東西老貴了。

　　大明白朝不遠(yuǎn)處指了指：“就那邊的壕溝邊上，去年新挑的壕溝。一片一片，就跟種的是滴！”

　　過去瞧瞧——田小胖不免喜出望外。看到大明白和大吵吵都瞅著其其格，于是就給介紹了一下。這倆貨都是人精，瞧出來小胖子和這姑娘有點(diǎn)勾勾搭搭的，于是都顯得格外熱情。

　　一聽說是羊肚菌，直播間里也議論紛紛，尤其是最近幾年，羊肚菌很是熱銷起來，和松茸、蟲草、靈芝一起，被稱為中國四大名菌，賺下好大的名頭。只是一直以來都聽說云南那邊產(chǎn)羊肚菌，這大北邊的東北難道也有？

　　一行人很快來到一條壕溝前面，就是普通的排水溝，兩側(cè)長著雜草，而就在綠瑩瑩的雜草中間，一個(gè)個(gè)羊肚菌拔地而起，最大的差不多有成年人拳頭大小。顏色有的深點(diǎn)，有的則淺些，在陽光的照射下，現(xiàn)出幾分晶瑩。

　　“果然是野生的羊肚菌，好大的個(gè)頭！”直播間里也有見過的，忍不住贊嘆。

　　也有人提出反對意見：“我吃過的羊肚菌最頂端都是尖尖的，這個(gè)肯定不是羊肚菌，搞不好有毒，不要瞎吃！”

　　“今天教你一個(gè)乖，尖頭的羊肚菌是人工培育的，圓頭的才是純正野生的?！?p>　　田小胖可不管這些：“明白叔，趕緊回村里叫人，都拿著土籃子來，正好采收羊肚菌，哈哈，想不到啊，這次又能小賺一筆！”

　　“這個(gè)也值錢？”包大明白的小眼睛不由得一亮。

　　其其格在旁邊晃晃手機(jī)：“我剛剛查了一下，野生羊肚菌，鮮貨還一百多一斤呢，要是干貨的話，能達(dá)到兩千左右。真羨慕你們黑瞎子屯，物產(chǎn)這么豐富，大伙靠著采集都能脫貧了?！?p>　　田小胖心里當(dāng)然知道咋回事，嘴里嘿嘿兩聲：“這叫有福不用忙，無福跑斷腸，誰叫俺命好了呢?！?p>　　瞧他那嘚瑟?jiǎng)?，其其格又覺得有點(diǎn)手癢，不過人太多，她也不好意思下手掐。

　　兩千！大明白和大吵吵確實(shí)被鎮(zhèn)住了，撒丫子就往村里跑，身后傳來田小胖的喊聲：“吵吵叔，你家的母豬還在這呢，別叫豬不戒給拐跑嘍——”

　　“不管啦，一頭豬值多少錢，采點(diǎn)羊肚子菌就有了！”大吵吵頭都不回，一溜煙跑進(jìn)村里。到了他嘴里，挺好聽的羊肚菌，愣是被叫成羊肚子菌，滿滿都是鄉(xiāng)土氣息。

　　“我也回家拿筐！”小丫也邁開兩條小短腿，飛快地跑了回去。

　　不大一會(huì)，村子里就跑出來好幾十人，估計(jì)除了上地的之外，剩下在家的都來了。一個(gè)個(gè)健步如飛，就連二奶奶這樣平時(shí)走道顫巍巍的也不例外。

　　都到這聚齊之后，田小胖講了講注意事項(xiàng)：一個(gè)是老規(guī)矩，采九留一。這玩意繁殖比較慢，下次估計(jì)一個(gè)月后還能采一茬，等進(jìn)入高溫盛夏，就不長了，到秋天，也不知道還能不能出。

　　另外一個(gè)就是要注意輕拿輕放，別破壞品相。還有就是采下來之后，要輕輕磕打磕打，把褶皺里面的泥土盡量弄出來。

　　大伙邊聽邊點(diǎn)頭，然后就分成十幾伙，每伙負(fù)責(zé)一段距離，同時(shí)開始采摘羊肚菌。輕輕用手一掰，就能折斷菌柄，然后在手心輕輕磕打一番，再小心翼翼地放進(jìn)籃子里。這么金貴的玩意，當(dāng)然要小心。

　　田小胖和其其格也加入到采收的隊(duì)伍之中，這種收獲的樂趣，很令人陶醉?；蛘哒f，很是上癮，一采就停不下來。

　　一邊采，像包二奶奶這種老太太還一邊談?wù)摚骸霸蹅兒谙棺油痛_實(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)了，從前也沒見過的玩意都冒出來，這是老天爺給咱們送錢來的?！?p>　　二奶奶卻有不同見解：“大妹子，不是老天爺，是大仙照應(yīng)咱們啊，等回家還得給大仙兒上點(diǎn)供——不知道這羊肚子菌，大仙兒得意不？”

　　這些話落到田源耳朵里，也是偷著樂：真要是上供的話，還不如給小白買點(diǎn)好吃的呢。

　　足足忙活了兩個(gè)多小時(shí)，這才將大部分的羊肚菌采收完畢，這活比挖野菜還輕省，大伙一點(diǎn)都不累，一個(gè)個(gè)依舊精神抖擻。

　　“沒準(zhǔn)別的地方還有，明白叔你派幾個(gè)人去各處遛遛，剩下的先回村，集中到一起進(jìn)行晾曬，到時(shí)候成立合作社，再統(tǒng)一算錢?！碧镄∨钟X得不可能就這一塊地方生長羊肚菌，這玩意是比較愿意在新翻的土地上生長，但是菌種不可能都灑落到這邊。

　　大伙的土籃子也基本都快滿了，雖然羊肚菌是空心的，輕飄飄的不壓秤，但是架不住量多啊，加在一起，估計(jì)也有二三百斤。

　　當(dāng)然，也有人忍不住，偷偷嘗了嘗這么金貴的東西。比如說包二懶吧，就往兜里偷偷塞了幾個(gè)，準(zhǔn)備回去當(dāng)下酒菜。這么值錢的東西，肯定老好吃了。

　　趁著沒人注意，偷偷咬了一口。嘴里一陣發(fā)腥，里面的土沒抖落干凈，還直牙磣，弄得他吐又不敢吐，愁眉苦臉，像咽藥似的，強(qiáng)咽到肚子里，然后，把兜里那幾個(gè)，又都偷偷放回籃子里。心中憤憤不已：啥破玩意啊，倒找錢俺都不惜的吃！

　　回到村里，統(tǒng)一過稱，差點(diǎn)不到二百三十斤，因?yàn)闆]有烘干設(shè)備，只能自然晾曬。好在大伙都有了晾曬葛仙米的經(jīng)驗(yàn)，找來不少簾子，將清理干凈的羊肚菌擺在上邊，一個(gè)個(gè)煞是喜人。

　　而正在村部檢查扶貧檔案的那伙人也都嘖嘖稱奇：想不到這黑瞎子屯看上去又窮又破，說是鳥不拉屎的地方也不為過，還能出產(chǎn)這種寶貝?？墒蔷图{了悶了，既然能出產(chǎn)這么值錢的東西，而且數(shù)量還不少，每年采兩茬就能達(dá)到貧困線以上，咋還這么多貧困戶呢？

　　經(jīng)過包村長的介紹，檢查團(tuán)這才知曉：原來一切都是從今年開始的。

　　但是這功勞還得算到駐村工作隊(duì)頭上，于是，人們望向田小胖的目光都很是怪異：這家伙還真是走了狗屎運(yùn)！

　　剛才他們也了解了，開春以來，黑瞎子屯組織采挖野菜和葛仙米，已經(jīng)創(chuàng)收將近二十萬元。不靠別的，單單這幾項(xiàng)，那些貧困戶就達(dá)到三千七百塊的貧困線以上，基本算是脫貧了。

　　這也令顏面大失的吳棟梁心里很不平衡，已經(jīng)開始默默地為田小胖收羅材料，準(zhǔn)備回去打小報(bào)告。

　　既然趕上了，當(dāng)然得嘗嘗，安排晚飯的時(shí)候，包村長特意吩咐村里的包大廚給大伙整一盤羊肚菌嘗嘗鮮?？墒牵綍r(shí)誰家有個(gè)紅白喜事都手掐把拿的包大廚這回卻犯了難：這玩意真沒做過??！

　　最后還是田小胖臨時(shí)抱佛腳，用手機(jī)搜了搜，才知道用熱水炒一下，可炒可燉，正好有上兩天殺豬留下的一扇排骨，干脆就燉排骨的時(shí)候放里吧。

　　等飯菜上桌，幾乎所有人都把筷子伸向了羊肚菌，這么名貴的東西，說啥也得先嘗嘗。

　　不料，入口之后，大部分人都皺起眉頭：味道有點(diǎn)腥，還有股子土腥味，和他們想象中的差距很大。

　　田小胖也是第一次吃這東西，感覺有點(diǎn)難以下咽，不過當(dāng)著這么多人，總不能吐出來吧，于是只能強(qiáng)挺著咽下去，然后嘴里呵呵兩聲：“好東西，蠻接地氣的，從里面，我嘗到了濃濃的鄉(xiāng)土氣息，來來來，大家多嘗嘗?！?p>　　啥鄉(xiāng)土氣息，就說土腥味得了——眾人連連鄙視，不過又都不約而同地把筷子伸過去，心里都是一樣的打算：甭管好吃賴吃，先多吃兩口吧，關(guān)鍵是這玩意值錢啊——

　　田小胖倒是也能接受：或許，這東西就和松露一樣，喜歡這味道的，喜歡的要命；而不喜歡的，真接受不了。物猶如此，對人來說，又何嘗不是這樣呢？