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末世超能寶媽

第13章 回憶往事

末世超能寶媽 聆聽陽光 2065 2019-12-21 12:05:00

  中午,吳阿姨做菜,林旭彬想學(xué),但是一想到早上吳阿姨那異常的行為。林旭彬只敢站在廚房的門口,遠遠的看著,心里默默的記著吳阿姨做菜的每一個步驟。

  當他看到吳阿姨炒茄子的時候,更是直接睜大眼睛仔細看著。原因是他曾經(jīng)炒過多次茄子,雖然味道尚可,但是每次都把顏色炒成了深棕色,而不是那種誘人的亮紫色,這一點,讓他心里產(chǎn)生了深深的挫敗。

  現(xiàn)在看到吳阿姨炒茄子步驟跟他也差不多,但是那好看的亮紫色,一看就讓人覺得非常美味可口。被勾起了好奇心的林旭彬,忘了心中的恐懼,不自覺地走上前來,想要看得更加仔細。

  “怎么,又想學(xué)?有什么不懂的,可以來問阿姨哦。不要站在門口,不好意思過來,阿姨又不會吃人,你怕什么?!?p>  吳阿姨看到站在門口探頭探腦,求知欲很強的林旭彬,這孩子今天也不知道怎么回事??雌饋砻髅骱芟敫龑W(xué)炒茄子,但是卻不好意思走到她面前來問。她不得不鼓開口勵他一下,并且習(xí)慣性地想要摸摸他的腦袋。

  誰知道她不說話還好,一說話,又勾起了林旭彬心中的恐懼,立刻想到了早上吳阿姨啃骨頭的那副樣子。

  在吳阿姨的手伸過來,想要摸他腦袋的時候,條件反射的往后一跳,靈巧地避開了吳阿姨的手。

  正滿臉慈愛看著林旭彬的吳阿姨,感覺到手上落空。明顯愣了一下,然后有些尷尬的扯了一下嘴角,不自然地慢慢把手放了下來。

  心里則在反思自己的所作所為,這孩子可能是不太習(xí)慣跟不熟悉的人親近。而自己又是一副自來熟的性格。所以才會有這些尷尬的事情發(fā)生吧,自己以后,還是要跟他保持一下距離。

  吳阿姨心中這樣安慰著自己,沮喪的心情立刻好了一些。

  “吳阿姨,你別介意啊,我的腦袋只讓媽媽摸。還有就是,我想問你,這個茄子要怎么炒,才能把顏色炒得那么好看呀?”

  林旭彬遠遠地看著吳阿姨,感覺到自己剛剛的行為好像傷害到她了。心里有些過意不去,于是解釋了一下。再順便把自己心中的疑問問了出來,用以轉(zhuǎn)移話題。

  “這個很簡單的,炒茄子時,最好適當多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不斷翻動,在快熟時再放鹽和蒜調(diào)味,再加入少量白醋或番茄丁。這樣炒出的茄子不變黑,味道又濃香可口?!?p>  說到自己擅長的做菜,吳阿姨的心情明顯好了起來。整個人也顯得有自信多了,臉色似乎都好看了一些。然后她好像是忘了之前的不愉快,僵硬的臉上,慢慢有了一些笑容。

  聽到吳阿姨這么說,林旭彬覺得心中豁然開朗,但是他現(xiàn)在的狀態(tài)還處在知其然,不知其所以然的階段。作為好奇寶寶的林旭彬,肯定要對這件事情尋根究底。

  “哦,那這么做的原理又是什么呢?為什么炒的時候多放點油,快熟的時候加入少量白醋或番茄丁,能讓它的顏色不變黑,味道又好呢?”

  “這是因為,油多的時候,茄子一下鍋就被油包裹住,首先就隔絕了空氣。油溫本來就高,油傳熱又比水快,于是茄子的溫度很快升高,超過70攝氏度,酶就大部分失去了活性?!?p>  “再加上番茄中的維生素C和醋里的酸,它就徹底沒有‘作亂’的機會了。這樣炒茄子,即使不削皮也照樣能保持比較好看的顏色?!?p>  說到做菜和帶娃方面的事情,簡直是吳阿姨的強項,吳阿姨口齒清楚,侃侃道來,整個人看起來閃閃發(fā)光,神采飛揚。

  “哇,吳阿姨,你好厲害喲!你怎么知道的這么多,我就什么都不知道了。炒出來的茄子,烏漆麻黑的,難看死了。我自己看著都覺得沒胃口,偏偏爺爺奶奶還說味道不錯。哼,我看,肯定是為了哄我開心才這么說的。”

  林旭彬先是眼睛里都冒出小星星,喜笑顏開,一臉崇拜地看著吳阿姨。接著,他又想起了他第一次炒茄子時不愉快的經(jīng)歷,現(xiàn)在他越想越是覺得,他被爺爺奶奶給騙了。

  炒的那么難看的茄子,都有點燒焦了,又怎么會好吃呢?可是爺爺奶奶,居然一口一口全部把那一碗茄子給吃光了,還一個勁的夸他做的好吃。害的他,還沾沾自喜,以為自己真的有做菜的天賦。

  后來還連續(xù)不斷的炒了5天茄子給他們吃,直吃的爺爺奶奶臉色都有些變了。自己還追著問他們,我炒的怎么樣?好不好吃,明天還想不想吃?

  然后,爺爺和奶奶同時停頓了一秒才說,你炒的很好吃,我們明天還想吃。

  若不是,第二天他就被住在城里的媽媽接去玩耍,當時興致昂然的他,還不知道要連續(xù)炒多少天茄子給他們吃呢。

  現(xiàn)在想起來,那時候的自己,真是太不懂事了,爺爺奶奶的臉色,明明都已經(jīng)很痛苦了,偏偏自己還看不出來。還以為自己炒的茄子是人間美味,想要讓他們天天享受呢。

  誰知道,誰知道……林旭彬覺得自己都沒臉見人了,以前的自己怎么就這么天真,這么不知道察言觀色呢?

  而且,就算爺爺奶奶是真的騙了他,那也是善意的謊言。而他卻是結(jié)結(jié)實實的,讓他們吃了幾天燒焦的茄子。

  可是,即使他現(xiàn)在長大了,知道了,也來不及了。因為爺爺奶奶,兩個月前,已經(jīng)車禍去世了。

  爸爸說,爺爺奶奶那天,是為了去幫懷孕后期,睡不好的媽媽,去買專用的孕婦枕頭,才會下山的。所以才會出車禍的,爸爸很生氣,都怪媽媽跟他們提要求。

  處理完爺爺奶奶的喪事以后,就借口公司正在起步,忙不過來,兩個多月都沒回過家了。即使是在媽媽生產(chǎn),最需要他的時候,他主動打過去電話,得到的卻是爸爸已經(jīng)把離婚協(xié)議寄過來了。

  可是,他明明聽到奶奶說,秋天快來了,要幫爺爺買幾件長袖,免得他仗著深城的天氣好,一年到頭都是幾件短袖輪流穿。

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