正文第兩千五十六章
正文第兩千五十六章
我去到那個(gè)地方后方的飯店的大門，在室外的門庭的過道是空的，有一定的室外空間。沒看到在門外有排隊(duì)等待的顧客，可以直接進(jìn)到店里的。
以前在中午的時(shí)候，看到在飯店門外的門庭過道，有挺多人排隊(duì)，可能是節(jié)假日期間的顧客太多，或是到午餐用餐的時(shí)間，飯店才會(huì)正式的開啟，允許顧客進(jìn)到店里。如果餐桌夠用，就能有用餐的位置，若顧客數(shù)量太多，估計(jì)也得按順序的排隊(duì)等待。
到了飯店大堂的前部區(qū)域，有一些古色古香的設(shè)計(jì)和裝潢，看到那邊有很多人，這有些出乎預(yù)料。在門外的地方不顯，原來在店里等待用餐的顧客還是挺多的，這與店外門庭的空曠景象，形成反差。原來在很多時(shí)候，到了飯點(diǎn)，在那邊吃飯，還是得排隊(duì)的，著名景區(qū)的客流量多，就是不一樣。即使在工作日的時(shí)候，那個(gè)范圍里的有的店面，午餐晚餐的時(shí)間段里，可能也得排隊(duì)等的。
那個(gè)飯店的大堂，應(yīng)該經(jīng)過重新裝修和布置，與以前進(jìn)去的場(chǎng)景，有些變化和區(qū)別。曾經(jīng)在那邊，詢問過打包帶走和買鴨架子的事情，那時(shí)候店里的女服務(wù)員說在飯店外的銷售處，可能有出售鴨架子的，要去那邊詢問，看看有沒有貨，如果在飯店大堂用餐，要收餐費(fèi)的百分之十五的服務(wù)費(fèi)，就是這樣的。在網(wǎng)絡(luò)看多年前的評(píng)測(cè)視頻，也確實(shí)有額外收費(fèi)的現(xiàn)象。不知現(xiàn)在如何，希望在大堂的小額消費(fèi)，沒有服務(wù)費(fèi)，本來店里的多數(shù)餐品的價(jià)格就高，可能點(diǎn)幾個(gè)低價(jià)的菜，加起來就得一二百塊錢，若還有額外的收費(fèi)，那得多花幾十塊錢，穩(wěn)穩(wěn)的得花二百元或更多錢的。
在那個(gè)飯店外的門庭過道，沒有排隊(duì)的顧客，在店里大堂進(jìn)門處的顧客有挺多，看到有挺多人在等候區(qū)坐著排隊(duì)等待。估計(jì)店里原先的有些布置，移了位置，把飯店大堂的進(jìn)門處的右側(cè)，變成了等候區(qū)，可以供幾十人上百人在飯店大堂的前部區(qū)域進(jìn)行等待。
看飯店的生意不錯(cuò)，等候區(qū)已經(jīng)半滿。那邊用的塑料的椅子，顯得簡(jiǎn)陋，質(zhì)量不怎么好，與大飯店的檔次有些不符，在等候區(qū)的邊側(cè)，還堆積著大量的同款的塑料椅，擺放的不怎么規(guī)整。沒有使用的塑料椅，有幾層的堆放著，有豎著放，還有橫著放的，沒有整理好。估計(jì)在節(jié)假日的時(shí)候，如果等候區(qū)滿員，可能會(huì)在室外的門庭擺放椅子，讓很多人有座位，慢慢的等，別管椅子質(zhì)量如何，起碼能坐著。比同個(gè)街道的很多店面，只能站著排隊(duì)等待，要好很多，不是隊(duì)伍一點(diǎn)一點(diǎn)的移動(dòng)，而是都一樣的領(lǐng)號(hào)，到號(hào)了，就可以用餐，不用長時(shí)間的站著。如果小條顯示的前方排號(hào)的數(shù)字很多，等候時(shí)間長，可以去附近的地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，在飯店旁邊就有銷售烤羊肉串和冰糖葫蘆的。飯店的等候區(qū)，用的低檔的塑料椅，便于拿來拿去，壞了就換新的，能降低損耗和換新的成本。
郊區(qū)的百元自助餐廳，如果趕過節(jié)，有些時(shí)候，真的會(huì)有顧客用幾個(gè)小時(shí)的長時(shí)間的站著排隊(duì)，這是親眼所見，所言非虛。那些人能排一兩百個(gè)號(hào)，可能得用一兩個(gè)小時(shí)，甚至三四個(gè)小時(shí)的進(jìn)行排隊(duì)等待，才可以去店面里用餐。在那個(gè)樓道的塑料座椅的數(shù)量有限，用的椅子也是簡(jiǎn)陋的，數(shù)量還不多，導(dǎo)致有的顧客可能一直站著等，看著都累。要是店面能準(zhǔn)備更多的坐椅就好了，或者把店里的一個(gè)區(qū)域，變成等候區(qū)，多放一些椅子，讓很多排隊(duì)的顧客進(jìn)店里的一個(gè)區(qū)域，坐著等待，不占用樓道的一條空間，有的時(shí)候，排隊(duì)的人太多，走路都費(fèi)勁，可店家不管的。如果餐廳的座位不足，那顧客就得在樓道排隊(duì)，得排到號(hào)才可以進(jìn)店，支付用餐金和押金后，才可進(jìn)用餐區(qū)。
看那個(gè)大飯店預(yù)留了那么多個(gè)椅子，一方面說明店家的生意興隆，一方面也是讓多數(shù)排隊(duì)的顧客可以有座，能省腳力，還是有些顧及的。顧客愿意站著就站著，想要椅子入坐，店家可以給塑料椅子。比同個(gè)街道的很多家的店面，做的要好，排隊(duì)一樣得排，但可以坐著等待到號(hào)，而不是一直站著排隊(duì)，一點(diǎn)一點(diǎn)的往前移。讓顧客長時(shí)間的站著排隊(duì)等待，很可能會(huì)覺得疲勞。
那天在進(jìn)門之后，站著待了一會(huì)，觀察一下情況，當(dāng)作適應(yīng)?？戳丝达埖甏筇玫耐獠繀^(qū)域的裝潢，覺得還行，有用手機(jī)簡(jiǎn)單的拍了幾張照片，看到進(jìn)門處的側(cè)邊，有展示的地方，正有人在那邊觀看什么。因?yàn)樽髡叽笕嗽诜矇m世界，前些年去了多個(gè)地方的四五星級(jí)酒店和中高檔的餐廳，去的數(shù)量不算少。住有的大城市的五星級(jí)酒店的住宿，有單晚一千多塊錢的，還有七八百的，而新建成的四星級(jí)酒店，價(jià)格在三百多到六七百塊錢，根據(jù)地理位置不同，收費(fèi)相差不少，大多數(shù)場(chǎng)所的環(huán)境還不錯(cuò)。如果有廠家去大飯店或在酒店餐廳請(qǐng)吃飯，吃過幾千塊錢一桌的菜肴，太豪華的或很稀有的餐飲沒有，但算比較高檔的。坐過五次高檔的大型郵輪，有的郵輪的主餐廳，不但不比陸地的飯店大堂遜色，可能還更隆重氣派些。今年夏天的有段時(shí)間出差，仍是陪伴家人出行，去了一線二線城市的多個(gè)中高檔的地方，住了兩個(gè)五星級(jí)酒店和幾家四星級(jí)酒店，那次出行的待遇不低。尤其在有個(gè)海港城市，那邊有個(gè)這些年新建成的超大型的會(huì)議酒店，屬于那個(gè)城市最大的一個(gè)五星級(jí)酒店，雖然比較偏遠(yuǎn)，可整體的檔次還是挺高的，占地面積確實(shí)挺大的。關(guān)于一些事情，作者大人還沒有提到過，可能以后會(huì)說到一些事情，有的事情，想講就講，沒有提到，可能就不說了。此生見得世面逐漸增多，去那個(gè)大飯店里用餐，也就不覺得有什么。能看出那個(gè)飯店的裝修和鋪陳確實(shí)不錯(cuò)，但沒有比一些星級(jí)酒店和優(yōu)品餐廳高出多少，有些裝點(diǎn)，未必能比新建成的有些高檔的場(chǎng)所更好，有差不多的等級(jí)和標(biāo)準(zhǔn)。