正文第一千七百二十七章
正文第一千七百二十七章
在管則金彩界蓮主持人說完話后,冰景大舞臺迅速做出變化,變成金屬寶石的華光萬彩的殿堂大舞臺。
卓美華傾的殿堂大舞臺有著百萬香花幻美襯托,百萬神紋層層波繞,顯得氣勢恢宏,盛麗非常。
管則金彩界蓮主持人們也瞬間更換了殿堂禮服和配飾,與殿堂大舞臺的隆重光輝與背景區(qū)域的美麗尊雅的幻象組合搭配的很好,顯得俊秀雅致。他們繼續(xù)主持盛會,介紹餐品的一些細節(jié)。
“本次盛會的開宴餐品主菜的第五道菜,名為烤鴨卷餅和七色餃子??绝喸谛乔蚴澜缬兄煜碌谝怀缘拿朗趁雷u,用的填鴨,養(yǎng)的越肥越好,用果木作為柴火,在壁爐用明火進行烤制,把脂肪層烤透,可以讓烤鴨皮脂變得皮脆脂酥,入口香濃,油美絕佳??绝喌淖钫诘某苑ㄗ匀皇强绝喚盹?,用面粉制成的面香薄餅,加入濃郁甜咸的甜面醬,配合黃瓜條和大蔥絲,再加切成薄片的烤鴨皮肉,做成卷餅卷起來吃,就是星球世界著名美食的烤鴨卷餅,大名鼎鼎的一道美味佳肴。這次奉送的餐品,在薄餅里有幾塊肥肥的烤鴨皮,只有烤鴨肥皮,沒有烤鴨肉,配合甜面醬,不用蔬菜配料,會呈現(xiàn)出烤鴨肥皮配合極好品質(zhì)的甜面醬薄餅的美味組合高峰。餃子在星球世界的古代是逢年過節(jié)必有的一種料理,無論富貴,還是普通,萬萬家庭都會包餃子吃餃子,不是說餃子有多好吃,星球世界的料理有多少萬道,好吃的食物很多,而是餃子在古代俗稱交子,在一些時代,交子是紙鈔的意思,示意為金錢,這是吉祥的象征。在年節(jié)的時候多吃餃子,寓意多有金錢,錢是星球世界萬能的貨幣,有了大量金錢,就可以保證良好的物質(zhì)生活,實現(xiàn)人們的很多的想法。人間的錢能近似于神能,錢能通神,萬能萬有,所以絕大多數(shù)的人們希望有錢,有大錢,這是基因本能里的喜好世俗財物的常見表現(xiàn)。在過大年大節(jié)日的時候,人們多吃熱乎的餃子,希望多有錢得,這是真實樸素的愿望,也是人們希望過好日子的實實在在的心聲心愿。后來,星球世界發(fā)明了速凍餃子,有冰箱保存,可以常年有餃子吃,有的家庭變得不怎么包餃子了,選擇去飯店吃餃子或加熱速凍餃子。好吃不如餃子,可這只是民間俗語,在物質(zhì)豐厚的一些時代,比餃子美味的食品有很多,所以自制餃子的頻率有所下降。不過,千家萬戶至今仍然保留過大年過大節(jié)要包餃子吃餃子的傳統(tǒng)民俗,仍然接續(xù)著數(shù)千年來的人文民俗。餃子在節(jié)日期間是必備的一種料理,也是帶有餡料的主食,餡料可以有很多種,有的餡料挺講究的。包餃子并不容易,得和面,整面團,搟面皮,放制作好的餃子餡,包成餃子,再進行加熱。普通的餃子是面粉的原色,為雪白或正白的餃子,也有餃子的表皮是暗淡的,可能與所用的面粉,還有醒面和做面團的水平有關。這次為各位賓客奉送的七色餃子的表皮有蔬菜汁搭配面粉制作,每種顏色的餃子用一種餡料,有番茄牛腩餃子,胡蘿卜羊肉餃子,韭黃蝦仁餃子,青椒火腿餃子,絲瓜禽蓉餃子,海魚灌湯餃子,山珍茄鲞餃子。在年節(jié)期間,家庭自制的餃子,會用水煮,剩余的餃子,第二天可以用油加熱做煎餃。這次的七色餃子的烹飪方法有水煮湯煮熱蒸水煎油炸,會根據(jù)餡料有最適合的烹飪方法。推薦先用七色餃子的任意一個,再用烤鴨卷餅,先用清淡一些的食品(餃子是肉餡的,但油脂畢竟少一些,與烤鴨肥皮比較,要顯得清淡一點),再用香膩的料理,這一道菜里總共有百種食材和配料進行搭配(有的餃子餡料有幾十種食材作為餡料的輔料搭配),制作考究細致,希望各位賓客能覺得好?!?p> 每盤料理有七個餃子,各是一個顏色,在一圈餃子中間有一個標準大小的烤鴨卷餅。上餐的時候是熱乎的,有多種食物的混合香氣,在品嘗的時候,就是溫和的,都是最佳的食用溫度,有用界蓮神力保證餐品的最佳食用溫度和餐品質(zhì)量。
我品嘗了紅色的餃子,為番茄牛腩餃子,牛肉味很足,餃子餡料有極品西紅柿做搭配,顯得肥軟酸甜,肉香濃郁,好吃到想直接再來一個,勝在餃子里的妙果酸湯,肉潤厚香,顯得味道很好。又品嘗了一個紫色的餃子,為山珍茄鲞餃子,餡料味道復雜,適合慢慢咀嚼的品味,就是很多優(yōu)品山貨山珍混合在一起的味道,但搭配的很好,不顯沖突,這就是考究的餡料之一,老鮮濃煉的味道不亞于一些同級別的海產(chǎn)干貨,可沒有那么多的品嘗時間,只能快速品嘗料理。
以烤鴨卷餅作為這次萬宇盛會開宴餐品主菜的壓軸餐品,吃了這么多次烤鴨卷餅和烤鴨架,仍然覺得烤鴨卷餅很好吃,真的很油很香,滋味甚美。
作者大人在凡塵世界昨天晚上去飯店吃的炒菜,買的烤鴨架,在這邊仍然覺得神品烤鴨卷餅的味道很好,薄餅里的烤鴨肥皮油脂滿滿,入口豐美,脆油滿溢,還被薄餅面香和醬料甜濃蓋住一些油膩感,味道真的很好。沒讓薄餅里放瓜條蔥絲,也沒放鴨肉,只有烤鴨肥皮和甜面醬,反而滋味極足,就是純正油美的香脆烤鴨卷餅,味道很正的。
“品嘗開宴餐品主菜的第五道菜的時間已經(jīng)結(jié)束了,評選開宴餐品主菜的最優(yōu)餐品的活動即將開始,請大家先做考慮選擇哪道餐品。因為品嘗菜品的時間有限,可能有些宇宙神眾沒有吃到這道料理的每種餃子,沒有盡得其味。如果覺得餃子味道不錯,在所有賓客區(qū)域的餐廳的自助餐和點餐,有百種餡料的餃子,各種烹飪方法都有,有純?nèi)獾募兯氐娜澦氐娘溩?,大家可以任意選擇,建議選擇拼盤餃子,一盤拼盤餃子里有幾十種餡料的餃子??绝喚盹灥淖畹氐赖某苑?,在薄餅里加入烤鴨皮肉,再加蔬菜細絲和甜面醬,或許帶有鴨肉瘦肉的卷餅,會更復合一些賓客的口味,只用烤鴨皮確實更香,但也很油,有蔬菜細絲搭配,味道也會很好的。烤鴨薄餅的吃法,還有用果醬玫瑰醬代替甜面醬的,也有在薄餅里加入白砂糖胡椒粉辣椒面的,搭配任選。歡迎各位宇宙神眾,在盛會中期后期,在餐廳娛樂廳點餐品嘗感興趣的那些料理?!?p> 在管則金彩界蓮主持人介紹一些事情之后,其他主持人要講關于評選活動的事宜。
“本次盛會的開宴餐品的主菜環(huán)節(jié)已經(jīng)完成,共有五道加量奉送的菜肴,有花甜綿軟的桂花糯米藕,有咸香酥脆的椒鹽鴨架,有油熱葷素的霸王水煮肉,有濃香四溢的紅燒肉配米飯,有制作講究的烤鴨卷餅和七色餃子,請大家在這五道菜品里,選擇一個覺得相對最好的作為這個單元里的最優(yōu)餐品,評選時間只有三十秒,請盡快做出選擇?!?p> 在管則金彩界蓮主持人說完話,評選活動立刻開始。絕大多數(shù)的宇宙神眾有參與投票,別看這些餐品沒用什么貴重的原料,但味道都達宇宙至尊神界的神膳標準,滿意度還是挺高的,會被廣泛的認可。