第三十六章

　　好在后來主子們有把注意力集中于亭子里的戲班，又有活潑的清和公主及翰王時不時的說說俏皮話，氣氛倒也和樂融融。

　　“不愧是皇額娘宮中的點心，這脆果極松脆，卻一點也不膩口。”熹王妃這樣說道。

　　周圍無人接話，似是都專注于戲臺之上，綰青得了皇后的眼色，恭敬回話道：“熹王妃慧眼如炬，這脆果是鳳儀宮膳房的大師傅早晨親手做的。”

　　熹王妃略有尷尬地一笑，便也重新認真看戲起來。

　　夕陽西下，小祿子悄悄來到綰青邊上小聲地問：“姑娘，晚膳可還照著時間走？”

　　臺上已然是最后一出《貴妃醉酒》了，且也唱至一半，綰青朝他點點頭倒了有勞，小祿子應(yīng)下后便麻溜地趕回鳳儀宮去了。

　　綰青久站，身子又有些冷了下來，可主子們在前，她萬不可跺腳或搓手，只得強打起精神來挺直腰背。

　　略顯無聊間，她不由地想起鐘粹宮的慶妃，自從封妃大典之后，這位年輕貌美的慶妃子便一病不起。

　　林太醫(yī)請平安脈，為慶妃調(diào)理整治，可每日來向綰青通報時都是同樣的那句“肢倦體乏、氣血逆行”。

　　而當(dāng)她每每向皇后娘娘這樣說起時，皇后都是一副云淡風(fēng)輕的表情，允慶妃在閉宮修養(yǎng)。

　　綰青自覺疑惑，心中也慢慢產(chǎn)生了一個大膽的猜測，可隨即她又打消了心里的念頭，專注于眼下的差事上。

　　天始終陰沉沉的，綰青擔(dān)心皇后和今兒進宮的主子們會疲累，便問是否要傳轎輦來。

　　皇后卻說無妨，難得年關(guān)一聚，一道走走也挺好的。

　　于是鳳駕儀鸞與皇子公主們又浩浩蕩蕩地沿著四時巷回到了鳳儀宮中，喜公公恭候在朱華門。

　　他笑瞇瞇地給各位主子請過安后，與綰青一道把主子引進德明殿的大八仙桌前坐下。

　　綰青迅速指揮宮女們上茶，與喜公公快速交換過眼神后，她暫時將殿內(nèi)交給了喜公公——眼下她得快速到后頭去吃些東西墊墊肚子，這晚上的家宴還不知何時能結(jié)束。

　　來到后頭，只見小祿子等著她，見到綰青后，他趕緊把手中的食籃打開：“姑娘，快用些吃的吧?！?p>　　綰青知時間緊迫，也不多客氣，之道了聲謝謝，便接過去，隨意進了間耳房里。

　　打開一瞧，果然是小年夜，除了常規(guī)的金銀饅頭和紫米粥外，另有芽菜肉絲和溜蘑菇。

　　綰青素日里吃東西偏慢，眼下沒法，便只能加快速度地往嘴里送菜。

　　腮幫子鼓鼓囊囊的，倒像是只小松鼠。

　　待她再趕回德明殿時，喜公公正提醒皇后時辰已到，是否可以開始傳膳。

　　皇后輕輕一點頭，喜公公便得了令，去殿外招呼了。綰青則留在殿內(nèi)，以便服侍各位主子們用膳。

　　“傳——梅香清露，冷碟四品：香蕈箭筍、醬烤菜心、脆爽白皮、雞汁珍珠菜——”

　　小宮女們訓(xùn)練有素，又快又穩(wěn)當(dāng)?shù)貍鞑诉M來，替皇子公主們把酒盅斟上。

　　綰青則只需為皇后斟酒，皇后愉快說道：“今日家宴，菜品均是家常菜式，也都別拘著了?！?p>　　眾人應(yīng)是，紛紛端起酒杯，半立了身子向皇后敬第一杯酒：“兒臣恭祝母后新歲平安、福澤萬年?！?p>　　“好好，都坐都坐?！被屎笏賮聿淮髳劬骑嫞@梅香清露的度數(shù)極低，又有花蜜的清新，她才抿去了半杯。

　　難得圓桌進膳，倒確是如尋常百姓過年一般，不必循著位份品階單獨落座，距離主臺遙之又遙。

　　就連皇上賞個菜都要三四個宮人傳遞，才能到面前。

　　冬日里的冷碟也是有講究的，要盡量溫涼。因而所選的菜品不能是非冷、脆不能食的，這樣既開胃又不至于冷著腸胃。

　　一炷香的時辰后，綰青朝殿外的喜公公點點頭，便有熱膳傳入殿內(nèi)。

　　“傳——熱碟十二道：南乳荔枝肉、花雕鮮斑、一品煨蝦圓、云林鵝、紅燜羊腩、瓜姜素?zé)Z、麻香鹵鮮蟶、芙蓉魚面筋、金鑲白玉板、爆炒鮮菌、清灼芥藍、黃壇子?！?p>　　宮女們麻利地撤下冷碟，換上熱氣氤氳的熱膳。

　　食材和做法并非典型的宮宴所用，均由民間烹法制成。

　　除了那道黃壇子，取魚唇、鹿筋、竹蓀、雞鴨、海參、花膠、火腿、干貝、鴿蛋、鮑魚、遼參等上品食材精心煲煮，湯味濃厚甘醇、入口軟嫩柔滑。

　　琺瑯嵌金絲的高腳湯盅下猶有一段燃著的燭火保溫，讓主子們能慢品熱湯。

　　綰青穩(wěn)穩(wěn)地兩手捧著燭臺和湯盅，從皇后身側(cè)奉上，其余小宮女才紛紛從太子和熹王開始逐一奉湯。

　　“那道真金菜鱔絲羹呢？”皇后微微扭頭問向綰青。

　　綰青回道：“奴婢備著的，原是想等娘娘和各位主子們用得差不多了再上的?！?p>　　“現(xiàn)在就傳吧。”皇后吩咐，綰青又朝喜公公做了個手勢。

　　“傳——真金菜鱔絲羹。”

　　綰青這才第一次得見這道菜的真容，湯色清亮、去骨劃絲后的鱔絲與冬瓜、真金菜同煮，有了這自然芡方才成羹，最后以秋油點綴一二。想來也是清淡順滑的。

　　-TBC-