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開往春天的列車

第29章 上城的餐飲文化

開往春天的列車 晨旭 1124 2019-11-19 18:30:20

  自從央視推出一檔名為《舌尖上的中國》的紀錄片后,“舌尖”這個詞在極短的時間內(nèi)在大陸迅速走紅,現(xiàn)在凡是跟“餐飲”沾上邊的,必定也要跟“舌尖”結(jié)下緣。這也難怪,因為“舌尖”這個詞,確能形象地代表“餐飲”。

筆者覺得把“舌尖”套到“上城”上是非常貼切和合理的,雖然提及上城,我們首先想到的是它的歷史和文化。畢竟作為杭州城的核心,它曾是自隋唐至民國時期州治所在地,尤以南宋定都杭州,在鳳...

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