029.西伯利亞鱘魚(yú)子醬
西伯利亞鯪魚(yú)，外觀和鯉魚(yú)差不多，但是跟華夏的鯪魚(yú)不同，顏色偏白一些！
棲息在淺灘或沿岸草叢下面。
兩斤的鯪魚(yú)，已經(jīng)非常大了，這種魚(yú)普遍都比較小，分部廣泛，在蘇俄很常見(jiàn)。
也不值錢，在本地不太受歡迎。
不過(guò)，凌楓倒是喜歡這玩意兒。
外國(guó)人懂什么？呵呵，他們對(duì)“吃”的藝術(shù)沒(méi)有什么創(chuàng)造力，還得看咱們?nèi)A夏人。
“兩斤重…正好做酸菜魚(yú)…我買的兩罐酸菜也可以派上用場(chǎng)了！”凌楓笑著嘀咕。
隨手扔在草叢里，繼續(xù)撈，現(xiàn)在的氣溫不用害怕變味，-5℃堪比冰箱速凍效果。
繼續(xù)沿著小溪向上游猥瑣前進(jìn)！
魚(yú)非常多，小魚(yú)占大部分，80%是大馬哈魚(yú)的次年魚(yú)苗，長(zhǎng)度還不到二十公分。
它們?cè)诤永镆运椎睦ハx(chóng)為食。
鯪魚(yú)，一條就足夠做酸菜魚(yú)了。
看看有什么其它魚(yú)類值得捕捉。
凌楓鬼鬼祟祟，躡手躡腳，悄悄舉著抄網(wǎng)在河邊仔細(xì)觀察，很快又發(fā)現(xiàn)了目標(biāo)。
一條大概三十公分的銀色大魚(yú)！
外觀怎么說(shuō)呢？很寬…比較扁…有點(diǎn)像斜背的菜刀，腹部銀白色，背部青黑色。
“系統(tǒng)，這條魚(yú)是什么魚(yú)？”
【細(xì)鱗鮭，在貝加爾湖常見(jiàn)】
【體形中等，略呈紡錘形，稍扁，重量最高可達(dá):6～8kg，成年平均:0.5～1.5kg】
最喜歡跳出水的就是它們，捕食湖面河面的昆蟲(chóng)，包括蜉蝣、飛蟻、蒼蠅、牛虻，更喜歡吃小魚(yú)和魚(yú)卵，也屬于洄游魚(yú)類。
細(xì)鱗鮭，肉質(zhì)不錯(cuò)，很鮮美，而且對(duì)水質(zhì)的要求非常高，口感細(xì)膩，適合清蒸。
非常貪食，胃口相當(dāng)大的魚(yú)。
價(jià)格比較貴，明顯超過(guò)秋白鮭！
“紅燒還是清蒸好呢？嗯，要不然想辦法抓兩條回去，一條清蒸一條紅燒？”
OK，就這樣愉快的決定了！
他目光犀利，緊盯著新目標(biāo)。
氣沉丹田，一瞬間飛快的出網(wǎng)。
“嘭～～～”“Fuck！”只見(jiàn)細(xì)鱗鮭神龍擺尾就從水底下溜了，抄網(wǎng)華麗的撲了空。
一頓操作猛如虎，一看戰(zhàn)績(jī)零杠五，某人有些惱羞成怒，又繼續(xù)飛快追了過(guò)去。
“pia～pia～pia～pia～pia～pia～”
說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，抄網(wǎng)連擊×999.
窮追猛打，堅(jiān)持不懈，追了上百米，甚至把其它魚(yú)都嚇得雞飛狗跳，逃之夭夭。
終于，還是不小心跟丟了…
而且累的氣喘吁吁，一無(wú)所獲，凌楓心里想把河道封死，徹徹底底的大清洗。
就算把水放干了也要抓住它！
不過(guò)，仔細(xì)想想，還是算球，自己非要跟條魚(yú)計(jì)較什么？還不如重新抓一條。
“唉，算了算了，今天放你一馬，下次千萬(wàn)別讓老子看見(jiàn)你，否則取你狗命…”
說(shuō)完，搖了搖頭，長(zhǎng)嘆口氣，重新找目標(biāo)又開(kāi)始跟蹤，還是細(xì)鱗鮭，更大的！
河里魚(yú)類真不少，成群結(jié)隊(duì)。
越往上游走，種類越豐富混雜！
分分鐘，又發(fā)現(xiàn)了一條細(xì)鱗鮭。
40cm，差不多五六斤的樣子，這條魚(yú)紅燒比清蒸更好，他瞇著眼睛觀察——
感覺(jué)好像比較蠢？一動(dòng)不動(dòng)的。
應(yīng)該要比剛剛那條稍微好抓點(diǎn)。
理論上來(lái)講，體型越大，反應(yīng)越慢，逃跑的概率更小，具體如何，試試便知。
凌楓屏住呼吸悄悄走過(guò)去——
OK，5-4-3-2-1，準(zhǔn)備，走你！
“嘭～～～”“噗啦～～～”抄網(wǎng)半秒鐘不到就從頭部揮下，一擊必殺，中，這條細(xì)鱗鮭直接被撈上來(lái)，飛出去摔在草地上。
還不老實(shí)的來(lái)來(lái)回回?fù)潋v著…
噼里啪啦，可惜永遠(yuǎn)逃不掉了！
凌楓興高采烈，笑容滿面，總算是弄上來(lái)?xiàng)l更大的細(xì)鱗鮭，成功挽回了顏面。
“嗯，красивый(葛雷西偉-漂亮).”
“不錯(cuò)不錯(cuò)，這么大一條魚(yú)，只能做紅燒的細(xì)鱗鮭了，再抓一條小的清蒸吧？”
有兩次成功經(jīng)驗(yàn)，熟能生巧！
在這種小河里簡(jiǎn)直是甕中捉鱉。
不到十分鐘就抓上來(lái)五條魚(yú)：
細(xì)鱗鮭×2，鯪魚(yú)×1，秋白鮭×2
凌楓心滿意足，意氣風(fēng)發(fā)，正準(zhǔn)備撿魚(yú)回家烹飪大餐，中午宴請(qǐng)尤里夫婦。
然而，余光一瞥，不經(jīng)意間看到遠(yuǎn)處一個(gè)河灣的小水坑里，有條黑影晃了晃。
他嚇了一跳，略微忐忑的詢問(wèn):
“系統(tǒng)，農(nóng)場(chǎng)里不會(huì)有鱷魚(yú)吧？”
【沒(méi)有，那是鱘魚(yú)，西伯利亞鱘】
“鱘魚(yú)？西伯利亞鱘？臥槽！”
“就是生產(chǎn)正宗魚(yú)子醬的鱘魚(yú)？”
凌楓微微一愣，表情震驚，西伯利亞鱘魚(yú)卵雖然不是頂級(jí)魚(yú)子醬原料，比不上大白鱘魚(yú)子醬幾百塊一克的價(jià)格，也不便宜！
成品差不多每克十塊錢左右。
每次產(chǎn)卵可達(dá)幾千克，最大的西伯利亞鱘可產(chǎn)卵幾十千克，7.5～47萬(wàn)粒之間。
一次產(chǎn)卵至少能賣幾萬(wàn)塊錢！
拋開(kāi)錢不說(shuō)，魚(yú)子醬、鵝肝、松露，號(hào)稱是西餐三大珍饈，自己吃難道不香嗎？
凌楓突發(fā)奇想的期待詢問(wèn)——
“松露？呃，對(duì)了，還有松露。”
“我的領(lǐng)地范圍有八千畝松林?！?p> “系統(tǒng)，咱們農(nóng)場(chǎng)里有松露嗎？”
【目前沒(méi)有，但是可以種植，系統(tǒng)未來(lái)將會(huì)提供相關(guān)種植技術(shù)，敬請(qǐng)期待！】
也對(duì)，西伯利亞氣溫不合適。
除非人工種植，強(qiáng)化領(lǐng)地，否則不太可能有松露存在，但是鱘魚(yú)就不一樣了。
西伯利亞鱘魚(yú)子醬，價(jià)格比較貴，不僅僅是商業(yè)價(jià)值，還有旅游觀光吸引力。
如果湊齊魚(yú)子醬、鵝肝、松露.
那豈不是西餐愛(ài)好者的圣地？
“或者，我還可以種點(diǎn)葡萄，自己開(kāi)酒莊釀造葡萄酒，沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)，嘿嘿嘿～”
他偷偷摸摸來(lái)到河灣旁邊觀察:
幾條西伯利亞鱘魚(yú)盤踞在這里！
每一條應(yīng)該都有上百斤的樣子。