離開柳靈家后,趙慶摟著佟飛的肩膀,和佟飛說道:“說真的,佟飛,考慮把這道燜面推廣一下嗎?現(xiàn)在我的飯店正處于平淡期,感覺沒有什么特色的招牌了。價(jià)格我們可以談。”
“慶哥,我倒有些其他的想法?!辟★w冷靜的說道。
“什么想法,你說?!?p> “我想開一家自己的餐廳,以這道燜面為招牌?!辟★w將自己心中的想法說了出來。
“這個(gè)想法可以,但餐廳的主題是什么,只有這一道燜面嗎?還是以這道燜面為特色,再添加其他的種類?”趙慶追問道。
“先主打這一道燜面,我相信只要它足夠美味,那么餐廳就一定可以成功的?!辟★w信誓旦旦的說。
趙慶有些猶豫,畢竟佟飛的想法還是有些風(fēng)險(xiǎn)。他明白佟飛和自己說這些話的意思,但為了不打擊佟飛,他也沒有將自己的擔(dān)憂說出來。
“慶哥,我回去再好好研究一下工序,明天再給你們做一次!”佟飛知道趙慶在擔(dān)心什么,但今天的燜面并不是真正的秘制燜面,他相信認(rèn)真做的話,燜面的味道還可以更好。
“那太好了,我現(xiàn)在還想那燜面的味道呢,希望明天你能給我更多驚喜!”趙慶贊許的拍了拍佟飛的肩膀。
如果真的還能更好,那趙慶愿意在佟飛身上賭一把。
翌日。
一早醒來,佟飛就趕緊去準(zhǔn)備各種食材以及烹飪的工具了。
由于家里一直不開火,甚至連鍋都沒有。跑了幾趟,佟飛才湊齊了所有的材料、用具。
為了讓今天的燜面更加完美的呈現(xiàn),佟飛將自己的廚藝技能加了4點(diǎn)。這時(shí),佟飛又看向了自己的技能界面。
【設(shè)計(jì):11/100(熟練)】
【音樂:14/100(熟練)】
【教學(xué):11/100(熟練)】
【搏擊:9/100(入門)】
【廚藝:5/100(入門)】
【剩余技能點(diǎn):0】
看著自己的技能越來越多,佟飛滿足的笑了起來。
佟飛幻想著,是否有一天,自己會(huì)成為世界上最厲害的人?
但是還需要在各個(gè)技能上更進(jìn)一步啊。佟飛期待著第一項(xiàng)到達(dá)小成的技能。
加了4點(diǎn)廚藝技能后,佟飛明顯感覺到了自己廚藝水平的提升,感覺就像剛剛在五星級飯店當(dāng)過兩年廚師一樣。
之后,佟飛開始了燜面的烹制。
首先還是羊肉湯的燉制。有了昨天的經(jīng)驗(yàn),再加上自己廚藝水平的提升,佟飛今天烹飪的過程更加的順手了。
與昨天不同的是,今天佟飛有足夠的時(shí)間去燉湯。而中藥也買到了,佟飛按照配方上的要求,嚴(yán)格的加入了所需的藥量,蓋上鍋蓋一起燉了起來。
中藥如果加入過多,會(huì)使食用者藥補(bǔ)過量,同時(shí)也可能會(huì)傷害到人的肝臟、腎臟等器官。而適量的中藥,對人體是有一定的好處的,也可以改善食物的味道。
由于要看著鍋,不讓湯熬干,佟飛今天沒有出門。等待著熬湯的時(shí)間,佟飛拿出筆記本電腦,繼續(xù)構(gòu)思起了未完成的別墅設(shè)計(jì)圖。
佟飛就這樣,一邊熬著湯,一邊進(jìn)行著別墅的設(shè)計(jì)。當(dāng)水快要干時(shí),佟飛就再加入適當(dāng)?shù)臒崴M(jìn)去。
如果加冷水,會(huì)影響羊肉的口感,所以這個(gè)細(xì)節(jié)也需要注意。
很快,羊肉的香味便飄得滿屋都是了。
與昨天的香味不同,今天由于燉的時(shí)間更長,羊肉的香味更加的濃郁了。又由于幾味中藥的加入,羊肉的味道中混合著淡淡的藥香,把羊肉的膻味沖洗得一干二凈。
看羊湯燉得差不多了,佟飛開始了面條的加工。
面條的制備和昨天并沒有什么不同,只是由于佟飛廚藝水平的提高,面條細(xì)節(jié)上的加工更加的精細(xì)。今天為了能夠大家吃,佟飛特意多搟了一些面條。
將羊肉和羊肉湯倒出來,切好四季豆和羊肉絲,便只剩最后一道工序了。佟飛叫趙慶和柳靈過來,等他們到了,面再下鍋,剛出鍋的面口感才最好。
聽到佟飛又做了昨天的燜面,趙慶興奮的說馬上過來。而柳靈也無法抗拒燜面的誘惑,特意請假來到了佟飛家。
兩人剛走進(jìn)佟飛家門,一股濃郁的香氣瞬間撲面而來。
“好像比昨天還要香很多啊?!甭劦綕M屋的香氣,趙慶不住感慨道。
“肉味確實(shí)要比昨天更濃郁,而且好像還混合了其他的香氣?!绷`發(fā)現(xiàn)了味道的不同。
“慶哥、小靈,你們先坐,稍微等一下,我這就把面下鍋?!辟★w安頓好兩人,跑去做燜面了。
工序上和昨天基本一致,先用豆油、生抽、蔥花把鍋炒出香味,再加入四季豆,快炒熟之后放入羊肉絲。
趙慶看到佟飛炒菜的樣子,似乎比昨天還要嫻熟了很多。趙慶有一種奇怪的感覺,好像佟飛不管做什么事都進(jìn)步的特別快一樣。
最后,佟飛加入羊湯,進(jìn)行最后的燜制。
一邊看著佟飛做飯的動(dòng)作,一邊聞著一屋子的香味,趙慶和柳靈早已垂涎三尺了。
兩人偷偷用紙擦了擦嘴邊的口水,試著通過談話去轉(zhuǎn)移注意力,時(shí)間才顯得沒有那么難熬。
十分鐘到,佟飛打開鍋蓋,發(fā)現(xiàn)火候恰到好處,羊肉湯全部被面條吸收,而且鍋也沒有干,面條仍保有著一定的水分。
而打開鍋蓋的瞬間,香味馬上跟著溢了出來,迅速傳到了趙慶和柳靈的鼻子里。
“好香??!”趙慶和柳靈不住的感嘆道。
佟飛把面條盛了出來??磥斫裉斓呐胫?,確實(shí)比昨天要完美了許多。
將盛好的面條放在兩人面前,兩人也毫不客氣,馬上開動(dòng)了起來。
“嗯!佟飛,確實(shí)比昨天還要好很多!”面條吃到嘴里的一剎那,趙慶不禁夸贊道。
趙慶原本以為昨天佟飛只是在故作謙虛,沒想到僅僅過了一晚上,佟飛呈現(xiàn)出來的燜面居然真的又提升了一個(gè)檔次。
羊肉的香氣更加濃郁,入口即爛,而面條的制作與遠(yuǎn)比昨天的精細(xì)。
而且,吃了幾口后,身上好像有一股暖流在循環(huán)流動(dòng)著,只覺得全身非常的溫暖、舒適。
“飛哥,這面做的是越發(fā)的爐火純青了!”一邊咀嚼著面條,柳靈一邊對佟飛豎起了大拇指。
“而且,這次羊肉的膻味真的一丁點(diǎn)也沒有了,面條的口感比昨天更好,似乎還多了種說不出的香味?!绷`一邊吃一邊補(bǔ)充道。