第十八章 秋風(fēng)起 桂花黃
“我見過如此的血腥場景，比這百倍更甚，就是你救我那日，我躺在血泊之中，周遭躺滿了人，一動(dòng)不動(dòng)。”先前秦川閉目養(yǎng)神，如今是睜開雙眼，轉(zhuǎn)向老道。
約莫是感知到秦川看向自己，老道也睜開雙眼說道：“那日我路過，你躺在血泊中，你便是我撿來的，其他的我一概不知?！?p> “嘿嘿，你當(dāng)真一概不知？我何名何姓？來自何處？”秦川仿佛不相信的問道。
“當(dāng)真不知！歸道之人，我豈能騙你。”老道起身，不再理會(huì)秦川，收拾好行囊，提著嗩吶朝著小道走了過去。
“我自幼得知，我身體與常人有異樣，時(shí)而發(fā)冷，時(shí)而發(fā)熱，你常常喂我烈酒才可緩解，因而這數(shù)年來，雖有疼痛發(fā)作，但是次數(shù)極少。老道，那你可知我身體究竟是為何？”
“體質(zhì)有別而已，無須過分擔(dān)心，況且有我在，必然有你酒喝。放心，我已經(jīng)知道其頑疾所在，只是還需要調(diào)理數(shù)載，便可成為常人?！?p> 每次說到秦川的身體頑疾，老道總是惆悵不已，說完此語，便自顧自地的往前走，不再理會(huì)秦川。
秦川見此，知道擊中老道的痛處，見此也是睡意全無，也跟了上去。
從記事起，秦川就吃了不少丹藥，但是不知從何而來，這身體的頑疾發(fā)作時(shí)候，猶如肝腸寸斷，秦川經(jīng)常疼暈過去，但是近兩年經(jīng)過調(diào)理，有所緩解，秦川打心眼里感激老道。
“過幾日，便是你十歲生辰，你可有想要之物？說來無妨，我若能做到，必會(huì)做到?！崩系啦换仡^的問著秦川。
“你為何知道我的生辰？”秦川笑問道，跟在老道身后反復(fù)嘟囔著:“你不是說，一概不知嗎？”
原來秦川已經(jīng)十歲出頭，只是體質(zhì)的緣故，個(gè)頭約莫只有八歲孩童的模樣。
老道聽著秦川的話，有些惱怒，胡子都開始發(fā)抖起來，又是踹了秦川一腳：“生辰是我定的，撿到你的那天，便是你的生辰，我說是就是！休得反駁！”
秦川笑道：“好好好，你說我生辰是何日，那便是何日。先前我進(jìn)城趕集之時(shí)，有城西的酒樓總招呼說，蟹兒肥，秋風(fēng)醉，若是今年的生辰能夠吃上湖州的青蟹……”
“哼，我饞蟲也犯了，總說湖州水路密布，物產(chǎn)豐饒，僅僅是這秋季的青蟹，嘖嘖……滋味倒是妙不可言?！闭f道青蟹鮮美滋味之處，老道竟然擦了下哈喇子。
“啥，你竟然吃過湖州的青蟹，有這等美味之物都不帶給我?！鼻卮ㄊ謵阑穑澦∪スP墨紙硯，多次進(jìn)城趕集為老道買酒，卻是如今連青蟹這等美味，都不曾聽老道說起，必定是在吃獨(dú)食。
“兔崽子，想什么呢？”老道約莫是看出了秦川的想法，摸著雪白的胡子說道：“我曾訪遍山川河流，尋求天靈地寶制得符篆，路途遙遠(yuǎn)所至，遍布極廣，自然也去過湖州等地。你是不知，此地吃蟹極為講究，取十月的公蟹，約莫五兩為適，泉水清蒸，生姜去腥，用錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針等器具掏出蟹肉蟹黃，而不毀其蟹殼，按老道看來，可比我用心制符篆難多了?！?p> “你說，這青蟹價(jià)格，想必不便宜吧？”秦川吞咽著口水問道。秦川對于吃喝之物，興趣頗大，光是在道觀之中，一種豆腐，便有十八種做法，廚藝精湛，老道挑食，卻也是贊嘆不已。
“湖州產(chǎn)蟹，這價(jià)格嘛，自然也不會(huì)如此貴重，只是吃蟹的季節(jié)極短，非在湖州而不可得，我這輩子，也就吃過幾次而已?！崩系阑仡^訕訕一笑說道，分明是故意勾起秦川的饞蟲。
“那這城西酒家所賣的青蟹，你為何不吃上幾只?！鼻卮ú唤獾膯柕馈?p> “兔崽子，你還看不出來嗎？湖州距此地?cái)?shù)千里，翻山越嶺，躲避悍匪，又是增加了數(shù)日歷程，運(yùn)貨到青州，雖有寒冰保存，但是路途遙遠(yuǎn)，自然也是死蟹，因此本地的酒家所燒制的青蟹，均是本地池塘產(chǎn)出，這青州千山惡水，難以出好的青蟹，就算有人小心伺候，真從青州帶回來些許青蟹，烹制的手法均為猛火爆炒，難有鮮美之味，不吃也無妨?！?p> 秦川聽此，略微惋惜：“想著弄幾只青蟹，就著桂花酒，豈不美哉？”
聽到桂花酒，老道趕緊說道：“趕緊回去，可別誤了釀酒大事。”說完不再理會(huì)秦川，往前猛趕幾步，秦川只能緊跑著才能跟上老道的身影。
秋風(fēng)起，落葉黃，桂花香。
每年的秋季桂花爛漫之時(shí)，老道與秦川總會(huì)推掉一切紅白之事，謝絕一切香客，不再外出，不再理會(huì)香火錢，而是收齊桂花釀酒，取名曰；“十月黃”，此酒初入口，味苦，再次品味，卻有回甘，喝到最后，又如烈酒一般，使人額頭冒汗不止。
一口桂花酒，其中百千味。
按照老道的品味，世間美酒，獨(dú)愛十月黃。這可是媲美青州城的一切美酒，千金都不換。
至于為何非要取桂花釀酒，而不是多費(fèi)銀錢購買城中各類美酒，老道從來不說，秦川也曾問過多次，老道均是閉口不言，久而久之，每到秋季之時(shí)，無須老道提醒，秦川便提前做好準(zhǔn)備收齊桂花，釀制桂花酒。
遠(yuǎn)離人煙的道觀，四周有野生的桂花樹，不知是老道所種，還是前人所留，不知樹齡，長勢喜人。
之前每年的秋季，總是由老道拿著竹篙打著桂花，秦川在樹下忙著拾起，總是被桂花落滿了額頭。如今秦川的個(gè)頭一躍而上，這份差事自然是落到了他的頭上。
山水洗凈，落花入壇，再無他物。
封存三月，一日不多，一日不少。
此桂花酒，不賣、不贈(zèng)，僅二人知曉，暢飲。每年開壇半數(shù)，另外的封藏于老道的床底下，因此秦川總是喝得不過癮。
秦川先前半夜起床偷喝，被老道發(fā)覺，腚上差點(diǎn)被打開了花。
因此每次去城中趕集，其他的酒，秦川總要喝個(gè)夠。
每年待到大雪封山之日，再無世事叨擾，關(guān)上破舊木門，二人取紅泥小火爐，燃半斤梨木碳，溫一壇桂花酒，配著風(fēng)干的臘味就食。
漫天的風(fēng)雪，透過門縫進(jìn)來，吹得木炭燃得更甚，使得桂花酒更溫，在這一方圍合天地之中，老道與秦川，一口酒，一餐食。喝醉了便醉臥在床，鼾聲如雷；酒醒了，便潑墨畫紙，執(zhí)筆揮毫。
有些倦意，那便再溫一壇酒，再取一片肉。在偌大的世界中，無人知曉，周而復(fù)始，老道與秦川，一起度過了數(shù)年。
秦川心想著，這次一定把道觀四周的桂花樹打禿，這樣多釀幾壇桂花酒。
兩人想著新釀的桂花酒的滋味，不由得雙雙加快了步伐，朝著道觀的方向趕去。
……