第75章 吃酒

　　烤魚熟了，三嫂子家里也派人過來拿了，考慮到三嫂子家人口太多，邊瑞給準(zhǔn)備了兩條，除了自己吃的一條，剩下一條送到了父母家里給四位老人添點(diǎn)菜。

　　回到了院子，邊瑞直接在廚房旁邊的小飯廳中擺開了桌子，邀請(qǐng)大家入了席。

　　等著所有人都坐好了，邊瑞伸手拍了拍自己左手邊的瓷壇子，對(duì)著桌上的眾人問道：“反正等會(huì)也沒什么事情，大家搞點(diǎn)小酒？”

　　巫老爺子望著邊瑞手邊黑乎乎的酒壇子，只見壇口上還有一些封泥，于是問道：“這是什么酒？”

　　“村里自己釀的，也沒什么名字，不過酒可是好酒，度數(shù)雖然不高也就是三十幾度不到四十度的樣子，但是入口醇綿，酒味悠長，算了，讓我說也說不太明白，我喝酒喝的少，您應(yīng)該是老喝酒的，嘗嘗咱們這山村自釀的酒如何？”

　　邊瑞說著伸手拍開了壇子上的封泥，撬開了封住壇口的密封臘，取下了壇子上的瓷蓋子。

　　蓋子一取下來，頓時(shí)一股子帶著濃香的酒氣散發(fā)到了空氣中，這種酒氣并不烈，不光是不烈還帶著一種甘甜的果味兒。

　　巫老爺子以前那也是一員酒場的悍將，這么說吧，全國幾乎有點(diǎn)名氣的酒他都喝過，而且正兒八經(jīng)的喝的是正宗貨，一點(diǎn)假貨都不帶有的。

　　“喔，這酒味道不錯(cuò)，有點(diǎn)兒果酒的意思”巫老爺子嗅了一口酒香，然后對(duì)著身邊的老太太和顏嵐勸說了起來。

　　“你們也嘗嘗吧，這酒看樣子很不錯(cuò)的，反正大家都嘗嘗，要不然邊瑞這白白的開了一壇子”。

　　顏嵐聞到了酒味，覺得這酒有點(diǎn)意思，于是點(diǎn)頭說道：“那我就來一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)就行了，小酒杯一下子就好，聞著味道還有淡淡的桂花香氣”。

　　巫老太太卻擺了一下手：“我還是算了吧，血壓有點(diǎn)高，這些日子并不是太平穩(wěn)，酒就不喝了，老頭子您也少喝一點(diǎn)”。

　　邊瑞這時(shí)已經(jīng)把壇子里的酒倒進(jìn)一個(gè)長頸的銅酒壺中，這樣的話斟酒的時(shí)候比用壇子來的方便太多了。

　　微微的歪著壇口酒液緩緩的從壇口流向了銅酒壺中，等到這時(shí)桌上的仨人才發(fā)現(xiàn)酒液并不是清亮的白色，也不是像水一樣，而是帶著一種微微的濃稠從壇口緩緩的跌落到了銅壺里，整個(gè)過程伴隨著越來越濃厚的酒香。

　　“這酒窖了多久？看樣子超過十年了吧”巫老爺子一見酒液，頓時(shí)興致來了，說完了之后下意識(shí)的舔了一下嘴唇。

　　邊瑞盤算了一下說道：“這酒窖的估計(jì)有三十來年了”。

　　原本一整壇子酒，現(xiàn)在只剩下了一半多一點(diǎn)，原本酒中的水份因?yàn)闀r(shí)間的原因都揮發(fā)掉了，加上原本酒液中的物質(zhì)通過時(shí)間的發(fā)酵，慢慢的讓酒液更加醇厚，酒味更加濃郁。

　　邊瑞其實(shí)也沒有想到，用空間來陳酒居然比山坡上的山洞還好，這時(shí)他也終于明白了，為什么老祖時(shí)不時(shí)的就能弄出一壇好酒來，原來是這么一回事兒。

　　倒了大半銅壺，邊瑞一只手抓住酒壺的把手，另一只手輕扶著酒壺的肚子，把壺口移開不對(duì)著人，然后給巫老爺了斟上了一小碗的酒。

　　給老父子斟完又給顏嵐斟了半小碗，最后才給自己斟上了滿滿的一碗。

　　斟好了酒，邊瑞端起了碗沖著桌上的幾人示意了一下：“這話說的有點(diǎn)晚，我歡迎大家來到我家來作客，鄉(xiāng)下也沒什么好吃的好玩的，大家將就一下。酒呢大家隨意，菜也隨意，大家動(dòng)手！”

　　說完邊瑞輕輕呡了一小口的酒，酒并不沖，酒味并沒有多少，一口下去第一感覺滿口都是淡淡的桂花和果香味，等著果香味一過，那酒氣才漸漸的濃了起來，這時(shí)候酒液已經(jīng)順著嗓子到了胃里，暖暖的酒氣讓整個(gè)人都為之一熱。

　　“真是好酒，好酒！”巫廣龍喝了一口酒，抹了一下嘴巴出聲贊道。

　　顏嵐把學(xué)著邊瑞的樣子輕輕的呡了一小口，喝完之后同樣沖著邊瑞贊道：”好喝，酒氣不重，看樣子度數(shù)不高”。

　　邊瑞聞言笑道：“別看這酒味不重，但醉人可醉的厲害，以前市里小酒場一個(gè)品酒師，號(hào)稱是從來沒有醉過的，這樣的一小壇子下去，半拉小時(shí)直接倒了，越陳的酒越像是沒什么酒味的，卻也更醉人，你要是有半斤的量，兩小碗就行了。當(dāng)然了要是沒事你也可以喝，喝到了伶仃大醉，忘了一切煩惱，到時(shí)候到床上倒頭就睡，第二天日上三竿精神抖擻的起來，比什么藥都管用，所謂的一醉解千愁，就是這個(gè)道理了……”。

　　“哦，真的假的？”顏嵐表示有點(diǎn)懷疑。

　　邊瑞說道：“不管真假，你試試不就行了？”

　　說著邊瑞放下了手中的筷子，重新拿起了酒碗和老父子，顏嵐碰了一下之后，小嘬了一口，放下碗后繼續(xù)吃著烤魚。

　　兩口酒一下肚，仨人都覺得身上熱乎乎的，酒入喉，香噴噴的烤魚嚼在嘴里，白嫩的魚肉一點(diǎn)腥氣都沒有，滿嘴都是河鮮的鮮味，讓初嘗的巫廣龍和顏嵐都贊不絕口。

　　老太太見這仨人喝的哼哈的，也有點(diǎn)兒饞了，張口問邊瑞：“這酒度數(shù)高不高？不高的話我也來點(diǎn)”。

　　邊瑞笑道：“酒的度數(shù)不高，不過因?yàn)槟哐獕?，我只給你倒小半碗，您慢慢喝，這東西其實(shí)對(duì)高血壓有好處的，不過不能一下子就喝過了量，最好是每天一小碗，可以舒筋活血軟化血管……”。

　　一邊說，一邊操著酒壺，邊瑞給老太太也倒了小半酒碗。

　　“嘶！”巫老爺子一碗酒下肚，見邊瑞給自己又斟上了一碗，小嘬了一口之后對(duì)著邊瑞發(fā)問了起來。

　　“小邊啊，你們這酒怎么不賣出去？這么好的酒藏在這小村子可惜嘍“。

　　邊瑞聞言咽下了嘴里的一截小香芹，拿起桌上的紙巾擦了一下嘴：”不是不想賣出去，而是賣不起來，釀這些酒用的必須是咱們這里產(chǎn)的糧食，水也必須是源頭的山泉水，山泉水好弄，只要肯花力氣讓牲口背就行了，但是這糧食可不行，用到的除了大米、谷子之外，還得加上大豆等，小四五樣莊稼呢，要是都把糧食釀了酒，鄉(xiāng)親們一年吃什么啊，總不能把嘴吊起來吧”。

　　“外邊買糧食不行么，這酒怎么說一斤也能賣上上百塊錢吧？”顏嵐好奇的問道。

　　邊瑞說道：“就算是上百塊又能如何？鄉(xiāng)親們吃慣了自家種的東西，你讓他們?nèi)ベI大米、谷子他們才不樂意呢，你知道以前這附近的村子交公糧，都是用自己產(chǎn)出了糧食賣了換成外面的糧食交公糧，一斤換兩斤或者一斤半交的……“。

　　邊瑞說起了以前交公糧的事情，邊瑞這年紀(jì)自然是沒有經(jīng)歷過的，但是他長了耳朵聽過老祖說過這些事情，于是現(xiàn)在便當(dāng)個(gè)樂子講了出來。

　　“你們村還真是能鉆空子呀”顏嵐聽了噗嗤一聲笑道。

　　巫廣龍老爺子卻是沒有笑，而是望著顏嵐語重心長的說道：“你是不知道以前農(nóng)民過的有多苦，任誰放到這情況都得那么干，這么好的糧食在外面一斤可以換到兩斤，為什么作價(jià)一斤就是一斤交到收購站去？你是不知道，以前的收糧站那里面彎彎繞的破事，有時(shí)候能讓你聽的懷疑人生……”。

　　老太太一聽立刻打斷了自家的老頭子：“行了，這么開心的時(shí)候說那些傷心的往事做什么，吃菜吃菜！”

　　邊瑞一瞅，吆喝這味道不對(duì)啊，立刻笑瞇瞇的說道：“對(duì)，吃菜！反正啊，咱們這酒一年也就是十來噸的存量，其中還要存到百來壇子，剩下的這才會(huì)窖上一到兩年然后賣出去，每年只要到了開窖的時(shí)間，酒幾乎都是被老客一掃光的，市面上想買您也買不到！”

　　“我這還準(zhǔn)備弄上兩壇子帶回去呢，看來也不成嘍！”巫老爺子一聽失望的說道。

　　邊瑞樂道：“沒別人的還能沒您的，等您走的時(shí)候我送您兩壇子，但是也僅兩壇子，因?yàn)槲疫@里也不多，還是以前我?guī)煾盗粝聛淼?。但是您要是再想，那就得等到四月底，五月切開窯的時(shí)候了，那時(shí)候您才能買的到新酒”。

　　“給我一壇子！”顏嵐巴巴的望著邊瑞。

　　邊瑞點(diǎn)了點(diǎn)頭：“行，送你一壇就一壇！”

　　一桌四人一邊喝著小酒一邊就著小菜，同時(shí)還聊著小天，等著喝的一麻二麻的時(shí)候，大家也就放開了，巫老爺子給邊瑞和顏嵐兩個(gè)年輕人講起了以前的事情，什么下鄉(xiāng)啊，什么偷老鄉(xiāng)家的雞之類的啊，反正就算是在那個(gè)年代，巫老爺子的記憶中的年青時(shí)代也是那么有趣。

　　顏嵐的故事就比較一般了，她似乎一直就在練舞蹈，從小到大幾乎就干了這么一件事情似的。

　　“你不覺得無聊么？”邊瑞很好奇。

　　顏嵐端著碗，湊到了邊瑞的面前，示意邊瑞給自己倒酒，見邊瑞倒酒的同時(shí)說道：“沒有覺得啊，就算是現(xiàn)在，我也覺得練舞的時(shí)候是最輕松的，現(xiàn)在沒舞可跳了，我反而覺得一下子失去了目標(biāo)，干什么事情都提不起精神來了，想干點(diǎn)別的吧，這才發(fā)現(xiàn)自己這些年過來，除了跳舞什么都不會(huì)，就算是去飯店洗盤子都洗不好”。

　　邊瑞聽了哈哈笑道：“長成這樣你去洗盤子？要是我開個(gè)飯店就不讓你洗盤子，讓你學(xué)那些網(wǎng)紅，站在門口拉個(gè)面什么的，也別管你拉面的功夫如何，反正只要長的漂亮現(xiàn)在就是流量，客人準(zhǔn)少不了”。

　　“小邊，你這孩子”老太太被邊瑞給逗樂了。

　　“我漂亮么？”

　　“真的挺漂亮的！”邊瑞點(diǎn)頭說道。

　　巫老爺子也道：“小顏長相真漂亮，足以稱的上美人，絕對(duì)不是網(wǎng)上那些加了濾鏡的網(wǎng)紅可以比的”。

　　連老太太也點(diǎn)頭：“真漂亮，我年輕時(shí)也沒你這么漂亮”。

　　“唉，我到是寧愿普通一些，沒有那么多麻煩”顏嵐說道。

　　“行了，別裝著了，說你胖還喘上了，來！咱們喝酒”邊瑞聽了笑著舉起了碗。

　　“喝酒！”

　　巫老爺子等人也跟著舉起了碗。