是的，祝修遠(yuǎn)指揮茶坊的伙計(jì)們，辛辛苦苦炒出來的東東，就是后世常見的炒制茶。
炒制茶出現(xiàn)之前，是蒸制茶，董氏茶莊所使用的工藝，就是這種。
之所以“指揮”茶坊的伙計(jì)們動(dòng)手，是因?yàn)樽Ｐ捱h(yuǎn)只知其法，卻沒有親自實(shí)踐過。
讓成天與茶葉打交道的茶坊伙計(jì)們動(dòng)手，更為恰當(dāng)，肯定比祝修遠(yuǎn)親自動(dòng)手來得好。
而祝修遠(yuǎn)為什么又知道炒茶的工藝呢，這也很簡單。
前世的祝修遠(yuǎn)，是一個(gè)普通公司的普通小職員，下班后基本沒有什么活動(dòng)，一般都宅在家。
自然，各種游戲、娛樂視頻，就成了他的消遣。
祝修遠(yuǎn)尤其喜歡上嗶站。
各類科普、美食、鬼畜、數(shù)碼、番劇、生活等等視頻，祝修遠(yuǎn)特別愛看。
其中，有以“農(nóng)村生活”為主題的阿婆主，就上傳有炒茶的視頻。
并且講解得非常詳細(xì)……生怕觀眾不知道似得。
當(dāng)祝修遠(yuǎn)冥思苦想，耗費(fèi)無數(shù)腦細(xì)胞，回憶視頻中的細(xì)節(jié)時(shí)。
終于，他得到了作為穿越眾的“新手大禮包”——
經(jīng)過一番冥思苦想，可以記起前世經(jīng)歷的種種……
“姑爺，可以喝了嗎？”秋雯隱晦的咽了口口水，視線從茶碗轉(zhuǎn)移到他臉上。
剛才，姑爺?shù)沟袅艘徽氲牟杷?，說是什么“洗茶”，不能喝的。
這可把秋雯給著急壞了。
簡直是浪費(fèi)呀！
另外，董淑貞，以及茶坊的伙計(jì)們，聞言全都盯著祝修遠(yuǎn)。
“夫君，人家要第一個(gè)嘗。”
董淑貞搖晃著他的胳膊，開始撒嬌。
不過她純粹是為了好玩，這種“泡茶”，是在她的注視下炒出來的，與有榮焉。
“好好?！?p> 祝修遠(yuǎn)點(diǎn)頭，揭開作為“蓋子”的大號(hào)蓋碗。
頓時(shí)，一股濃郁的茶香味兒飄來，炸裂般擴(kuò)散，隨風(fēng)而動(dòng)。
在場所有人都聞到了這股香味兒。
“娘子，這是你的，慢點(diǎn)喝，別燙著了?！弊Ｐ捱h(yuǎn)取過一只更小的碗，倒入一個(gè)碗底的茶水，親手遞給董淑貞。
董淑貞喜道：“多謝夫君。”
她兩手捧了這小茶碗，帶動(dòng)長袖和披帛飛舞，一仰脖，將一個(gè)碗底的茶水一飲而盡。
秋雯和夏舞這兩個(gè)丫鬟，紛紛伸長了脖子，視線隨著那只小碗的移動(dòng)而移動(dòng)。
夏舞倒還好，她只是好奇這茶水的顏色而已。
而秋雯，那才是真的眼巴巴。
將秋雯的“饞相”瞧在眼里，祝修遠(yuǎn)嘴角上揚(yáng)。
他又取過另一只小碗，也是倒了一個(gè)碗底的量，遞給秋雯。
秋雯立即接過，迫不及待一口干了……
此時(shí)，董淑貞砸吧著嘴，面色古怪。
夏舞立即湊上來問道：“小姐，啥味道？”
“說不上來，有點(diǎn)怪，但也能喝……”
她又讓祝修遠(yuǎn)給她倒了一點(diǎn)……
很快，泡好的一碗茶水，被幾人喝了個(gè)精光。
當(dāng)祝修遠(yuǎn)幾人你來我往，忙著品茶的時(shí)候。春雪，以及茶坊的伙計(jì)們，他們已經(jīng)目瞪口呆，陷入一種呆滯狀態(tài)——
這種茶香味兒……
與以往的茶相比，完全不一樣！
它帶著一點(diǎn)焦香的感覺，香味更加濃烈與醇厚！
其實(shí)，這就是炒制茶與蒸制茶的區(qū)別了。
炒制茶更香！
這種香，是春雪等人從來就沒有聞到過的！
春雪常伴董漱玉左右，對(duì)茶可謂了如指掌。而茶坊的伙計(jì)們，半生都在與茶葉打交道，對(duì)茶的香味兒更加敏感！
董淑貞等，聞著這味兒只是覺得香，可是她們對(duì)這種香味兒所代表的意義一無所知！
……終于，春雪等人也喝到了這種茶水。
喝一口，覺得這味道有點(diǎn)怪。
再一口，口齒留香。
又一口，精神一振！
春雪，以及茶坊伙計(jì)們，他們是真正懂茶的人，他們已經(jīng)品出，這種炒制茶的確非同一般。
“茶粥”，或者說“茗粥”，跟炒制茶一比，簡直弱爆了！
“姑爺，老奴大半輩子，只與茶葉打交道，這種炒茶之法，還有這種飲茶之法，真是第一次見到?？芍^是創(chuàng)爍古今啊，開了一個(gè)先河……姑爺真乃神人！”
一位茶坊老伙計(jì)由衷贊嘆。
這位老伙計(jì)，對(duì)茶葉的理解已經(jīng)達(dá)到一個(gè)非常高深的層次。
剛才用鐵鍋炒茶，就是他親自動(dòng)手的，在祝修遠(yuǎn)的指點(diǎn)下，硬是一次炒茶成功……
其余伙計(jì)，也紛紛贊嘆，你一言，我一句，簡直都快將祝修遠(yuǎn)給贊美成一尊“茶神”了！
祝修遠(yuǎn)雖然謙虛著，嘴角的弧度卻越來越大——
這就是他要的效果！
就是這種感覺！
……
董淑貞沒有料到，茶坊的老伙計(jì)們，對(duì)夫君弄出來的這種炒茶，竟是如此推崇！
聽著老伙計(jì)們恭維的話，董淑貞挽著夫君的手，小鳥依人，面帶笑容，感覺與有榮焉。
夏舞眼珠亂轉(zhuǎn)，不知道在打著什么主意。
而秋雯又有了新發(fā)現(xiàn)，這茶水配糕點(diǎn)，當(dāng)真是絕配?。?p> 只有祝修遠(yuǎn)注意到，他那大姨子董淑玉的貼身丫鬟，春雪。
從茶葉罐中取了一點(diǎn)，用干凈的手帕裹住了，然后匆匆而去。
……
茶莊后堂。
董漱玉坐姿優(yōu)雅。
她手里拿著書卷，不過她的注意力并不在書卷上。
而是在一旁鼓搗火爐、水壺、一大一小兩只碗的春雪身上。
書案前的冬梅也停下了筆，好奇的盯著春雪。
她聽說這套動(dòng)作叫做“泡茶”，而不叫做“煮茶”。
在她看來，茶不都是用來煮的么？
所以這強(qiáng)烈的引起了她的好奇心。
“弄好了？”
董漱玉見春雪將一小撮“炒制的茶樹嫩芽”放入小碗，再從火爐上提起燒開的水壺，往小碗中注入開水，最后用大碗蓋住小碗。
完了之后，春雪就站在一旁不動(dòng)了。
董漱玉錯(cuò)愕，這也太簡單了吧！
要知道，煮一鼎的茶粥，可比這個(gè)要復(fù)雜多了。所以董漱玉有此一問。
“小姐，這就可以了，等一段時(shí)間后即可飲用?！贝貉┬Φ馈?p> “哦?！?p> 董漱玉點(diǎn)頭，不置可否。
等待的間隙，她從春雪處拿過那方手帕，展開，仔細(xì)觀察這些被鐵鍋炒得一捏就碎的“茶樹嫩芽”。
嗯，的確跟常見的茶餅完全不一樣，因?yàn)椴栾炗驳靡馈?p> 她瓊鼻湊近，一嗅之下，秀眉猛的緊皺。
一雙妙目瞪圓，盯著這“炒制的茶樹嫩芽”，沉思一會(huì)兒，兩眼忽然放光。
她疲態(tài)盡去，精神一震，腦袋抬起，盯著那只茶碗，神色極為認(rèn)真！