所謂的營(yíng)銷,其實(shí)很多時(shí)候就是琢磨人心,無限放大人性的各種欲望并加以滿足,善良、仁慈、愚蠢、虛榮這些都是營(yíng)銷大佬經(jīng)常利用的人性。
簡(jiǎn)單點(diǎn)描述,在張雪年看來,就跟單身狗泡妹子差不多。
你做一個(gè)殷勤似火的舔狗,人家女神未必就愿意垂青你。
但你本身若是有幾分奇特之處,再高冷一些,吊她的胃口,女神反而心里很嘀咕,她越是對(duì)你表現(xiàn)出好奇,她就離獵人越近。
若是女神表示對(duì)你臣服,你再表現(xiàn)的渣一點(diǎn)兒,一直若即若離,在跟別人勾勾搭搭,女神便會(huì)輾轉(zhuǎn)反側(cè),夜不能寐。
說到底,這又成了一個(gè)沉沒成本的問題。
別看張雪年和曹文詔不給這些客戶好臉色,這些客戶嘴上也很惱火,但越是這樣,大家伙越是在心里想弄清楚,這羊湯到底好不好喝。
張雪年拍拍手,對(duì)正在忙碌的孩子們招招手,笑著說道:“孩子們,來喝湯了。”
“有湯喝嘍?!?p> “小年哥哥福壽安康。”
“小年哥哥英俊瀟灑?!?p> 各種拜年的話,跟不要錢似的從孩子們嘴里灑了出來。
小家伙們從曹文詔那里領(lǐng)來用熱水蒸煮過的竹筒,在麻賴子的指揮下排成整齊的隊(duì)伍,來張雪年這里打湯。
先是放些羊雜、羊腸,再放下蔥花、香菜,最后澆上些熱湯,一碗香噴噴、熱乎乎、油膩膩的羊湯就出鍋了。
張雪年還給他們每個(gè)人發(fā)了兩個(gè)新出鍋的火燒。
一群孩子坐在長(zhǎng)凳上,將火燒撕碎,一塊塊放進(jìn)竹筒里,漂浮在湯里的熱油立刻沾在火燒上。
待火燒放進(jìn)嘴里,一股油膩感先是感染味蕾,接著傳遞到大腦。
等到火燒順著喉嚨,進(jìn)入到胃里的時(shí)候,孩子們一個(gè)個(gè)發(fā)出一陣陣滿足的呻吟聲。
孩子們天真可愛,無論如何都是不會(huì)騙人的。
周圍的看官,眼睛都直了。
莫非這東西真的那么好吃?
眾人聞了一口漂浮在空氣中的羊湯熱氣,瞬間都有了一股滿足感。
這是個(gè)物質(zhì)極其短缺的時(shí)代,逢年過節(jié)殺了老母雞都要一家人商量半天,平日里想要吃口油腥更是難上加難。
往常像是他們這種粗鄙的腳夫,想要靠近人家酒樓,聞上兩鼻子這種香氣,都是要被店小二嫌棄的趕走的。
今日他們竟然在一個(gè)簡(jiǎn)陋的茶攤里,聞到了這種讓人仿佛過年一般的香氣。
對(duì)于鍋里的羊湯,大家不自覺的多了幾分期待。
可對(duì)面那個(gè)羊湯到底好喝不好喝,十五文可不是一個(gè)小數(shù)字,而且那年輕的掌柜又冷這個(gè)臉,讓人心煩,眾人雖然心動(dòng),卻一直猶豫不前。
張雪年其實(shí)心里也打鼓,萬一這些人都不買賬,自己豈不是白折騰了這一頓。
見眾人聞著漂浮在空氣中的味道,都一臉迷醉,張雪年心里這才算是有了底氣。
給了曹文詔一個(gè)眼神,心領(lǐng)神會(huì)的曹文詔立刻上前假裝趕人。
“諸位,若是喝湯便速速來喝上一碗,若是不喝湯,就趕緊回去干活,莫要耽擱了我們家生意。”
曹文詔力氣大,一推之下,那些圍攏在茶攤外的腳夫,瞬間被推出去好幾步。
當(dāng)下有人不樂意道:“推你爺爺做甚?真的以為爺爺喝不起你們家一碗破羊湯嗎?”
說著,從中走出一個(gè)穿著打滿補(bǔ)丁的藍(lán)衫,頭戴方巾的讀書人,那人一抖袍袖,三步并作兩步,走到桌前,也不嫌棄那些正在吃飯的孩子們,大大咧咧往著邊兒一坐。
大聲喊道:“掌柜的,我也要一桶這種羊湯?!?p> 張雪年看了一眼曹文詔找來的兄弟托,朝著曹文昭滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,故作高冷道:“來我這里付費(fèi),取餐。”
那兄弟托聞言,表情很是豐富,心想我文詔哥哥這位二哥還真夠牛氣的。
這也就是我當(dāng)托的,換做旁人恐怕早就掀桌子走人了。
不過有文詔哥哥在這里坐鎮(zhèn),怕也沒人敢這么猖狂。
當(dāng)下按照之前演練的過程,大聲說道:“咱天津衛(wèi)就支持手藝人,你要是真有三分本事,爺爺今天不光喝湯還付你雙倍價(jià)錢,要是湯里腥臭難聞,爺爺砸了你的攤子。”
說著從懷里掏出一大把銅錢,還故作惡趣味的將銅錢一一排開,“爺爺是體面人,看好了,分文不差。”
張雪年見這位兄弟奧斯卡附體,也不拆穿,從鍋里照樣給竹筒灌滿羊湯。
“一桶羊雜湯、兩個(gè)火燒共計(jì)十五文,若是添湯,再付兩文?!?p> 那兄弟托小聲跟張雪年說道:“二哥,得罪了?!?p> 說著立刻裝出一副兇殘模樣,大手往桌子上一拍說道:“還添湯,爺爺今天就是為了砸你攤子來的?!?p> 端著碗,走回座位,那兄弟托朝著在場(chǎng)的看客一拱手,大聲說道:“諸位鄉(xiāng)親在此做個(gè)見證,若是今日這湯他敢不好喝,兄弟我就砸了他們的攤子?!?p> 眾人先是心有余悸的看了眼五大三粗的曹文詔,又看了看周圍的人群,頓時(shí)有了膽氣,互相呼喊道:“放心吧,要是這湯真的腥臭難聞,咱們一起砸了他們攤子?!?p> “說的對(duì),什么東西都敢在咱們天津衛(wèi)街面上礙眼,誰給的他膽氣?!?p> 王伯庸躲在窗子后面,也不停的給那群觀眾打氣,“你們是天津衛(wèi)最勇敢的漢子?!?p> “你們威武不屈,一個(gè)小小的羊湯店而已。”
“不好喝,就趕緊砸了他,替我出出氣。”
只是注定讓眾人失望的事情發(fā)生了,那兄弟托起先也沒有想到這羊湯那么好喝。
誰曾想這羊湯,不僅量大,而且油水足,最關(guān)鍵的是味道鮮美,最為難得是,這火燒沾了羊湯上的羊肉之后,放在嘴里還油腥四濺。
這種感覺,只是喝一口,便終身難忘。
那兄弟托立刻起身,對(duì)著周圍圍觀的腳夫、行人大聲喊道:“鄉(xiāng)親們,速來,此湯味甚美!”
說完這位兄弟托便不管旁人,對(duì)著這湯大肆朵頤。
尤其是那辣子,他發(fā)現(xiàn)的比較晚,舀了一小勺放進(jìn)木桶里之后,放在湯里之后,用勺子一滾,竟然一觸即化。
這湯在喝進(jìn)肚子里的時(shí)候,先是如同火焰灼燒一般刺痛腦門,接著便是喉嚨火辣辣的,但是隨后這感覺便輕飄飄的讓人難以忘懷。
圍觀的眾人看的眼睛都直了。
這東西真的那么好喝嗎?
“走,不就是十五文嗎?咱們?nèi)ピ囋???p> “試試便試試,我不是為了喝湯,就是想告訴這掌柜的,莫要小覷了咱們天津衛(wèi)的爺們!”
“是極,咱們是給秦老攤主兢兢業(yè)業(yè)數(shù)十年的面子?!币晃粡膩頉]喝過茶的伙計(jì)也揚(yáng)眉說道。
一群人一擁而上,張雪年的錢箱不一會(huì)兒就滿了,一群孩子早早的從桌子上退了下來,拍著小肚肚一臉滿足感圍坐在灶膛周圍,又暖和又舒服。
那兄弟托喝完之后,感覺渾身暖洋洋的,肚子也已經(jīng)有了一股飽腹感。
但是舌尖那股辛辣感,讓人依然欲罷不能。
可演出費(fèi)只有十五文,再喝就要自己拿錢了。
兄弟托的蹙著眉頭,表情很是猶豫。
“文詔哥哥這兄長(zhǎng)好生奸詐,平白還賺了我三文錢?!边@家伙站起身來,不忘給張雪年的茶攤做廣告,“大家莫要忘了添湯,這羊湯真的是人間極品。只需三文錢,羊湯附中滾一滾,天上神仙站不穩(wěn)?!?p> 一群食客此時(shí)正在饕餮進(jìn)食,只聽清楚添湯兩個(gè)字。連忙起身,從口袋里掏出三文錢,扔在錢箱里,要求添湯,然后立刻返回桌子上去,對(duì)著羊湯一頓猛吹。
明人愛湊熱鬧,見到這邊兒茶攤?cè)四敲炊?,即便是沒有座位,蹲著也要來上一桶。
等到羊湯就著火燒下肚之后,眾人皆忍不住稱贊兩句,這羊湯確實(shí)是人間少有的美味。就是里面的雜碎著實(shí)少了些,讓人禁不住感覺有些許遺憾。
張雪年的大鍋前的食客,就如同流水一般,連綿不絕。
錢箱子由麻賴子抱回去好幾箱,交付給秦老攤主保管。秦老攤主看著眼前這一箱箱銅錢,激動(dòng)的老淚縱橫,活這么大年紀(jì),竟然從未見過如此多的錢財(cái)。
或者這個(gè)少年說的沒錯(cuò),他注定會(huì)讓富貴幫在天津衛(wèi)聲名鵲起。
一個(gè)小小的羊湯,雖然只是個(gè)開始,但已經(jīng)足夠他們富貴幫弟兄在天津衛(wèi)吃喝不愁了。
“一定是僥幸!”
“對(duì),一定是僥幸!”
“過幾天,大家新鮮勁過去,他這里就沒人來吃飯了?!?p> 王伯庸頹然的坐在椅子上,一臉復(fù)雜的看著生意興隆的羊湯生意,心中止不住的碎碎念。
他打定主意,自己無論如何都不會(huì)去喝張雪年做的湯。
指著下賤的羊雜碎,也能發(fā)家,也能養(yǎng)活幫里上百口子弟兄?
你早晚得走太歲幫的老路,你早晚橫尸街頭,不對(duì)懸尸街頭。
想到尸體,王伯庸不緊想起了那可憐的大哥和三弟,尤其是三弟,明明大哥讓你走,你回家收拾那么多金銀細(xì)軟做什么?這不是明擺著讓朝廷殺你嗎?
還有大哥,您早點(diǎn)學(xué)一下富貴幫不好嗎?
您看看人家富貴幫的生意,多紅火,比打打殺殺的不強(qiáng)嗎?