鴨子入蒸鍋，麻姜這才開始處理起其它菜品。
剛剛在處理這道菜的時候，手邊幾道快手菜已經(jīng)完成。
冷盤的蓑衣黃瓜、紅袍大蝦、佛手海蜇皮、酒糟鴨信、如意糕全部準備好，只剩下一道胭脂鵝脯還在制作。
先做冷盤是為了保證有更多時間入味，而一些容易做的熱菜反倒是不急。
比如籠蒸蟹、老蚌懷珠、西瓜盅酒醉雞、雙色刀魚、扇面蒿稈……
以麻姜的實力，可以輕松在五分鐘之內(nèi)完...
逸明舒笙
招待不周，請慢用~
鴨子入蒸鍋，麻姜這才開始處理起其它菜品。
剛剛在處理這道菜的時候，手邊幾道快手菜已經(jīng)完成。
冷盤的蓑衣黃瓜、紅袍大蝦、佛手海蜇皮、酒糟鴨信、如意糕全部準備好，只剩下一道胭脂鵝脯還在制作。
先做冷盤是為了保證有更多時間入味，而一些容易做的熱菜反倒是不急。
比如籠蒸蟹、老蚌懷珠、西瓜盅酒醉雞、雙色刀魚、扇面蒿稈……
以麻姜的實力，可以輕松在五分鐘之內(nèi)完...
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