品嘗完趙曉曼的菜品,服務(wù)生趕緊端著何所謂的燉生敲上前。
別看點評一道料理的時間不長,可是對許多菜品來說,一旦溫度發(fā)生改變,口感就差了許多。
還好何所謂用的是砂鍋盛裝,即使被醉蝦耽誤了幾分鐘也不會驟涼。
燉生敲作為淮揚料理中的經(jīng)典菜品已經(jīng)有三百多年的歷史,在江淮人家也是四大招牌料理,因為全魚軟嫩無骨,滋味極豐富,還曾受到文人稱贊:“若論香酥醇厚味,金陵獨擅燉生敲”。...
逸明舒笙
招待不周,請慢用~ 感謝南木www和二哈的打賞?。?!
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還好何所謂用的是砂鍋盛裝,即使被醉蝦耽誤了幾分鐘也不會驟涼。
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