第五百五十一章: 美味佳肴

　　并且給我們說以涮羊肉來講，一只20多公斤的綿羊可供選用的凈肉僅6－7公斤。每公斤羊肉至少要切成120片以上，厚度在1毫米以下，才能保證質(zhì)量。只有把羊肉片切得很薄，放入沸水中才一燙即熟，十分鮮嫩可口。

　　而且涮“火鍋”必須有精美的佐料，用麻醬、麻油、鹵蝦油、醬油、辣油、韭菜花、香菜、料酒、醬豆腐等調(diào)成醬汁，另配甜蒜，食之味佳而又別具情趣。

　　聽了他的介紹，我們吃著火鍋，感覺他家...