第069章 看你學(xué)狗汪汪叫嗎?
面對(duì)一再態(tài)度強(qiáng)硬的許塵,眾人目視,李少華已經(jīng)沒有任何退路了。
想拍郭東的馬屁,總要拿點(diǎn)真本事出來。
李少華自問廚藝不錯(cuò),畢業(yè)后去餐廳拜了一位師傅,做海鮮這一塊,他相信自己在班里肯定是名列前茅的。
因此,沒有任何顧慮便應(yīng)了下來。
這下,不少人跟著起哄。
“看看誰的廚藝更勝一籌?!?p> “快點(diǎn)開始。”
“李少華,拿點(diǎn)真本事出來?!?p> “加油?!?p> 雖然李少華這個(gè)人因?yàn)樘獠皇苋舜姡墒谴蠹叶贾?,李少華之所以咬著許塵不放,明顯是要幫郭東。
他們?yōu)槔钌偃A加油助威,真的是為了李少華嗎?
當(dāng)然不少,他們是為了和郭東拉近關(guān)系。
很快,郭東家的傭人送來了各式各樣的廚具還有兩個(gè)爐灶。
不得不說,只要有錢,再怎么困難的事情都能迎刃而解。
把爐灶搬到游泳池旁邊,這事許塵以前都沒想過。
“東西都送來了,別耽誤大家的聚會(huì)時(shí)間,趕緊動(dòng)起來?!惫鶘|說道。
許塵嘴角一揚(yáng),他走到桌前隨手拿了一只澳龍,然后簡(jiǎn)單的清洗了一下,主要是取走蝦線,接著開火燒水。
他要做的是清蒸澳龍,所以整個(gè)過程都非常簡(jiǎn)單,沒有任何繁瑣的工序,只要水燒開把澳龍蒸熟即可。
等水燒開后,他便把活著的澳龍放入蒸籠里蓋上蓋子。
隨后,許塵便抱著手看向李少華那邊。
旁邊的羅雪見狀,忍不住問道:“就這么蒸嗎?”
“嗯?!痹S塵應(yīng)了一聲。
“你...不打算放一點(diǎn)姜片除腥?”
“不用?!?p> 羅雪驚疑的看著許塵,但凡海鮮,除了鮮甜之外,還有一股濃重嗆喉的腥味,如何剔除腥味,保留鮮甜味,這就比較考驗(yàn)廚師的廚藝了。
可是她見許塵完全沒打算除掉澳龍的腥味啊。
“你確定...真的不用嗎?”羅雪忍不住問道。
“沒這個(gè)必要,除掉腥味,鮮味也會(huì)受到影響?!?p> “可是如果不除掉腥味的話,蝦肉吃起來就會(huì)有一股很濃的腥味,這樣會(huì)讓你輸?shù)暨@場(chǎng)比試的。”
“沒事,我有分寸?!?p> 聽到許塵這么說,羅雪深深的看了許塵一眼沒再說話。
她倒想看看許塵究竟要如何做這道不除腥的清蒸澳龍。
與此同時(shí),李少華正在砧板上處理著剛剛新鮮取下來的蝦肉。
龍蝦丸這道菜,有許多種做法,李少華要做哪一種類型的,現(xiàn)在暫時(shí)還看不出來。
只見李少華把新鮮的蝦肉剁成末后放入一個(gè)小碗里,然后下入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,接著便開始用手順時(shí)針攪拌蝦肉末。
這么做的目的是讓蝦肉更有彈性。
沒一會(huì)兒,蝦肉攪粘在一起,這已經(jīng)是打好的狀態(tài)了,李少華把碗中的蝦肉做成兩個(gè)乒乓球大小的丸子,接著開灶燒鍋。
從選蝦開始,李少華就極度認(rèn)真,不敢有任何紕漏,當(dāng)他開始燒鍋的時(shí)候,不少人小聲的議論起來。
“如果我沒看錯(cuò)的話,李少華打算做《雙龍出?!??!?p> “不太可能,憑他的廚藝,即使蝦肉的韌性夠了,蝦肉丸不散,味道方面也會(huì)是天壤之別。”
“對(duì),新鮮的蝦肉韌性足夠,第一步誰都能做出來,重要的是味道?!?p> “不管怎么說,我覺得這次的比試,李少華勝算比較大?!?p> “我也贊成?!?p> “你看許塵這家伙搞什么?挑走蝦線直接蒸,三歲小孩都會(huì)做,這算什么比試?”
“估計(jì)他剛才只是放狠話罷了,他也沒料到李少華敢答應(yīng)?!?p> “多半是這樣的。”
“清蒸最重要的是控制好蒸的時(shí)間,不能多也不能少,另外還有清蒸使用的蘸料,看他抱著手的樣子,似乎也不打算調(diào)配蘸料?!?p> “他還能調(diào)配出什么特別的蘸料?不就是醬油加點(diǎn)芥末嗎?”
“這種蘸料太普通了?!?p> 就在大家紛紛議論的時(shí)候,許塵還真的開始調(diào)配他這道清蒸澳龍所需要的蘸料了。
他找到一個(gè)蘸料小碟,然后手中忽然多了透明的小瓶子,瓶身沒有任何標(biāo)簽,看不出來是什么東西,他把小瓶中像水一樣的東西倒入碟中。
不多不少,小瓶子倒空后,蘸料小碟剛巧裝了八分滿。
扔了瓶子,許塵一臉肉疼。
就這么小小的一瓶,花了他5積分。
要知道他5積分就可以買一個(gè)美容雞蛋,能賣一萬五千塊啊。
為了贏這場(chǎng)比試,他也算是下足了血本。
半分鐘后。
許塵關(guān)火揭開蒸籠的蓋子,一陣鮮香味頓時(shí)伴隨著蒸氣一起飄散出來。
他把蒸好的澳龍端出來放在桌上,然后把蘸料小碟放在一旁,說道:“我這道菜已經(jīng)完成了?!?p> “完成了?”
“蒸一下就完了?”
“旁邊的蘸料是什么?”
“沒看見芥末,應(yīng)該只是一般的白醬油。”
“這也太敷衍了吧?”
“這樣的清蒸,誰不會(huì)?”
“我好像沒看到他放姜片,他連澳龍本身的腥味都不處理嗎?”
“他處理個(gè)屁,裝模作樣的上鍋蒸一下而已。”
“沒想到他連簡(jiǎn)單的清蒸都不會(huì)。”
“太可笑了吧。”
當(dāng)許塵說自己完成后,班里的同學(xué)一個(gè)個(gè)譏諷起來。
有些人說的話,許塵聽見了。
但他完全不在意。
最后的結(jié)果沒出來,他不被看好是正常的,因?yàn)檎驹趶N師的角度來看,他這道《清蒸澳龍》確實(shí)是不合格。
“別著急,等李少華做好?!惫鶘|說道。
聞言,許塵一怔,隨后便點(diǎn)點(diǎn)頭。
旁邊的羅雪卻忍不住對(duì)郭東說道:“清蒸海鮮最重要的就是趁熱吃,如果等李少華完成他的菜再來品味的話,許塵做的這道清蒸澳龍已經(jīng)冷了,屆時(shí)腥味撲鼻,他根本不可能勝出?!?p> “不要緊,我看他也快做好了,等一等也無妨?!痹S塵平靜打。
“你是不是傻???郭東擺明了就是故意拖延時(shí)間?!币幌驕厝岬牧_雪此時(shí)被許塵氣的跺了跺腳。
“班長(zhǎng),許塵自己都同意了,等等吧。”郭東嘴角微揚(yáng)道。
羅雪看了眼郭東,又看了眼還在燒汁的李少華,最后目光落在了一臉平靜的許塵身上。
她越看越生氣。
“我不管你了。”羅雪生氣道。
“班長(zhǎng)別著急,你就等著看好戲吧?!痹S塵微微一笑道。
“看什么好戲?看你學(xué)狗汪汪叫嗎?”羅雪氣鼓鼓的問道。
我會(huì)炒菜
求收藏!