第三十章 大刀
黃豆豆不喜歡別人喊他的名字，他喜歡別人喊他大刀。
這也不怪他，一個(gè)大男人，攤上黃豆豆這么一個(gè)名字，擱誰身上都會(huì)藏著掖著，不愿意讓人知道。
尤其是關(guān)于‘吃飯睡覺打豆豆’的故事廣為流傳之后，他更是對(duì)自己的名字諱莫如深。對(duì)自家?guī)煾等∶哪芰o可奈何。不過萬幸，沒給自己取名叫什么黃豆干、黃豆泡、黃豆腐之類的。小時(shí)候沒膽子，不敢反抗；長(zhǎng)大了，也懂得了師傅的殷殷期盼之心，不忍心改。
但不忍心，不代表喜歡。
自從他在一次廚藝展示中，拿一把大刀把豆腐切成花，得了【大刀】這么一個(gè)稱號(hào)之后，他就很干脆地改名叫做黃大刀了。也算是另一種方式的改名了。幾十年下來，人人知他外號(hào)【黃大刀】，不知道他娘里娘氣的本名。
大刀，多陽剛，這才是男人的名號(hào)！
他今年五十，可能是因?yàn)槌Ｄ旰榷節(jié){，也可能是過早進(jìn)入了老年生活——早睡早起，隨身自帶保溫杯加枸杞，整個(gè)人看起來不過三十出頭，五官立體，皮膚光滑透亮，身材勁瘦，平和中帶著豁達(dá)，看起來就像是個(gè)飽讀詩書的文人。整個(gè)人的氣質(zhì)和他的外號(hào)、職業(yè)天差地別。
古人說五十而知天命。他也很想知天命，但是他不敢。
他這一門自他這代往上數(shù)，五代以內(nèi)都在和黃豆打交道。一百多年下來，一代比一代強(qiáng)，做豆制品的手藝已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先同行。
傳承到他這一代，提起豆制品，大江南北，誰不知道他黃大刀的名號(hào)！
國(guó)內(nèi)排名怎么著也算是前三。說是世界前三也不為過，畢竟，豆?jié){算得上是中國(guó)獨(dú)有的食物。
可是傳承到他這里，就傳不下去了。
他這一輩子，前前后后收了四個(gè)徒弟，耗盡半生心血，到頭來，前三個(gè)是勤奮有余，而天分不足。最后一個(gè)，是既不勤奮，天分也用錯(cuò)了地方。徒弟們這輩子的最大成就，可能就是達(dá)到他的水平，不可能再有所精進(jìn)了。
上哪去找個(gè)有天分的傳人呢？他苦思良久，甚至動(dòng)了找個(gè)女人結(jié)婚的念頭。可能，生一個(gè)有自己血統(tǒng)的孩子，天分會(huì)多一些？
他這樣想的時(shí)候，心頭不由得浮現(xiàn)出一個(gè)身材凸凹有致的倩影。他趕緊搖搖頭，把雜念搖出去。生孩子，怎么能找這種半老徐娘呢？高齡產(chǎn)婦很危險(xiǎn)！要找就找個(gè)年輕小姑娘！
唉，悔不當(dāng)初??！年輕的時(shí)候，癡迷于鉆研廚藝，冷落了媳婦，結(jié)果媳婦跟人跑了，連孩子都沒生一個(gè)！
沒孩子不要緊，可沒個(gè)優(yōu)秀的傳人，就沒法向祖師爺們交代。等他死了，到了陰曹地府，見了祖師爺們，還不得被罵死！
真煩??！
大早上，窗外的喜鵲擠在一起，嘰嘰喳喳叫個(gè)不停。黃大刀被吵醒了，窩在被窩里安靜地聽了一會(huì)才起床。
這群喜鵲，起得越來越早了。
喜鵲是報(bào)喜的鳥兒，但是這一群喜鵲嘰嘰喳喳的，純粹是因?yàn)椤I了！
他掀開被窩，光著膀子，只穿著一件棉麻的沙灘褲，走到窗前，推開窗戶，從窗臺(tái)上一個(gè)黑色陶罐里抓起一把烘干了的豆渣，撒了出去。
豆渣落地，那群喜鵲聞到了香味，就撲哧撲哧地從枝頭飛落到地面，嘰嘰喳喳地?fù)屖场?p> 他搖了搖頭，有點(diǎn)后悔地想，不知道現(xiàn)在開始不喂喜鵲還來不來得及？喂出了一群叫醒鳥，連睡個(gè)懶覺都難了，實(shí)在不劃算！
要不，明天試試不喂，讓它們叫，叫累了沒得吃，只能自己去抓蟲子吃。多餓它們幾天，看它們還會(huì)不會(huì)一大早屁事不干，精神抖擻地集體喊他起床了！
他套了件同樣棉麻材質(zhì)的T恤，也不先洗漱，拿了個(gè)竹籃子，跑到房屋旁的大豆地里摘起了毛豆。
屋旁，有一塊地，大約；大約兩畝，種滿了大豆，大豆與大豆不盡相同，應(yīng)該是品種不同。除此之外，大豆的播種時(shí)間也不一樣，有的才剛發(fā)芽，有的已經(jīng)開花，更有的枝頭已經(jīng)掛上了飽滿的豆莢。
不一會(huì)的功夫，他已經(jīng)摘了一竹籃新鮮的毛豆。他坐在一塊石墩子上，熟練地剝豆子。這是他每天的樂事。
這棟房子，在郊區(qū)，是一個(gè)農(nóng)民的自建房，連房帶地，價(jià)格開得挺高的。他就是沖著這兩畝地才買的房子。
反正自從他認(rèn)識(shí)了董大胖子，銀行卡上的存款就嗖嗖嗖地往上漲。他除了鉆研廚藝，沒啥其他的愛好，有錢都沒地方花，也不在乎價(jià)格。
只看了一眼，他就爽快地付了全款，當(dāng)晚就住了進(jìn)來。房東和賣房的小哥都傻了眼，從來沒有見過這么買房的。話說，連房子大門都沒有進(jìn)，就看了一眼門前的兩畝地。
這交易，成交得那叫一個(gè)迅速，前后沒有超過十分鐘！
房東提著一箱錢，有一種不真實(shí)的感覺。
錢，是真錢，一箱子，整整齊齊，嶄新的錢，還飄著油墨香味。
黃大刀住進(jìn)來就當(dāng)起了農(nóng)夫，很快，兩畝地種滿了黃豆，幾個(gè)月過后，飽滿的豆莢掛滿枝頭。
他每天早上起來，慢悠悠地走到田里，摘一筐豆莢，坐在田埂上，剝出豆子，做一壺豆?jié){，感覺人生至此，很是圓滿。
如果再能找到一個(gè)合適的傳人，這一輩子，算得上十全十美！
他收徒的念頭更緊迫了些，心里也更苦惱了些。
董小磐和王天一兩個(gè)人到的時(shí)候，他正在喝豆?jié){，看到兩個(gè)人，也沒有起身，招呼了一聲，繼續(xù)專心喝豆?jié){。
兩個(gè)人也不客氣，各倒了一杯豆?jié){喝。董小磐更是揭開鍋蓋，從鍋里拿了幾塊豆渣餅，隨手遞給王天一一塊，兩個(gè)胖子一人占據(jù)一半餐桌，就著豆?jié){吃豆渣餅。
豆?jié){醇香細(xì)膩，豆渣餅酥脆焦香，配在一起，比起傳統(tǒng)的豆?jié){配油條，好吃了無數(shù)倍，更加不要說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。
吃完飯，董小磐說明來意。
黃大刀一愣了一下，堅(jiān)定地?fù)u頭。
他以為王天一想拜師。
他雖然想收徒，但也不是什么人都收，他是要收一個(gè)有天分，未來能超過他的徒弟。
因?yàn)槎∨偷木壒剩J(rèn)識(shí)王天一也快五年了，從來沒有發(fā)現(xiàn)這個(gè)小胖子有什么天分，而且也沒發(fā)現(xiàn)他對(duì)廚藝有什么興趣。
沒天分，沒興趣，也不像個(gè)勤奮的，還想拜師？逗誰呢！
估計(jì)也就是小孩子心血來潮，堅(jiān)持不了多久。他也五十了，沒有時(shí)間和精力可以浪費(fèi)，不想陪小孩子玩鬧。
董小磐沒想到他拒絕，急了，“大刀叔，你也太小氣了，看看都不行??？又不拜師！”
“哦，不拜師啊，那行！說好了，就是跟著看看?！闭Z氣里一副到時(shí)候你可別得寸進(jìn)尺的模樣。
“切！看看就看看，到時(shí)候你可別后悔！”董小磐笑得見牙不見眼，活像是剛偷喝了油的胖老鼠。
后悔？黃大刀挑了挑眉，不以為然。
“大刀叔，你今天什么安排？”董小磐也不糾纏，邊吃邊問。
“去老店看看。你大師兄說這一段時(shí)間的豆?jié){，味道沒有以前好了，不知道哪個(gè)工序出了問題，我得去看看?！秉S大刀對(duì)代理董事長(zhǎng)毫不隱瞞。
董小磐聽他這么一說，想起什么，“你這么一說，我倒是想起來了。咱們昨天開業(yè)的學(xué)子路好多多店，豆?jié){的味道好像也差了一點(diǎn)。”
“哦？還有這事？昨天那邊的豆?jié){誰做的？”黃大刀也重視了起來。
三個(gè)徒弟出師后，他就輕松了下來，把公司百來家店分了分，一個(gè)徒弟一攤子，各自負(fù)責(zé)各自的片區(qū)。他只是偶爾巡巡店，監(jiān)督一下。另外就是，當(dāng)徒弟們遇到搞不定的事情時(shí)，出一下面。
“本來是大師兄的片區(qū)，但是他說最近忙，讓二師兄一大早過去做的。”
“不應(yīng)該啊，你二師兄做事較真，他去一個(gè)新地方做豆?jié){，用的水都是從老廠房旁的井里運(yùn)過去，大豆也是從附近的賣場(chǎng)仔細(xì)挑選，怎么也會(huì)出這個(gè)問題？”
“誰知道??！這種事情，我也弄不明白，你一起看看吧。”
黃大刀點(diǎn)點(diǎn)頭。
因?yàn)橥跆煲贿€要去補(bǔ)習(xí)班，三人約定中午一起到昨天新開業(yè)的學(xué)子路好多多店碰面。
這邊董小磐送王天一去補(bǔ)習(xí)班，黃大刀去老店，各忙各的。