第六章 制作大蒜素
第二天,洛璃睜開(kāi)眼,天已經(jīng)亮了??磥?lái)苗伯沒(méi)有叫她,讓她好好休息了會(huì)兒。
洗漱完畢后,似乎人清爽了許多,拍了拍臉,便開(kāi)始準(zhǔn)備制作大蒜素。
洛璃到了廚房,開(kāi)始找原材料。
東找找,西翻翻,還是沒(méi)有找到?!翱赡苁欠旁趶N房附近”,洛璃心想。又在廚房附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),終于找了了一些大蒜,可只有大蒜還不行,還得有酒,純度很高的那種??墒蔷七€真沒(méi)找到,正自苦惱時(shí),屋外傳了叫喊聲。
“翠兒姐,翠兒姐”,只見(jiàn)墨陽(yáng)興沖沖地跑過(guò)來(lái)。
“今早遇到苗伯,苗伯說(shuō)你還在休息,讓我先不去打擾你,我就在附近練了練武,剛練完便瞧見(jiàn)翠兒姐了?!蹦?yáng)開(kāi)心地說(shuō)道。
“墨陽(yáng),怎么這么開(kāi)心,撿到錢(qián)了嗎?”,洛璃打趣道。
“沒(méi)有,哪有那么好的事,這不是要搗鼓什么大蒜素嘛,我對(duì)這些新鮮玩意挺好奇的,嘿嘿”,墨陽(yáng)在那傻笑。
“撲哧....,好吧,這玩意兒你確實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò),不過(guò)現(xiàn)在我這里少了樣?xùn)|西——濃度很高的烈酒,我只找到了大蒜”,洛璃嫣然一笑道。
“酒啊,我家有,而且烈得很,不過(guò)我家阿爺平日都很愛(ài)惜,不好弄來(lái)?!保?yáng)思索了會(huì)兒,隨后道:“這樣,翠兒姐,我先弄點(diǎn)酒,再往就里面兌點(diǎn)水,阿爺嘗到酒不對(duì)勁,我就說(shuō)這次的原料不好,或者釀制的方法不對(duì),嘿嘿”,說(shuō)完,不待洛璃回答,便又興沖沖地往家里跑了。
“呵呵,這小子,真是風(fēng)風(fēng)火火的?!甭辶а诼暣蛉さ?。
乘墨陽(yáng)去弄酒的這個(gè)空隙,洛璃找來(lái)了石臼,將大蒜撥了皮,放在里面鑿,不一會(huì)兒,便弄得差不多了,然后洛璃找來(lái)了一塊干凈的布匹,蓋住石臼,靜置下?lián)v碎的大蒜,這功夫大約需要一個(gè)時(shí)辰,之后洛璃又準(zhǔn)備了些其他東西。
在她之前看的書(shū)中,有寫(xiě):“大蒜油微溶于水,而易溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑,溶劑的選擇至關(guān)重要,不僅需要對(duì)大蒜油有很好的溶解度,還需要其沸點(diǎn)較低,容易與大蒜油分離,同時(shí)溶劑應(yīng)無(wú)毒,無(wú)不良?xì)馕?,殘留低等特點(diǎn)。”
所以酒精的純度越高越好,洛璃找了口干凈的小盆,然后又找了些柴火,搭好架子,為之后萃取做準(zhǔn)備。
約莫過(guò)了三刻鐘,墨陽(yáng)雙手環(huán)抱腹部,偷偷摸摸又興沖沖地往這里跑來(lái),看起來(lái)就知道懷里有東西,整個(gè)一副做賊的架勢(shì)。
“翠兒姐,翠兒姐。快!”一邊遞給洛璃瓶子裝的酒,一邊四處看有沒(méi)有人發(fā)現(xiàn)。
洛璃被他這一舉動(dòng)逗笑了,“你這么怕你家阿爺嗎?把你做賊的的潛質(zhì)都逼出來(lái)了”。
墨陽(yáng)做了個(gè)噓聲,“翠兒姐小聲點(diǎn),說(shuō)不定被別人聽(tīng)到,說(shuō)與我阿爺聽(tīng),我就慘了。上次偷點(diǎn)酒喝,阿爺可是拿著木棒追打了我好久?!?p> “你這么厲害,那個(gè)大塊頭都不是你對(duì)手,你還怕你阿爺???”洛璃不禁笑道。
墨陽(yáng)不好意思地摸了摸后腦勺,“怕,當(dāng)然怕,雖說(shuō)我家阿爺不會(huì)武功,但他從小就對(duì)我很?chē)?yán)厲,他做我老師那會(huì)兒就經(jīng)常懲罰我,我父親也是贊同他這樣做,所以小時(shí)候被打的時(shí)候挺多的,現(xiàn)在怕大概是成習(xí)慣了,嘿嘿”。
洛璃莞爾一笑,沒(méi)想到這個(gè)家伙還有怕人的一面。
墨陽(yáng)將大部分酒都給了洛璃,最后自己留了一瓶。
“還有一瓶呢,不打算給我嗎”,洛璃打趣道。
“這一小瓶就留給我吧,拿出來(lái)也不容易,就當(dāng)辛苦費(fèi)了,嘿嘿”。墨陽(yáng)不好意思地?fù)狭藫项^。
洛璃不經(jīng)笑道:“行吧,看你這饞勁兒,就留給你吧。”
接著就把酒緩緩地倒進(jìn)了搗好的大蒜中,待浸沒(méi)住大蒜后,然后又將干凈的布密封住小盆。
現(xiàn)在還差個(gè)容器,洛璃思索一會(huì)兒后對(duì)墨陽(yáng)道:“這里有葫蘆嗎?最好是有現(xiàn)成的?!?p> 墨陽(yáng)思索一會(huì)兒,道:“我阿爺?shù)故怯幸粋€(gè),但他都隨身攜帶,我家院子里有沒(méi)摘過(guò)的,需要的話,我去弄個(gè)過(guò)來(lái)?!?p> “嗯,那你就去吧,最好多弄幾個(gè)過(guò)來(lái),形狀要好看點(diǎn)的。我先弄個(gè)木鉤子,待會(huì)兒好去瓤。”
說(shuō)完,墨陽(yáng)答應(yīng)一聲便又興沖沖地跑了回去。
洛璃此時(shí)也起身,找了個(gè)結(jié)實(shí)的木棒,拿上廚房里的小刀,便開(kāi)始削木頭。刀并不好用,洛璃又找來(lái)了石頭,把小刀打磨一下后,削起來(lái)快了許多。做好后,洛璃又找了幾塊小木塊。
此時(shí)墨陽(yáng)也回來(lái)了,帶了三個(gè)葫蘆?!按鋬航?,院子就這三個(gè)看起來(lái)不錯(cuò)?!?p> “嗯,可以了,挺好的。待會(huì)兒做好了送你一個(gè),給你裝酒喝”,洛璃打趣道。
“好啊,那謝謝翠兒姐了。”墨陽(yáng)滿心歡喜。
洛璃拿上葫蘆,去掉了頭,接著用剛才做好的木鉤子伸到葫蘆里去瓤去籽。又用小刀削了下葫蘆口,最后用準(zhǔn)備好的砂石打磨了下,使其變得稍微光滑點(diǎn),喝起來(lái)不割嘴。待做好一個(gè)后,讓墨陽(yáng)生火燒水。
別看墨陽(yáng)平日嘻嘻哈哈,生火的技能還是挺厲害,待洛璃做好三個(gè)后,水也燒得差不多了,洛里把三個(gè)葫蘆直接扔進(jìn)去煮。
墨陽(yáng)好奇道:“翠兒姐,為啥要煮葫蘆???我阿爺沒(méi)這樣做過(guò)?!?p> “這是我們那的做法,煮過(guò)后的葫蘆可以把剩余的瓤給弄出來(lái),還能更結(jié)實(shí)。而且最重要的是能去除苦味,喝起來(lái)就沒(méi)有葫蘆的異味了。”洛璃解釋道。
“原來(lái)是這樣!”此時(shí)墨陽(yáng)心里樂(lè)開(kāi)了花,傻子都能看出來(lái)這個(gè)做出來(lái)的葫蘆比他阿爺?shù)暮锰嗔恕5綍r(shí)候可以跟他阿爺炫耀一下。想想阿爺看到這個(gè)葫蘆的表情,墨陽(yáng)不自覺(jué)地再那傻笑。
洛璃不經(jīng)意瞄了一眼,看見(jiàn)墨陽(yáng)在那里“嘿嘿嘿、嘿嘿嘿。”表情呆滯。“撲哧”,一時(shí)沒(méi)忍住,大笑起來(lái)。墨陽(yáng)回過(guò)神,問(wèn)道:“翠兒姐,你在笑啥?說(shuō)與我聽(tīng)聽(tīng)?!?p> 洛璃笑得更歡了,差點(diǎn)沒(méi)接上氣。沒(méi)想到打架挺厲害的墨陽(yáng),在平時(shí)傻里傻氣的。
“我在笑你,你在傻笑啥!”洛璃打趣道。
“嘿嘿,沒(méi)啥,就是一想到有個(gè)這么好的葫蘆,心里激動(dòng)。”
“好吧,看著你今天幫這么多忙,姐姐破例幫你弄得更好看點(diǎn)。”
“怎么更好看,墨陽(yáng)好奇心又被激發(fā)了?!蹦?yáng)眼睛放光得望著洛璃。
“到時(shí)候你就知道了?!甭辶蜃煳⑿Φ?。
墨陽(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭,心里現(xiàn)在更激動(dòng)了,一個(gè)好看又實(shí)用的葫蘆,再想想阿爺?shù)谋砬?,不自覺(jué)又嘿嘿嘿起來(lái)。
洛璃一時(shí)無(wú)語(yǔ),也沒(méi)再管他。
煮至一段時(shí)間后,看葫蘆的色澤差不多了,便把它們撈出,然后用抹布包著葫蘆,趁熱又清理了一下里面殘留的瓤和籽,之后放入涼水浸泡一會(huì)兒,再撈出等待晾干。
墨陽(yáng)看著洛璃的操作,不得不說(shuō)比起他爺爺?shù)暮J,確實(shí)多了很多工序。
晾干后,洛璃從家里找來(lái)了筆墨,用墨石磨好墨后,便在葫蘆上開(kāi)始作畫(huà)。
洛璃之前跟著院長(zhǎng)學(xué)習(xí)過(guò)水墨畫(huà)方面的技能,后面給孩子上課的時(shí)候,也會(huì)教受繪畫(huà)方面的知識(shí)。所以在繪畫(huà)上一直沒(méi)有生疏。
第一個(gè)葫蘆畫(huà)的是山水畫(huà)。高山流水,半山腰上的茅草屋錯(cuò)落有致,有大氣磅礴之勢(shì)。第二個(gè)葫蘆畫(huà)的是西湖美景,楊柳彎腰垂向湖面,似少女洗發(fā)般,遠(yuǎn)處的拱橋上過(guò)往的人熙熙攘攘,一副好不熱鬧的景象。第三個(gè)葫蘆沒(méi)有作畫(huà),這個(gè)葫蘆洛璃準(zhǔn)備用來(lái)裝藥。
畫(huà)這兩幅畫(huà)著實(shí)花了洛璃不少時(shí)間,好在后面有墨陽(yáng)獻(xiàn)殷勤,幫忙磨墨,不然可能太陽(yáng)下山都畫(huà)不好。
墨陽(yáng)小心翼翼地拿著這兩個(gè)葫蘆,仔細(xì)端詳著。不時(shí)發(fā)出驚嘆之聲?!按鋬航悖闶裁磿r(shí)候?qū)W了這手藝,可比之前拉唐國(guó)最好的畫(huà)師都畫(huà)得好!”
“這是秘密,以后你會(huì)知道的。”洛璃故作神秘。
墨陽(yáng)哦了一聲,心里還是很好奇,“翠兒姐自從出事醒來(lái)之后,像變了一個(gè)人,比以前愛(ài)笑,愛(ài)說(shuō)話了,還懂了這么多東西!看來(lái)老天爺真開(kāi)眼了。不過(guò)這葫蘆做得是真漂亮?!笨粗粗?,墨陽(yáng)突然轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),對(duì)洛璃道:“翠兒姐,咱們可說(shuō)好要送我一個(gè)哦,你可不能反悔!”
“哈哈,姐姐從不食言,待墨跡晾干,你選個(gè)你喜歡的吧?!?p> “我可以兩個(gè)都選嗎?”墨陽(yáng)打趣道。
“不行,我需要留一個(gè)。送你一個(gè),咱們可是說(shuō)好的。”洛璃笑著道。
“我也就開(kāi)玩笑,嘿嘿。”墨陽(yáng)撓了撓頭。
這時(shí)候,大蒜浸泡得也差不多了,洛璃拿來(lái)勺子,解開(kāi)紗布,取上層清液,放入葫蘆中。之后又生火,燒了盆水,然后把葫蘆放入燒開(kāi)的盆中,以蒸發(fā)多余的酒精。
不一會(huì)兒,便弄好了。用木塞塞住,這個(gè)量應(yīng)該夠一個(gè)星期左右。
做好這一切太陽(yáng)也快下山了?!懊魈煸蹅儼堰@個(gè)送過(guò)去吧,云夢(mèng)林的路我還不太熟,還是得你帶我去?!甭辶?duì)著墨陽(yáng)道。
“沒(méi)問(wèn)題,小事?!蹦?yáng)開(kāi)心道。
之后洛璃收拾了下,墨陽(yáng)也選了個(gè)山水的葫蘆,蹦蹦跳跳地回家了。
晚間,苗伯從田間回來(lái),此時(shí)洛璃已經(jīng)把飯菜做好。
“苗伯,飯菜我做好了,清洗下便過(guò)來(lái)吃飯吧?!彪m然洛璃心里知道應(yīng)該叫爺爺,但她內(nèi)心還是暫時(shí)接受不了。
苗伯唉了一聲,便準(zhǔn)備打些水洗漱,心里喜道:“這丫頭,竟然做起飯菜了,之前可是從來(lái)不做的,也不知道她做得怎么樣,能不能下嘴。”
其實(shí)洛璃做的也很簡(jiǎn)單,就是稀飯,煮了個(gè)白菜。什么佐料都沒(méi)有放,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是沒(méi)有。
苗伯饒有興趣地先試吃了一下,“這是你做的?”,苗伯有些驚訝。
“是的,有什么問(wèn)題嗎?我吃起來(lái)除了淡了點(diǎn)沒(méi)什么問(wèn)題呀?!甭辶У馈?p> “不,沒(méi)什么問(wèn)題,只是沒(méi)想到你第一次做飯,做得還不錯(cuò)?!泵绮馈?p> “哦,好吃的話,今后都我來(lái)做飯吧?!甭辶б蚕胱鳇c(diǎn)什么,不能在家里白吃白住。此時(shí)洛璃還是把自己當(dāng)作一個(gè)外人。
“也行,我家翠兒確實(shí)也該學(xué)著做飯了?!泵绮χ?。
飯后,洛璃收拾碗筷洗漱。苗伯則回到了臥房。
洛璃從她的屋子里拿出今天做好的葫蘆,遞到了苗伯手里。
苗伯拿著葫蘆,在燭光微弱的燈光下,仔細(xì)地端詳著這個(gè)葫蘆,“這是你做的?”他驚訝道。
“是的,今天做其他東西的時(shí)候,順手多做了一個(gè)?!甭辶Т鸬?。
“畫(huà)得真好,葫蘆也又些不同,敲一下還有清脆的響聲,比起我身上這個(gè)葫蘆不知道好多少倍,真的是你做的?”苗伯又一次不敢相信地問(wèn)道。
“是的,除了材料不是我弄來(lái)的,加工都是我做的,苗伯喜歡嗎?”洛璃微笑道。
“喜歡,當(dāng)然喜歡,這么好的葫蘆可得當(dāng)寶貝收藏著,哈哈?!泵绮睦锓浅i_(kāi)心。
“用就好了,壞了我再做就行了。”
“還是不用了,這可是我孫女第一做東西送我,當(dāng)然得收藏,哈哈?!?p> 洛璃拗不過(guò)苗伯,也只好作罷。