第十八章.扣肉的出現(xiàn)

　　要是能夠打人的話，此時蕭涵衍真的想撬開秦綰綰的腦袋看看里面都裝的是啥。

　　會不會說話？

　　他明明是關(guān)心她！

　　“我猜也是，我們鏢旗大將軍可不是你們這黃口小兒可以攀扯的，一看就不是好人，兄弟們，把他們綁了！”

　　古風(fēng)想出手，被蕭涵衍給阻止。

　　他還想看看秦綰綰能夠做出點(diǎn)啥。

　　秦挽娘心疼閨女，一直想要掙脫。

　　“娘，你別亂來，相信我，不會有事的！”

　　倒不是秦綰綰還對自己那個爹有啥念想，而是她看的出來這群悍匪其實(shí)沒有那么壞。

　　連帶他們的驢車都被拉到了一個山頭上。

　　那是個寨子，人數(shù)還不少。

　　多半都是身體有殘疾的青壯年。

　　對于老大帶著人回來，所有人都嗷嗷叫：

　　“老大威武！”

　　秦綰綰撇撇嘴，這些人是不是眼瞎？

　　抓了他們?nèi)齻€人就威武？

　　那是勝之不武好不好。

　　“那當(dāng)然了，讓老伙夫弄點(diǎn)下酒菜，今天咱們高興！”

　　有人領(lǐng)了令去執(zhí)行去了。

　　秦綰綰三人被關(guān)在柴房里。

　　蕭涵衍靠著秦綰綰：“阿綰，阿衍怕！”

　　跟過來的古風(fēng)，一個趔趄，差點(diǎn)摔倒。

　　主子真的是在毀壞自己形象上不遺余力。

　　秦綰綰三下五除二的就把繩索解開，又去幫秦挽娘解開。

　　蕭涵衍看著秦綰綰的動作，這些人因?yàn)楫?dāng)過兵，這繩索的捆綁都是訓(xùn)練過的，普通人可解不開。

　　可偏偏秦綰綰特別熟練的就解開了。

　　“娘，繩子我重新給你繞上，別被發(fā)現(xiàn)了，找到機(jī)會我們再跑！”

　　蕭涵衍沒有想到秦綰綰只有這么個笨辦法，還以為她有啥好主意呢。

　　“娘聽你的！”

　　這段時間秦挽娘已經(jīng)習(xí)慣什么聽閨女的。

　　蕭涵衍如今還是個扮演失憶的弱智男，自然不會反對。

　　這個柴房離著做飯的地方不遠(yuǎn)，聞著飄過來的味道，秦綰綰感覺鼻子有些被霍霍了。

　　順著那窗戶往外看，就看到有個壯漢把一塊豬肉直接剁了兩半就丟進(jìn)鍋里開始煮。

　　這沒有去勢的野豬肉味道可想而知，肯定很嗆人。

　　再加上什么佐料都不加，那個味道喲。

　　秦綰綰忍了好幾忍愣是沒有忍住。

　　“阿綰，我難受！”

　　蕭涵衍看到秦綰綰根本就沒有給他松綁的打算，心中火氣不斷的上涌。

　　轉(zhuǎn)頭看了一眼蕭涵衍，突然秦綰綰笑了：

　　“忍著！不能夠太假了不是！”

　　她咋有臉說？

　　明明她最假的不是。

　　不搭理蕭涵衍后，秦綰綰就對著外面喊道：

　　“好好的肉被你糟蹋了，白瞎了了這塊肉！嘖嘖嘖...”

　　老伙夫最煩人說他做菜不好吃，以前在伙頭軍里，誰管那么多？

　　弄熟了吃就是。

　　“哪里來的混-蛋小子敢質(zhì)疑老子？”

　　這聲音跟打雷的差不多。

　　“明明這塊白肉可以做的晶瑩剔透，入口即化，偏偏被你給糟蹋了，竟然還怕別人說，要是讓我來處理呀，這肉絕對好吃的讓你吞掉舌頭?！?p>　　秦綰綰最不怕的就是做菜。

　　此時也是。

　　那老伙夫哪里受得了人激，當(dāng)時就火了。

　　“給老子滾出來！要是做不好事，老子就把你剁了燉了當(dāng)下酒菜！”

　　這種威脅。

　　這沒有技術(shù)含量。

　　這個山寨一看就是那種假的悍匪，竟然還有不少老人和孩子女人。

　　要是真的殺人不眨眼的悍匪，哪里會要這些拖累？

　　就是因?yàn)榭吹竭@個，秦綰綰才不怕死的出聲。

　　“我在柴房了，只要你夠膽把我放出來，我就做給你看！”

　　秦挽娘很著急，不想女兒去冒險。

　　而秦綰綰根本就不怕：“娘，別擔(dān)心，我心中有數(shù)！”

　　柴門被人用力的打開，那人高馬大的老伙夫掃視了一圈三人。

　　“誰，剛剛說話的小子是誰？”

　　秦綰綰站起來：

　　“是我！”

　　老伙夫直接把秦綰綰提溜著衣領(lǐng)拎了出去。

　　柴門再次被關(guān)上。

　　蕭涵衍心中有瞬間的不悅閃過，不過也就瞬間。

　　他自己安慰自己那是因?yàn)槟莻€二愣子沒有注意到他的緣故。

　　“你給老子做，做不出來你說的肉，老子真的剁了你！”

　　秦綰綰晃晃手上的繩子。

　　那大漢直接把繩子給解開。

　　好在剛剛秦綰綰重新綁上了，要不就露餡了。

　　“我跟你說，我做是絕對沒有問題，不過你可不能夠跟你們老大說是我做的！”

　　老伙夫點(diǎn)頭。

　　這個肯定的。

　　這小子弱雞一般，看著沒有二兩肉，也不知道老大為啥把人抓來，浪費(fèi)糧食嗎？

　　“廢話太多，快點(diǎn)動手！”

　　秦綰綰活動了一下手腕。

　　然后用兩根筷子把鐵鍋里的豬肉挑了出來。

　　正好當(dāng)時汆燙了，這樣也省了一道工序。

　　燙過的野豬肉更加緊實(shí)，沒有上面的血沫子，倒是讓秦綰綰很是滿意。

　　“因?yàn)槟銢]有提前處理，已經(jīng)下鍋煮了，我再處理就有些麻煩，這次就不做晶瑩剔透的水晶肉，我今天做一道蒸菜如何？”

　　老伙夫不耐煩她話多：

　　“別廢話，快點(diǎn)做！”

　　秦綰綰讓大漢把鐵鍋里的熱水都倒了，然后刷干凈。

　　問大漢要了點(diǎn)糖，在鍋里加了幾塊切好的肥油開始熬豬油。

　　等差不多了撈出金黃的油渣渣，用那熱油開始熬糖漿。

　　想做扣肉，那這一步上色就很重要了。

　　沒有大醬只好這么辦了。

　　熬好的糖漿加入水后，就是醬色，然后把燙過的豬肉丟進(jìn)去煮，在煮的時候加入點(diǎn)燒酒，去腥氣。

　　等差不多上色了，就把豬肉撈出來，剩下的湯汁也不會倒掉，而是用個碗裝好。

　　老伙夫看的一頭霧水。

　　這么折騰的嗎？

　　秦綰綰可不管老伙夫的想法，重新刷鍋，倒油。

　　把控干水分的豬肉豬皮的那一面放入熱油里開始炸。

　　一直炸的豬皮起酥，這才停止炸。

　　到這里其實(shí)還沒有什么香味。

　　秦綰綰把剛剛沒有用完的醬汁倒進(jìn)去鍋里，再加上拍碎的生姜和其他一些香料蓋上鍋蓋開始煮。

　　看到那屋檐下有掛著的菜干，順手拿下來一把，開始洗干凈泡上。

　　單吃這扣肉可是很膩人，加上這菜干一起蒸，那就完美了。

　　老伙夫雖然人長的很粗狂，好在在吃上很有耐心，應(yīng)該說很多人在吃上都很有耐心。

　　“怎么還不好？你小子不會是糊弄老子的吧？”