濃油赤醬餐廳開業(yè)至今，已經(jīng)有十多年了，算得上是個(gè)老品牌，這么些年。生意算上特別的火爆，但是基本每天都會(huì)爆滿，有時(shí)候也會(huì)翻臺(tái)。這樣的生意，宋華陽是很滿意的。他并不希望餐廳過于火爆，每天忙得連吃飯的時(shí)間都沒有。
餐廳的生意越好，請(qǐng)的工人也就越多，工資也就越多，利潤雖然會(huì)高，但是管理難度會(huì)加大，宋華陽并不希望那樣。之前的六滋就是人員多，業(yè)務(wù)復(fù)雜，管理難度巨大，因此才出現(xiàn)一些管理上的漏洞...